台北 4 家熱搜牛肉麵店(取自門前隱味、川味老張牛肉麵、老外一品牛肉麵 FB 粉絲專頁)
全台最難訂牛肉麵 「門前隱味」停業沒關係!在等待老闆重新營業期間,大家也可以試試以下 4 家 Google 熱門搜尋的牛肉麵店。無論是永康街美食 60 年老店,由陳相仁師夫打造的「川味老張牛肉麵」、來自伊朗的老闆阮大為「老外一品牛肉麵」,或是由小刀哥一手打造,獲得台北國際牛肉麵節人氣王第二名、台北牛肉麵米其林名店「牛閣精緻麵館」、24 小時營業、老萬華人都愛的「采宏牛肉麵」等。各種不同的特色湯頭搭配熬煮剛好的牛肉,愛吃牛肉麵的朋友一定要筆記!
創立於 1958 年,「川味老張牛肉麵」在地營業已經有一甲子的歷史。店面位在捷運東門站附近的永康商圈內,現熬牛骨湯與老闆堅持的牛腱心三角刀工切法,熬煮至軟 Q 的牛肉,口感相當誘人。湯頭更有麻辣、番茄、清燉可以選擇。搭配每日現做的手工雞蛋麵條,細麵帶著湯汁,一入口就能感受到濃郁的風味。
營業時間:每天 11:00 ~ 20:00
電話:02-2396 - 0927
地址:台北市大安區愛國東路 105 號
這家老闆可是伊朗人!位在吉林路上的「老外一品牛肉麵」,也絕對是牛肉麵控的口袋名單之一。牛肉特別選用澳洲腱子心滷製,加入熬煮四天而成的湯頭,紅燒、清燉都相當過癮。甘口的湯汁搭配著雞蛋細麵,讓人一口接一口,停不下來。
營業時間:平日 11:30 ~ 15:00, 16:30 ~ 21:00;假日11:30 ~ 21:00
電話:02_2585 - 3303
地址:台北市中山區吉林路 403 號
來這邊必點牛三寶!身為台北國際牛肉麵節人氣王第二名、台北牛肉麵米其林名店的「牛閣精緻麵館」,整碗包含牛腱心、滷牛筋、滷牛肚三種口感,配上紅燒的湯頭,不辣卻相當濃郁。而頂級的牛腱子心,超厚的霸氣切面,口感筋透肉軟不鬆散,入口即化,來一碗有夠過癮。
營業時間:每天 11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 20:00;週日公休
電話:02-2657 - 3660
地址:台北市內湖區江南街 71 巷 16 弄 74 號
百元牛肉麵哪裡找!由知名「建宏牛肉麵」改名而成的「采宏牛肉麵」,當時因為無預警停業讓粉絲們措手不及,過不久就換上新名字在附近重新開業了。店內提供牛油、酸菜、白醋讓大家可以自行搭配,而湯頭一律都是使用紅燒口味。除了細麵之外,大家也可以選擇咬嚼勁的粗麵,吃起來帶有麵體本身的Q勁,整碗可是越嚼越香呢!
營業時間:24 小時營業
電話:02-2371 - 2747
地址:台北市萬華區西寧南路 7 號 1 樓
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