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母親節頂級鐵板燒首選!皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」5/1 登場 手繪名瓷免費贈

蕭芷琳 2023年04月25日 17:00:00
皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」不僅可以慶祝,連母親節禮物都幫你準備好了!(蕭芷琳攝)

皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」不僅可以慶祝,連母親節禮物都幫你準備好了!(蕭芷琳攝)

母親節 就來點 頂級鐵板燒料理皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung限定菜單」將於 5/1 正式登場,期間不僅可以享受到「東港黑鮪魚、毛蟹、魚子醬、澳洲龍蝦、日本和牛沙朗」等高級食材,更加碼體驗就送「皇家哥本哈根手繪餐盤」,不僅可以慶祝,連母親節禮物都幫你準備好了!

 

打造頂級鐵板燒料理!皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」5/1 登場

 

以皇室、水波紋、唐草及丹麥藍四大品牌核心元素為主軸,來自丹麥的百年手繪名瓷「皇家哥本哈根」,於 2023 年起,串連全台頂級餐廳及聚落會所,這次找來擁有 50 餘年歷史的國宴等級日本 UKAI 集團合作,與旗下「Ukai-tei Kaohsiung」推出獨家套餐。

 

 

母親節就來點頂級鐵板燒料理慶祝!皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」將於 5/1 正式登場
母親節就來點頂級鐵板燒料理慶祝!皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」將於 5/1 正式登場(蕭芷琳攝)

 

優雅經典藍白唐草系列餐瓷,結合鐵板燒、懷石料理及西餐等,並由行政主廚「田辺友樹」打造出皇家奢華的「高雄菜單」,一次感受到主廚職人的精神與皇家哥本哈根工藝技術。

 

為期兩個月的聯名套餐,皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」重頭戲主菜選用「藍繽紛唐草平盤」妝點
為期兩個月的聯名套餐,皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」重頭戲主菜選用「藍繽紛唐草平盤」妝點(蕭芷琳攝)

 

限時 14 天!皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」手繪名瓷免費贈

 

為期兩個月的聯名套餐,重頭戲主菜選用「藍繽紛唐草平盤」妝點,套餐內不但能吃到「東港黑鮪魚、毛蟹、魚子醬、澳洲龍蝦、日本和牛沙朗」等高級食材,Ukai-tei Kaohsiung 經典的「蒜香炒飯」也能一次擁有。

 

 

皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」毛蟹 / 魚子醬 / 天使麵;棕櫚花園系列 橢圓缽
皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」毛蟹 / 魚子醬 / 天使麵;棕櫚花園系列 橢圓缽(蕭芷琳攝)

 

而料理手法也是相當多元,像是以炭烤手法低溫烹飪,巧妙運用丹麥代表性料理手法煙燻,使「屏東東港當季黑鮪魚」沾染香氣。

 

皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」澳洲龍蝦 / 海藻奶油 / 龍蝦濃湯;棕櫚花園系列 雲朵缽
皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」澳洲龍蝦 / 海藻奶油 / 龍蝦濃湯;棕櫚花園系列 雲朵缽(蕭芷琳攝)

 

以島國特有的食材海藻鹽蒸龍蝦來調理「澳洲龍蝦」,並加入澎湖及北海道海藻燉煮的醬汁,襯托肉質原味鮮甜等,讓餐盤、料理都釋放出藝術品般低調奢華的光芒。

 

皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」蒜香炒飯;綻蘭花系列 火球花小碗
皇家哥本哈根 X Ukai-tei Kaohsiung「限定菜單」蒜香炒飯;綻蘭花系列 火球花小碗(蕭芷琳攝)

 

連母親節禮物都幫你準備好了!因為適逢母親節,於 5/1 至 5/14 之間,只要體驗 3 套「皇家哥本哈根 x Ukai-tei Kaohsiung 期間限定饗宴」,即可免費贈一組價值 2,500 元的「綻藍花系列 Blomst」,可以選擇「水仙花」或「繡球花」2 種款式 15 公分圓盤,讓手繪經典溫度以及低調奢華的日常美學融合,相當適合送給各位媽媽當作禮物。

 

 

連母親節禮物都幫你準備好了!於 5/1 至 5/14 之間,免費加贈一組價值 2,500 元的「綻藍花系列 Blomst」
連母親節禮物都幫你準備好了!於 5/1 至 5/14 之間,免費加贈一組價值 2,500 元的「綻藍花系列 Blomst」(皇家哥本哈根提供)

 

【Royal Copenhagen x Ukai-tei Kaohsiung 期間限定饗宴】

 

期間限定:5/1 至 6/30 17:30 – 22:00
套餐價位:每客 7,000 元、8,000 元;餐酒搭 1,980 元
餐廳地址:高雄市前鎮區中山二路 199 號(晶英國際行館 3F)
訂位網站:https://silks.club/tpy_inline

 

活動時間:5/1 至 5/14
活動內容:為歡慶母親節,期間限定每 3 套「高雄限定菜單」即獨家獻禮一組價值 2,500 元的「綻藍花系列 Blomst」水仙花或繡球花款式 15 公分圓盤。

 




 

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