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【2024 七夕情人節餐廳推薦】精選全台 12 間飯店餐廳情人節大餐!和牛三重奏、義法海陸饗宴通通有

Yuan Chang吳文元 2024年08月09日 12:00:00
(台北喜來登大飯店、CÉ LA VI Taipei、台北美福大飯店、君品酒店提供)

(台北喜來登大飯店、CÉ LA VI Taipei、台北美福大飯店、君品酒店提供)

七夕情人節即將在下週六到來,是一年之中最浪漫的時刻之一,最適合用一頓精心準備的大餐來慶祝。《上報》精選了全台 12 間飯店、餐廳推出了兼具奢華與美味的情人節大餐,從義式美饌到和牛套餐,快手刀預訂和另一半製造甜蜜和難忘的回憶吧!

 

 

台北喜來登大飯店 安東廳「和牛三重奏饗宴」

 

台北喜來登大飯店頂級牛排館「安東廳」於 8 月 9 日至 11 日推出「SRF 金牌和牛三重奏雙人套餐」,可選擇『鑲餡透抽佐西班牙臘腸』、『香料蒜油蝦』、『牛肉塔塔』等,以辛香風味開啟味蕾。

 

也可選擇加價 1,999 元享用『經典雙人海鮮盤』,集結南非鮑魚、北海道生食干貝、法國生蠔、緬因州龍蝦等海味,蘸配干邑芥末醬、雪莉酒醋或雞尾酒醬,為味蕾解暑降溫。全新湯品『牛肉蔬菜湯』,濃郁肉香與蔬菜清甜融合得恰到好處,或可選擇蘑菇卡布奇諾湯或焗烤洋蔥湯。

 

主菜『SRF 金牌和牛三重奏』精選美國蛇河農場飼育最高等級「金牌極黑和牛」,以一般牛隻 4 倍的緩飼,成就出以奶油刀就可劃開的極品肉質,一次集結肉質鮮嫩的菲力、肉質緊實略帶嚼勁的紐約客,與細緻多汁的牛小排三大部位,以「超高溫」快速封煎出外酥內嫩的口感。餐後甜點『芒果檸檬慕斯.初戀雪酪』,以酸甜芒果慕斯包裹黑莓及覆盆子果泥,造型粉嫩又甜蜜為夜晚甜蜜收尾。

 

 

台北喜來登大飯店頂級牛排館「安東廳」推出「SRF 金牌和牛三重奏雙人套餐」,可一次品嚐到紐約客、菲力與牛小排三種不同部位,每套 7,480 元 + 10% 起。(台北喜來登大飯店提供)


 

晶華酒店 ROBIN'S「愛你入骨」牛排饗宴

 

台北晶華酒店自 8 月 3 日起至 11 日將於二樓「ROBIN'S 牛排館」推出一系列「愛你入骨」牛排套餐,有戰斧肋眼牛小排等多款來自美國和澳洲不同產區、風格各異的帶骨牛排選項,陪情人歡度佳節,雙人套餐價格 7,880 元起、美國和牛戰斧牛排四人分享餐售價 19,280 元。

 

上述套餐皆包含位上的洋蔥、蘑菇或是龍蝦湯三選一湯品、精緻的時蔬沙拉與甜點吧,以及『ALJOMAR 黑標西班牙伊比利火腿佐季節水果』開胃前菜,此外隨餐再贈每人一杯 DBR Legende Bordeaux Red, France 紅酒。

 

「ROBIN'S 牛排館」擁有台北市最多帶骨牛排選項餐廳的美譽。(台北晶華酒店提供)

 

 

CÉ LA VI Taipei「七夕情人節大人系套餐」

 

位於信義區 微風南山 48 樓的「CÉ LA VI Taipei」,以高空餐酒館與 360 度俯瞰台北景色著稱,將於 8 月 9 日至 11 日中午 12 點至晚間 10 點,為時尚男女特別量身打造「七夕情人節特別套餐菜單」,每人 3999 元 + 10%,由新任主廚林勝雄帶領廚藝團隊研發設計,結合多元文化的烹飪技巧和新鮮當地食材,為浪漫的節日增添獨特的味覺享受。

 

林勝雄主廚與團隊精心設計這次情人節套餐,希望情人們享受浪漫時光之餘,更能被口中美食感動。餐前,先送上手工麵包搭配自製檸檬乳酪奶油,前菜『炙燒阿根廷甜蝦』作為情人節的獻禮,緊接著是『洋蔥湯搭牛尾餃』、『蒜味橄欖莎莎搭台灣小卷』;中場休息,來一小杯清爽微甜的『拉拉山水蜜桃冰沙』,讓口腔重新預備迎接接下來的雙主菜。

 

