「頂鮮台南擔仔麵」 台北101店(張芳瑜攝)
位於台北101大樓 86 樓的「頂鮮台南擔仔麵」,在經營第11年之際傳出將於今年 12/31 結束營業,且原店址也已與其他業者簽下新約,雙方因續約問題引發一連串隔空交戰。
頂鮮台南擔仔麵董事長李日東今召開記者會說明,台北101以技巧性調整合約,導致品牌失去「優先承租權」,嚴重影響員工生計,且不顧及顧客權益等罪狀,怒斥簡直是「惡房東」,並期盼政府能介入協調。
李日東強調,營運期間並無欠繳房租一事,停業期間餐廳零收入,運營回歸正軌之際已全數繳納,台北101卻比照過往餐廳品牌,以相同雷霆手法,終止合作關係。
也曾在商談期間多次提出營運計畫書,並規劃斥資千萬改裝費,營運方卻聲稱未收到相關計畫,因此決定與戰到最後一刻。
對此,台北101大樓事業處營運長劉家豪表示,台北101於今年 8 月發出選商邀約,頂鮮卻在 9 月主動提出退場計畫,並索取工程圖規劃拆遷。在選商當時,頂鮮積欠 6 到 9 月 未繳租金累計已超過新台幣一千萬元,並寄出存證信函催繳,即便如此,台北101基於頂鮮為長期租戶關係,仍邀請頂鮮參與選商。
而針對品牌多次強調的「優先承租權」,台北101重申,依據台北101與頂鮮後續所簽的短約一年合約中,頂鮮合約到期並無優先承租權,與所述事實不符,雙方租約至 2021 年 12 月 31 日止,希望全案能回歸到合約內容,並協助頂鮮圓滿退場。
劉家豪指出,最終選商結果由「饗賓餐飲集團」取得承租經營權,無論是營運計畫、或是對於台灣美食的推廣,都有提出更好的條件。台北101也與饗賓餐飲集團協調,盡可能聘用頂鮮餐廳員工,也期盼能與頂鮮見面相談溝通,不要再混淆視聽。
對於即將接下 86 樓高空餐廳的「饗賓餐飲集團」則表示,品牌一直計畫推出世界級的高空景觀餐廳,屆時將會是一個全新品牌與消費者見面。
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