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全台最難訂牛肉麵 「門前隱味」停業沒關係!台北 4 家熱搜牛肉麵店盤點

蕭芷琳 2022年07月27日 19:00:00
台北 4 家熱搜牛肉麵店(取自門前隱味、川味老張牛肉麵、老外一品牛肉麵 FB 粉絲專頁)

台北 4 家熱搜牛肉麵店(取自門前隱味、川味老張牛肉麵、老外一品牛肉麵 FB 粉絲專頁)

全台最難訂牛肉麵 「門前隱味」停業沒關係!在等待老闆重新營業期間,大家也可以試試以下 4 家 Google 熱門搜尋的牛肉麵店。無論是永康街美食 60 年老店,由陳相仁師夫打造的「川味老張牛肉麵」、來自伊朗的老闆阮大為「老外一品牛肉麵」,或是由小刀哥一手打造,獲得台北國際牛肉麵節人氣王第二名、台北牛肉麵米其林名店「牛閣精緻麵館」、24 小時營業、老萬華人都愛的「采宏牛肉麵」等。各種不同的特色湯頭搭配熬煮剛好的牛肉,愛吃牛肉麵的朋友一定要筆記!

 

 

01:陳相仁「川味老張牛肉麵」

 

創立於 1958 年,「川味老張牛肉麵」在地營業已經有一甲子的歷史。店面位在捷運東門站附近的永康商圈內,現熬牛骨湯與老闆堅持的牛腱心三角刀工切法,熬煮至軟 Q 的牛肉,口感相當誘人。湯頭更有麻辣、番茄、清燉可以選擇。搭配每日現做的手工雞蛋麵條,細麵帶著湯汁,一入口就能感受到濃郁的風味。


營業時間:每天 11:00 ~ 20:00

電話:02-2396 - 0927

地址:台北市大安區愛國東路 105 號

 

 

「川味老張牛肉麵」(取自川味老張牛肉麵粉絲專頁)

 

 

02:阮大為「老外一品牛肉麵」

 

這家老闆可是伊朗人!位在吉林路上的「老外一品牛肉麵」,也絕對是牛肉麵控的口袋名單之一。牛肉特別選用澳洲腱子心滷製,加入熬煮四天而成的湯頭,紅燒、清燉都相當過癮。甘口的湯汁搭配著雞蛋細麵,讓人一口接一口,停不下來。


營業時間:平日 11:30 ~ 15:00, 16:30 ~ 21:00;假日11:30 ~ 21:00

電話:02_2585 - 3303

地址:台北市中山區吉林路 403 號

 

 

「老外一品牛肉麵」(取自老外一品牛肉麵粉絲專頁)

 

 

03:小刀哥「牛閣精緻麵館」

 

來這邊必點牛三寶!身為台北國際牛肉麵節人氣王第二名、台北牛肉麵米其林名店的「牛閣精緻麵館」,整碗包含牛腱心、滷牛筋、滷牛肚三種口感,配上紅燒的湯頭,不辣卻相當濃郁。而頂級的牛腱子心,超厚的霸氣切面,口感筋透肉軟不鬆散,入口即化,來一碗有夠過癮。


營業時間:每天 11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 20:00;週日公休

電話:02-2657  - 3660

地址:台北市內湖區江南街 71 巷 16 弄 74 號

 

 

「牛閣精緻麵館」(取自牛閣精緻麵館粉絲專頁)

 

 

04:「采宏牛肉麵」

 

百元牛肉麵哪裡找!由知名「建宏牛肉麵」改名而成的「采宏牛肉麵」,當時因為無預警停業讓粉絲們措手不及,過不久就換上新名字在附近重新開業了。店內提供牛油、酸菜、白醋讓大家可以自行搭配,而湯頭一律都是使用紅燒口味。除了細麵之外,大家也可以選擇咬嚼勁的粗麵,吃起來帶有麵體本身的Q勁,整碗可是越嚼越香呢!


營業時間:24 小時營業

電話:02-2371 - 2747

地址:台北市萬華區西寧南路 7 號 1 樓

 

 

「采宏牛肉麵」(取自采宏牛肉麵粉絲專頁)



 

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