雙主菜可選擇『香草風味小牛肋排』及『香煎海熊蝦』、『紐西蘭小羔羊』、『香煎櫻桃鴨胸』三選一,最後以甜品伯爵紅茶慕斯融合巧克力脆片、杏仁角和巧克力甘納許收尾,慕斯上的威士忌滴管,可依照喜好適量加入威士忌醇酒,為品嚐甜點增加層次與風味,讓浪漫氛圍更升級。

 

 

「CÉ LA VI Taipei」為時尚男女特別量身打造「七夕情人節特別套餐菜單」,每人 3999 元 + 10%。(CÉ LA VI Taipei 提供)

 

 

侯布雄法式餐廳「七夕法式情人節饗宴」

 

L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」的日籍主廚松尾洋平大展身手,為七夕情人節特別設計一套精緻晚宴,以優雅奢華的法式料理來頌揚夏日美好戀曲!嚴選多樣頂級食材,每道餐點充滿別出心裁的設計,滿載浪漫與情意,甜蜜十足。

 

選用當季時令蔬果像是櫛瓜、朝鮮薊、番茄等營養的健康食材,搭配法國魚子醬台灣馬頭魚紐西蘭羊肋排等頂級食材,變化出一道道色、香、味俱全的美味料理,海陸富饒的滋味在炎炎夏日中令人食指大動。最後由法籍甜點主廚 Rémy Gaulé 展現其精湛的手藝,以夏日鮮果及浪漫粉紅為元素打造出令人驚艷的夢幻甜品,酸甜清爽覆盆子及繽紛奪目的蘋果糖球,為這頓夢幻的情人饗宴畫下完美的句點。

 

 

「L’ATELIER de Joël Robuchon 布雄法式餐廳」2024 七夕法式情人節饗宴每套 8000 元 + 10%(侯布雄法式餐廳提供)

 

 

台北遠東香格里拉 馬可波羅義大利餐廳「愛在義起」情人節套餐

 

台北遠東香格里拉「馬可波羅」義大利餐廳推出「愛在義起」情人節五道式晚間套餐,8 月 9 日至 10 日晚間供應。套餐以鹹香美味的『帝王蟹佐油封蛋黃襯海膽醬汁與鮭魚卵』揭開浪漫之夜,接著是讓齒頰留香的『美國牛肉澄清湯佐義大利皇冠餃鑲牛肝菌起司醬』,口感層次豐富。

 

豐盛的海陸主菜包括『紐西蘭香煎帶骨羔羊排』,主廚利用 Josper Grill 烤爐精準控火,烤出外香內嫩的羊排,搭配傳統義式烤蔬菜,完美呈現經典風味。另一道主菜『香煎比目魚佐義大利夏季松露』,結合清爽海洋風味與奢華松露香氣,像極了愛情。甜點則有酸甜沁心的『白巧克力芒果慕斯』和精選餐後小點。在台北璀璨星空下,與心愛的人共度七夕情人節幸福時光。

 

台北遠東香格里拉馬可波羅義大利餐廳「愛在義起」情人節晚間套餐,每位 2,880 元 + 10%。(台北遠東香格里拉提供)

 

 

君品酒店「雅意 Artbrosia」情人節限定義大利美食饗宴

 

君品酒店「雅意Art brosia」義式餐廳,推出七夕限定義大利美食饗宴。「雅意 Artbrosia」以義大利傳統美饌帶給每一位賓客歷史與人文超凡脫俗的體驗,8 月 10 日推出七夕限定的雙人套餐,含四杯佐餐酒或無酒精飲品,餐點包含開胃小點『炸青豆泡芙』、『魚子醬』、『千層麵』、『卡諾羅捲』、『手工麵包與奶油』、『干貝與根類』、『時魚與櫛瓜』、『魚子醬義大利麵』、『羊排蘆筍』或『肋眼牛排』及『主廚甜點』兩份。

 

主餐特別把在義大利蟬聯 27 年的米其林一星「Ca’Vittoria」餐廳,2024 最新摘星之作─皮埃蒙特式「羊排」端上雅意餐桌,並運用台灣在地優質食材,如當季盛產蘆筍,結合義大利烹調技藝,激盪別具新意的美味火花。

 

 

「雅意 Artbrosia」七夕限定的雙人套餐每套 9,999 元 + 10%起(君品酒店提供)

 

 

台北美福大飯店「GMT 義大利餐廳」義式餐酒宴

 

台北美福大飯店「GMT 義大利餐廳」主廚 Massimo Picci 推出「Forever Love」情人節浪漫套餐,前菜『巧巴達麵包/和牛/魚子醬』選用美國蛇河農場(Snake River Farm,簡稱 SRF)的極黑和牛背脊肉,將其表面香煎後舒肥三小時,搭配自製義大利傳統麵包巧巴達,內餡使用無花果醬巧妙點綴,上方撒上鱒魚卵及頂級魚子醬,一口嘗下牛肉鮮嫩帶出魚子醬鮮甜,口感十足。

