跨年連假結束後，緊接著迎來長達九天的農曆年節，延續去年持續熱銷好評的美食假期，台北晶華酒店 即日起至 1 月 28日 止推出應景的「福氣酒餚假期」美食住房專案，四人入住擁有兩大床以及私人露臺的 17 坪客房，暢飲『臺虎生啤酒〈嗨〉』，佐以由宴會廳主廚吳俊煌特製的 10 道下酒美食拼盤「虎年迎新小滿漢」，以滿滿的福氣美饌和沁涼啤酒開啟新春城市小旅行！

台北晶華酒店此次推出的「福氣酒餚假期」美食住房專案，每房 5,980 元起、四人入住、每人平均 1,495 元，加購高鐵車票可享 8 折優惠。其中最大亮點便是由宴會廳主廚吳俊煌特製的下酒美食拼盤「虎年迎新小滿漢」，主廚以晶華酒店年菜評比優勝常軍「前付小滿漢」為概念發想，精選出 10 道最搭配啤酒的菜餚。

包括入口同時品嘗得到焦香及海味的『烘烤烏魚子』、鹹香軟Q的『老滷牛腱』、爽口夠味的『麻辣大薄片』、滑順開胃的『醋溜魚皮』、皮脂燻香的『茶燻鴨胸』以及香辣軟嫩的『紅油口水雞』，象徵十全十美、事事如意的『什香如意菜』，『寧式烤麩』則為經典寧式小菜，鬆軟烤麩富含飽滿湯汁，以及鹹甜下酒乾果 —『紅袍腰果』、『蜂蜜栗子』。另外主廚也準備了外層香酥、內層軟嫩的『香酥炸饅頭』，讓房客大口吃肉喝酒的同時也能有十分的飽足感。
 

搭配下酒拼盤最重要的角色就是啤酒，台北晶華酒店也特別選定臺虎精釀的新品 — 零糖低卡『臺虎生啤酒〈嗨〉』讓房客們嚐鮮，此款使用「低溫冷催化」發酵技術製成的生啤酒，可以將酵母的發酵能力最大化，創造出酒精度及酒感皆保有拉格特色的零糖質啤酒，麥芽結合啤酒花帶來的清新草本香，使整體口感更為乾爽易飲，零糖低卡的設計最適合需要大吃大喝的新年假期，每房贈送八瓶，讓飲酒饗食也能輕鬆少負擔。