【有片】限時兩天買一送一!日本「福吉漢堡排」台北錦州店開幕 必吃菜單推薦、特殊吃法教學

林冠伶 2024年07月10日 19:00:00
日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區(林冠伶攝)

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區(林冠伶攝)

日本知名漢堡排相繼來台,讓不少熱愛漢堡排的口袋名單再添幾筆!「福吉漢堡排」在今年夏天正式抵台,創立於 1998 年的「福吉漢堡排」,以「入口即化」的獨特漢堡排口感聞名,福吉漢堡進軍紐約、新加坡、杜拜等地,全球共計約 30 家店舖,7/25 正式插旗台灣,目標在今年底前再展台灣二店,不限定街邊店或進駐百貨,漢堡排粉絲敬請期待。

 

「福吉漢堡排」首店選址在上班族眾多的台北中山區錦州街,全店共 43 個座位席,未來規劃不只能到店內享用還有外送服務,7/25~8/2 試營運期間採全預約制,預計 8/3 盛大開幕!

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
「福吉漢堡排」7/25 正式插旗台灣台北中山區(福吉漢堡排提供)

 

 

「福吉漢堡排」獨特入口即化口感、鐵板烹飪用餐體驗

 

「福吉漢堡排」自 1998 年成立以來,福吉漢堡排在全球各地開設了近 30 間分店,包括日本、紐約、新加坡及杜拜等地。品牌創辦人住村哲央憑藉其對肉類的熱情和專業知識,致力於研發出最柔嫩、最鮮美的和牛漢堡排,他曾被《The Best of Chef 50》雜誌評選為頂級肉品專家,福吉漢堡排成為肉品愛好者心目中的經典品牌。

 

「福吉漢堡排」會長住村哲央分享,「『福吉』取名由來,是以代表幸福的「福」、以曾祖父的名字其中一字『吉』,結合為『福吉』。曾祖父從小跟在商人身邊學習畜產業,在我出生的城市中,將畜產業大大發揮,為原本貧窮的城市帶來財富以及繁榮,因此我希望將曾祖父作為學習的目標,將美味的肉類料理推廣到全世界。」

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
中:「福吉漢堡排」會長住村哲央(林冠伶攝)

 

「福吉漢堡排」主打「入口即化」的口感,不使用小麥粉、蛋、乳製品等來讓肉增加黏性,百分之百使用完美比例的黑毛和牛以及日本國產牛,來充分展現品牌特殊性。

 

用餐體驗特別使用鐵板烹飪方式,讓大家自行調整喜歡的熟度,如果一開始就將漢堡排煎熟透送上桌後,中間的鮮美肉汁就會流失,期望入口的每一口都能品嘗到鮮甜的肉感。

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
福吉漢堡排的美味鐵板煎烤法(林冠伶攝)

 

最後,「福吉漢堡排」最特別的吃法推薦,就是將漢堡排煎烤後所流下的肉汁及油質,加上白飯以及一旁的洋蔥、玉米一起煎炒,再以蒜末等醬料點綴,即完成美味的和牛蒜香鐵板炒飯。

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
將漢堡排煎烤後所流下的肉汁及油質,拌煎白飯完成「和牛蒜香鐵板炒飯」。(林冠伶攝)

 

 

「福吉漢堡排」菜單推薦

 

登台重磅產品之一「100% A5 和牛漢堡排」,以其柔嫩口感和自然鮮甜的肉質獲得無數饕客的青睞。

 

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
「100% A5 和牛漢堡排」,490 元。(福吉漢堡排提供)

 

 

「入口即化的福吉招牌漢堡排」是另一款不容錯過的美味,讓你盡情享受和牛油脂的獨特香甜風味,細膩的口感讓人一試成主顧。

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
「入口即化福吉招牌漢堡排」,S 350 元、M 430 元。(林冠伶攝)

 

 

對於不吃牛肉的消費者,福吉特別研發「福吉豬豬漢堡排」,選用台灣本地豬肉,肉質扎實 Q 彈,肉汁豐盈,鹹香適中不油膩。

 

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
「福吉豬豬漢堡排」,320 元。(林冠伶攝)

 

 

「熟成橫膈膜牛排」是福吉另一款招牌產品,採用福吉獨家熟成技術,使得牛排肉質在口中交融出先彈後嫩的絕妙口感。

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
「熟成橫膈膜牛排」,490 元。(林冠伶攝)

 

 

喜愛多樣化口感的你,可以選擇「福吉招牌漢堡排 & 熟成橫膈膜牛排雙拼」,雙倍的美味享受滿足不同口味需求。

 

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
「福吉招牌漢堡排 & 熟成橫膈膜牛排雙拼」,549 元。(林冠伶攝)

 

 

除了正餐外,還有超日系的甜點可選擇,特別推薦冰淇淋蘇打、日式焙茶布丁、焦糖肉桂捲佐北海道香草冰淇淋,無論是單點或是搭配套餐,都能滿足你的第二個甜點胃。

 

日本「福吉漢堡排」插旗台北中山區 必吃菜單推薦、特殊吃法教學
冰淇淋蘇打 105 元、日式焙茶布丁 70 元、焦糖肉桂捲佐北海道香草冰淇淋 110 元。(林冠伶攝)

 

 

「福吉漢堡排」試營運、開幕優惠活動

 

1. 7/25~8/2 試營運期間消費免收服務費,兩人同行再加贈招牌炸物拼盤一份。

 

2. 8/3 開幕當天將有一系列超值優惠活動,包括福吉招牌漢堡排定食,限量 10 份優惠 199 元(原價 350 元)。

 

3. 8/4~8/5,福吉漢堡排推出買一送一活動,兩人同行即可享受任一主食買一送一的美味驚喜,每日限量 20 份。

 

(攝影:林冠伶,剪輯:李浩瑋)

 

 

【福吉漢堡排】

 

● 營業日期:7/25~8/2 試營運,8/3正式開幕。

● 地址:台北市中山區錦州街423之1號(中山國中站步行3分鐘)

● 試營運預約網址、完整菜單:https://inline.app/booking/-NzR0zLi66qMQC9AAzb1:inline-live-3/-NzR0zZHOhPCAlDTIevO

 




 

【上報徵稿】

 

美食(飯店餐廳、高端餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg

 

旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg

 

美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg

 

 

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結

追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP



回頂端