 

另一道『胭脂蝦/墨魚/烏魚子』,將胭脂蝦、洋蔥與番茄一同與義大利油醋拌勻後,再使用墨魚包覆,撒上炙烤後的烏魚子,淋上使用蛋及奶油調和的醬汁,鋪上玫瑰點綴,微酸口感宛如初戀時的青澀與浪漫。湯品『義大利魚餃/蛤蜊汁』,主廚遵循傳統義大利餃作法,使用筋性較強的杜蘭小麥粉,包入鱈魚而成的方形義大利餃,吸附飽滿鮮味的蛤蜊湯汁,口感十足。

 

主食『卡納羅利燉飯/蘆筍』,選用 Carnaroli 卡納羅利米,耐煮且口感極佳,與蘆筍及花椰菜熬煮的醬汁一同拌煮入味,口感滑潤。主菜提供美福招牌鮮牛料理『美國 Prime 肋眼牛排及季節時蔬佐牛肝蕈菇醬』,將肋眼牛排香煎至五分熟,再淋上使用肉汁及牛肝菌菇所熬煮的醬汁,並搭上手工製作的千層馬鈴薯,鮮嫩肉質搭配香氣十足的牛肝菌,十足享受。

 

另一道主菜『每日鮮魚及炸櫛瓜佐帕瑪醬汁』,則使用時令鮮魚調味後加入白酒香煎,佐以由帕瑪森起司所熬煮的湯汁及炸過的櫛瓜薄片,口感層次豐富。

 

台北美福大飯店「GMT 義大利餐廳」主廚 Massimo Picci 推出的「Forever Love」情人節浪漫套餐,每套 3,280 元+10%,可另加購 Wine Pairing 1,200元,提供白酒、紅酒、氣泡酒或粉紅酒共三杯酒。(台北美福大飯店提供)

 

 

寒居酒店 BeGood「情人節海陸大餐」

 

寒居酒店「BeGood」餐廳於 8 月 9 日至 11 日午晚餐推出七夕雙人套餐,,由主廚精心獻上六道菜色,以開胃菜『芝麻葉沙拉、無花果、絲綢起司、波特酒醋』及『夏威夷風味鮪魚、酪梨、芝麻、海』的清爽果香組合揭開序幕。緊接著『香煎帝王蟹、番茄冷湯、羅勒』,充滿異國風味的酸爽番茄冷湯搭配鮮嫩Q彈的帝王蟹肉,再將湯汁中的果粒一同入口增加口感與氣味,是一款擁有獨特滋味的歐式冷湯料理。

 

海陸雙主菜『蒸筍殼魚、蘆筍、綠竹筍、青辣椒醬』,選用活筍殼魚以 100 度蒸煮 3 分鐘保留魚肉的鮮嫩,鋪底醬汁為特製蝦湯和雞高湯再加上眾多泰式香料製成的青辣椒醬,以蔬菜甜香襯托出筍殼魚蒸煮後的鮮味。

 

另一道主菜可選擇油脂清爽口感軟嫩、表皮焦香肉質呈現誘人紅寶石色澤的『炭烤菲力、舞菇、烏魚子、甜椒醬』,或是嚴選紐西蘭 Lumina 高地和羊並以肯塔基煙燻 BBQ 醬烤炙的『BBQ 咖啡醬烤紐西蘭和羊排、北非小米、希臘酸奶黃瓜醬』,可依照個人的口味和喜好做選擇。

 

套餐搭配甜點『白巧克力慕斯、杏桃、薰衣草』底部以香草沙布列作為餅乾底,主體由白巧克力慕斯主體包覆薰衣草蛋糕、葡萄奶餡和綜合莓果醬,一口能充分感受甜蜜奶餡和香濃帶脆的餅乾口感,飽含甜蜜與芬芳,為這場浪漫情人節大餐收尾。

 

 

寒居酒店「BeGood」餐廳 8 月 9 日至 11 日期間午晚餐推出七夕雙人套餐,每套 3,980 元 + 10%。(寒居酒店提供)

 

 

台北花園大酒店「PRIME ONE 牛排館」贈精選紅酒乙杯、七夕紀念拍立得照片

 

榮獲米其林餐盤推薦的「PRIME ONE 牛排館」,主廚團隊以精湛技巧搭配搜羅美、澳各國牧場頂級肉品,以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味,經典風味包括『美國 Prime 濕式熟成 30 天菲力牛排』、『日本宮崎 A5 和牛肋眼牛排』等,也提供嚴選豬排、羊排、海鮮等頂級主菜,單點 980 元 + 10% 起,套餐 1,980 元 + 10% 起,內含手工麵包、冷熱前菜、主廚湯品、嚴選主餐、精緻配菜、甜點及飲品。

