在餐廳也能體驗戶外野趣！「放感情」系列餐酒館每間都各有特色，近期在台北大巨蛋打造第 8 間分店「放感情螢火部落」，空間結合露營、戶外活動的元素，主打鑄火料理、炭烤料理，並推出多款獨家調酒，餐具也以露營用品為主，讓大家感受原始生活的樂趣。

「放感情螢火部落」特別與露營用品代理商「ABC Camping Country」合作，藉由閃爍的營燈、全室投影融接技術，讓店內座位區化身一座日夜變換的森林，營造最愜意的露營體驗。此外，店內更是寵物友善空間，可以帶毛小孩入店，還精心打造專屬餐點，嚴選美國特選肋眼牛排、五星級雞胸肉，搭配水煮土雞蛋、紅蘿蔔、娃娃菜等蔬果，營養超均衡。

2 道必吃的鑄火料理

鑄火料理是透過露營常用的鑄鐵鍋來烹調食材，當新鮮食材在高溫下迅速被烤製，外表焦香內嫩，還能保留原汁原味。必點的獨家菜色「鑄火 陸拼盤」，嚴選多款上等肉品，如肋排、去骨豬腳、德式香腸、烤春雞，搭配當季時蔬，在炙熱的麥飯石岩板上料理，能鎖住肉汁的鮮甜。

另款必點的獨家菜色「鑄火 海拼盤」，嚴選來自斯里蘭卡的飽滿花蟹、日本的生食級干貝、來自馬達加斯加的肥美龍蝦，搭配時令鮮蔬，以最原始的烹調方式，保留海鮮的原汁原味，每一口都能嚐到大海的鮮甜。

在餐酒館也能吃到上海菜

店內還有 3 道特色美食，首推被譽為「湯中之王」的上海名菜「醃篤鮮」，以大骨熬製的濃郁高湯為底，加入醃漬入味的豬腳，搭配鮮嫩的春筍、Q 彈的百頁結，慢火煨煮至入味，湯頭鮮美，鹹香適中，每一口都充滿了江南的溫潤滋味。

「老罈酸菜魚」選用四川傳統老罈酸菜，酸香濃郁，搭配臺灣在地豆花，口感豐富，再加入空運來台的黑鯉魚片，肉質細嫩，與酸菜湯汁完美融合，辣而不燥，回味無窮。「椒麻口水雞」選用台灣土雞腿，以舒肥方式烹煮，肉質鮮嫩多汁，搭配自製的椒麻醬汁，香麻帶勁。

當月壽星送「生日香檳桶 Shot」

除了美食外，店內也供應多款調酒，特別推薦「螢火派對鍋」，以琴酒、荔枝甜酒、萊姆酒為基底，搭配綠茶、青蘋果與百香果，調製出清新爽口的派對飲品，直接用露營鍋具盛裝上桌，充滿野性魅力。

另一款好喝又好拍的調酒「紅茶梅酒」，是以錫蘭紅茶為基底，搭配伏特加與梅酒，經過長時間浸泡，茶香、梅香與伏特加的醇厚完美融合，餘韻悠長，回味無窮。此外，只要同桌有人是當月壽星，就免費送「生日香檳桶 Shot」，嚴選優質香檳，搭配當季新鮮水果與特調風味，打造專屬壽星的獨特香檳 shot，讓生日派對更加難忘。

【螢火部落 放感情】

● 時間：週日至週四 11:00-02:00、週五週六 11:00-03:00

● 地址：台北市信義區忠孝東路四段 515 號

● 訂位網址：https://ppt.cc/fkwBgx