玖尹中餐廳「螃蟹 10 吃」今年重磅回歸！嚴選產地直送的紅蟳、沙公，搭配「上海禿黃油」、「泰式咖哩」、「和風柚香白醬」、「新加坡辣椒蟹」各種風味，打造出暖潤煲湯、精緻港點等，各式各樣的蟹蟳料理，鮮甜與飽滿膏黃與厚實彈嫩肉質，秋天吃螃蟹就來這邊過癮。

63 折開吃！玖尹中餐廳「螃蟹 10 吃」新登場

以結合新派粵菜與精緻港點作為菜色主軸的「玖尹中餐廳」，就位在位在 捷運南京松江站 商圈 伊通公園 旁邊。從即日起配合秋天的 螃蟹季，推出一系列的「螃蟹 10 吃」的秋蟹盛宴！

重點是即日起除了有各式新品料理，還有加價購 63 折起超值優惠！即日起至 10/16 前，只要點「獅城辣椒蟹」，就能享有「蟲草花水晶雞」加購價 988 元；若是選擇「啤酒蒜蓉沙公」則是「胡麻醬烤戰斧豬」加購價 688 元。

焗烤、粵式樣樣都有！玖尹中餐廳「螃蟹 10 吃」還能搭配 4 款調酒

若是想要來點紅蟳的膏黃，以下幾道料理結合「廣東經典雞煲蟹」、「蘇杭名菜禿黃油撈飯」、「熟醉蟹」，絕對是必點品項。

一道菜可以吃到兩隻蟹的精華！「禿油蟹黃紅蟳撈飯」以公蟹蟹膏、母蟹蟹黃加入豬油炒製成，融合福建悶飯與廣式煲仔飯概念，搭配台梗 16 號白米烹煮，吃得到鍋巴與拌以鹹鮮濃郁禿油蟹黃，螃蟹裡更有飽滿的蟹黃等著你來享用。

另外這款則是將蔓越莓司康入菜！細緻肉質的紅蟳沾滿了生鴨蛋、泰式酸辣醬、紅咖哩粉炒製而成之香辣醬汁，「泰皇咖哩紅蟳」在香辣之餘，旁邊更附上自家烘焙坊製作的迷你蔓越莓司康。

此外，這次還有選用 18 年以上花雕酒的「陳年花雕浸熟紅蟳」，以及加入香醇雞湯原汁細火慢燉 4 小時的「紅蟳玉米雞湯煲」等，也通吃的到紅蟳的鮮甜肉質與膏黃的濃郁。

雖然沒有蟹黃，不過秋季沙公更是鮮美厚實！包括主廚特製清爽柚子白醬的「柚子奶香焗沙公」、先烘烤後再炆火煸炒，並以老抽小火悉心收汁的「粵式古法黑椒焗秋蟹」、充滿道地新加坡風味「獅城辣椒蟹」、顛覆傳統蒜蓉蒸螃蟹，並加入啤酒回甘的「啤酒蒜蓉沙公」等，一口氣四款美味料理，絕對能在這邊找到你最愛的秋蟹料理。

除了過癮大嗑整隻螃蟹外，「玖尹中餐廳」也有替不想剝殼的朋友，推出兩款秋蟹港點。Q 彈水晶皮包入松葉蟹肉、蝦仁及黃櫛瓜的「三色魚籽蟹肉餃」，還有牽絲可口，並捲入卷蟹黃、蟹肉、洋蔥、蘑菇及起司香炒內餡的「芝士帝王蟹卷」，兩者不用千元就能吃到。

來餐廳吃秋蟹，當然也有美酒等著大家！「玖尹中餐廳」同步推出 4 款結合菊花茶、柚香、洛神花、與薑味的調酒，特別讓大家可以來搭配蟹蟳料理。

無論是融合老薑、醋香的調酒，呼應品蟹佐薑醋的概念，或是秋菊與柚香的結合，以及洛神花與古早味冬瓜茶的延伸，都充滿了秋天的意象。

【玖尹中餐廳】

地址：台北市伊通街 39 號
電話：(02) 2508 - 2700

活動時間：10/3 ~ 10/16
活動內容：點「獅城辣椒蟹」享「蟲草花水晶雞」加購價 988 元；「啤酒蒜蓉沙公」享「胡麻醬烤戰斧豬」加購價 688 元。