 

活動期間於「PRIME ONE 牛排館」用餐消費,即贈送精選紅酒乙杯,七夕當晚更加碼贈送拍立得乙張。除此之外,於指定餐廳累計消費滿 3,000 元,即贈價值  880 元的「天成文旅精萃橄欖精油洗髮沐浴凝露」乙瓶,奢華享受相聚的幸福時刻。

 

自8月1日至8月30日於「PRIME ONE 牛排館」用餐消費,即贈送精選紅酒乙杯,七夕情人節當日晚餐更贈送七夕紀念拍立得照片。(台北花園大酒店提供)

 

 

#高雄教父牛排「Capstone Steakhouse」情人節限定特別套餐

 

二度蟬聯《米其林指南入選餐廳(Michelin Selected)的 教父牛排 高雄分店「Capstone Steakhouse」,將在七夕當日為港都戀人獨獻情人節特別套餐,經典復刻開胃菜『青森鰤魚炙燒』七夕獨家回歸,選用來自日本青森縣的上等鰤魚,以馬告香料包裹外層再炙燒增添香氣,內裡則保留半熟的軟嫩口感,建議搭配以毛豆調和辛辣氣味的山葵泥一起享用,更能突顯魚肉的油脂香味。值得注意地是,此道開胃菜擺盤以多彩食用花點綴,為盛夏的高雄帶來一抹清爽面貌。

 

白橡木烤緬因州龍蝦』情人節套餐獨獻,整尾美國進口緬因州龍蝦,表面撒上烏魚子碎、特製奶油醬汁,送入使用美國白橡木炭火的爐台炭烤,展現海洋與森林交融的極致鮮美,就讓這道獨特佳餚帶領戀人體會大自然的純粹,享受如戀愛般的幸福滋味,一同品味奢華海陸饗宴。

 

每份「Capstone Steakhouse 2024 七夕情人節特別套餐」皆搭配澳洲氣泡酒領導品牌「香桐」(Chandon)粉紅氣泡酒一杯,此款氣泡酒來自維多利亞產區的亞拉谷地,其清新口感和淡雅粉紅色澤,可為這個特別的夜晚增添了一抹明亮香色,讓港都愛侶在佳餚與好酒陪伴下,再造戀愛中又一次心動與甜蜜的時刻。

 

 

「Capstone Steakhouse 2024 七夕情人節特別套餐」每人 4980 元。(Capstone Steakhouse 提供)

 

 

THE WANG「頂級牛排佐法國粉紅酒」

 

台中頂級牛排「THE WANG」即日起至 8 月 31 日,每天都是情人節,為愛侶們推出「愛歷久蜜新」限定套餐,可品嚐融入桂花、蜂蜜打造的專屬前菜、沙拉,雙人主餐「經典之境」25 盎司美國 Prime 等級厚切丁骨牛排、單人主餐「愛的藝術品」日本 A5 和牛肋眼及甜點,佐以法國粉紅酒代表「米諾蒂酒莊 M 系列粉紅酒」單杯買一送一,手工採摘優質葡萄釀成粉色酒液,口感明亮清新,限量席次已開放預約。

 

「THE WANG」今年七夕以「花、蜜、夏季」為靈感,選用桂花、蜂蜜等元素,打造七夕限定套餐,象徵愛侶關係歷久「蜜」新。(THE WANG提供)

 

 

夏慕尼「日本 A5 和牛&鴨胸雙人海陸饗宴」

 

情侶約會首選「夏慕尼鐵板燒」,今年七夕特別推出「法式雙人海陸饗宴」,選用肉質細緻豐郁的『日本 A5 和牛』與夏慕尼經典『白蘭地鴨胸』期間限定雙主餐,搭配北海道干貝、海大蝦與大比目魚等海鮮食材,並以餐後甜點『草莓檸檬慕斯』結尾,打造夢幻約會盛宴。

 

夏慕尼為追求更完美的浪漫體驗氛圍,特別邀請時裝品牌「APUJAN」,以「肩並肩的浪漫」為靈感,重新打造優雅時尚的制服,讓穿梭服務的人員為情侶們牽起浪漫情網。「法式雙人海陸饗宴」自即日起限時販售到 10 月 14 日,9 月底前到店用餐,合照上傳 IG 限時動態,還有機會抽中價值超過 7 萬元的 亞立詩 求婚鑽戒,為兩人的愛情故事翻開全新篇章。

 

 

夏慕尼七夕期間限定「法式雙人海陸饗宴」2,980 元 + 10%,主廚以日本 A5 和牛、白蘭地鴨胸與頂級海鮮食材為主角,打造夢幻約會。(夏慕尼提供)

 

 




 

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