2023 年度餐飲及飯店業盛事之一，即是 漢來大飯店 將插旗台北南港經貿園區，而 漢來美食 也將於2023年10月在台北漢來大飯店 3 樓開出集團旗下第三家宴會廳。因擁有號稱全台最長（56.3 米）、最高（5.9 米）的演唱會級環場大螢幕和「天空森林」戶外禮堂，已「未演先轟動」，備受矚目。

為了慶祝這個集團的大事，漢來美食特別規畫了春酒尾牙專案的早鳥超值優惠，凡於 2023 年 10 月 31 日前下訂台北漢來大飯店宴會廳春酒尾牙桌席，滿 10 桌即贈送漢來大飯店住宿券一張（價值 6888 元 +10% +5%，適用北高兩館）；20 桌 2 張，依此類推，滿 20 桌還可享紅酒暢飲。

對漢來美食而言，進軍台北雖已不是首役，但因之前都是開設品牌餐廳分店，此次回到自家關係企業五星級飯店內大規模展店，面對眾多國際五星級飯店競爭，勢必做足萬全準備。

已開始接訂的國際宴會廳，擁有頂級奢華的管柱狀水晶吊燈、號稱全台最長（56.3 米）、最高（5.9 米）的演唱會級環場大螢幕，以及可同時容納 1200 人的 7.5 米挑高無樑柱空間，和全台絕無僅有的「天空森林」戶外透明禮堂露天宴會場地，預期將會成為即將舉辦婚宴的新人夢想首選場地。

立足高雄 28 年的漢來大飯店，深耕在地成為南台灣商務飯店第一品牌，而由漢來美食經營、位在飯店 9 樓的漢來國際宴會廳，2008 年曾承辦總統就職國宴；同年更在高雄 漢神巨蛋購物廣場 9 樓開出當年全台最大、單一樓面可容納 180 桌的五星級飯店等級宴會廳。

15 年來，這兩個場地加總的年營收已突破 6.5 億元（排除疫情因素），市佔率最高更超過 59%，每年服務超過 480 對結婚新人，承辦的喜宴桌數也高達 11,500 多桌（2023 年）。

為了在台北眾多的五星級飯店中勝出，硬體規劃上，漢來特別委請新加坡國際知名設計團隊 DP Design 做整體設計，尤其宴會廳的規畫不但有挑高 7.5 米無樑柱 3 大廳、5 小廳，靈活的變動格局可滿足各式宴會場地需求，更斥資重金打造環場、演唱會級超高解析大螢幕，和彷如實境的四季花卉全景迎賓動畫。

而在軟體部份，也禮聘兩位國際知名設計大師：室內設計及珠寶設計巨擘胡德如女士和國際知名花藝大師齊云老師，針對飯店內整體空間陳列及室內外花卉植栽和喜宴桌花，設計出呼應四季和花園概念的創意花藝，同時在位於飯店 5 樓的戶外禮堂，也打造了一處融入天空森林的「秘密花園」，新人可以在如森林般的綠意和花欉中完成一場夢幻的證婚儀式和 after party。

擅長以美味、精緻和超值備受消費者肯定的漢來美食，此次在台北漢來大飯店宴會廳端出的菜色上也下足功夫，品牌總經理羅嶸不但匯集粵菜、滬菜和川菜的精髓，也融入西式料理的食材、呈現和調味，讓吃宴席的客人也能感受到 fine dinning 的細緻度和客製感，就連前菜頭盤採用的秀盤都是特別訂製。

台北漢來大飯店開幕在即，所有餐飲設施和人員也都陸續就位，業務人員更是每天忙著接聽訂席電話，目前已能量滿檔、摩拳擦掌，就待槍聲一響、衝刺出發。