【Netflix 黑白大廚】白湯匙港點女王「鄭智善」IG、YT、餐廳、介紹!韓國首位中華料理女主廚拔絲爆紅 拜呂敬來弟弟為師

周羿庭 2024年10月04日 17:00:00
《黑白大廚》白湯匙「鄭智善」個人介紹、餐廳資訊總整理!(取自 IG@chef_jisunjoung)

《黑白大廚》白湯匙「鄭智善」個人介紹、餐廳資訊總整理!(取自 IG@chef_jisunjoung)

Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》以明星廚師對決素人廚師的生存淘汰賽爆紅,「白湯匙」主廚引起觀眾討論,《上報》特別介紹點心女王「鄭智善」,她是韓國首位中華料理女主廚、師承呂敬來的哥哥「呂敬玉」,在節目中以華麗拔絲畫面爆紅。

 

 

黑白大廚鄭智善
「鄭智善」是韓國首位中華料理女主廚,外號「港式點心女王」。(取自 IG@chef_jisunjoung

 

 

韓國首位中華料理女主廚!港式點心女王 MBTI 是 ENTJ

 

被譽為港式點心女王的「鄭智善(정지선)」,是韓國首位中華料理女主廚,出生於 1983 年7月15日、今年 41 歲,巨蟹座,MBTI 為 ENTJ,已婚並育有一子一女,曾出演過《拜託了冰箱》、《社長的耳朵是驢耳朵》等節目,也開設個人 YouTube 頻道。

 

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善以「白湯匙」身份參加《黑白大廚》。(取自 Netflix)

 

《社長的耳朵是驢耳朵》其中一集為鄭智善與兒子李宇亨的日常生活,意外揭露她私下其實是位虎媽。在節目釋出的片段中,鄭智善指使兒子在作文裡寫她的好話,兒子還爆料「同學說他媽媽很兇、你一定過得很辛苦」,不過兒子也說「同學有時候會跟他要媽媽的簽名」,小孩子的趣味實話讓觀眾笑翻。

 

 

《社長的耳朵是驢耳朵》219 集收錄鄭智善與兒子李宇亨互動。(取自 YouTube@KBS)

 

 

與黑湯匙朴恩影有關係!師承白湯匙「呂敬來」弟弟「呂敬玉」

 

鄭智善高中在餐廳打工時對烹飪產生興趣,因為對中華料理感到好奇,後來至中國留學,認識了《黑白大廚》白湯匙主廚「呂敬來」的弟弟「呂敬玉」並拜他為師,因此她與呂敬來的徒弟「朴恩影」也算有一點淵源哦!

 

在超商料理賽時,兩人明明是對手,朴恩影自言自語說「沒有浣熊泡麵嗎?」,鄭智善邊指著邊回她「有,在你的右邊」,朴恩影接著說「姐,我沒看到」,鄭智善還跟她解釋「那可能都被拿走了」,意外展現兩人的交情及鄭智善溫暖的一面。

 

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善是呂敬來弟弟「呂敬玉」的徒弟。(取自 IG@yeochef

 

她在《黑白大廚》分享道,「因為廚房很少有女廚師,讓她經常感到很辛苦、孤單,學習中華料理讓她了解到,只需要一個炒鍋、一隻湯勺、一把刀,就能做出華麗的料理,這也讓她感到自豪。」

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善在《黑白大廚》中分享她的人生料理是「松鼠桂魚」,並透露中華料理對自己的意義。(取自 IG@chef_jisunjoung

 

 

《黑白大廚》拔絲畫面爆紅!外冷內熱個性令觀眾改觀

 

觀眾對鄭智善的評價可說是「由負轉正」,剛開始有部分的人覺得她目中無人、不討喜,後來鄭智善先是以製作「拔絲畫面」爆紅,用料理實力說服觀眾;團體賽時遇到隊友主動提出退隊,霸氣表示「你給我待著」、在八強賽時被對手的故事感動落淚,「外冷內熱」的個性也讓網友對她改觀。

 

 

黑白大廚鄭智善
鄭智善在黑白湯匙對決賽中,現場製作「拔絲」爆紅,事後還解釋「自己有洗乾淨盤子」。(取自 IG@chef_jisunjoung

 

 

超狂「麻辣奶油蝦港式點心」好吃到吃播主狂點 7 次

 

鄭智善在黑白湯匙對決中,憑藉「乾蘿蔔纓拔絲黑醋炸肉塊」征服評審白種元與安成宰的味蕾;於團體營業戰端出的「麻辣奶油蝦港式點心」,好吃到吃播主狂點 7 次。「港式點心女王」接下來將爭奪決賽門票,Netflix 將在台灣時間 10/8 下午 3:00 更新最後兩集,一起為她集氣!

 

 

黑白大廚鄭智善
團體營業戰中,鄭智善端出結合春捲皮的「麻辣奶油蝦港式點心」,好吃到吃播主狂點。(取自 Netflix)

 

 

鄭智善餐廳「甜蜜蜜」位置、招牌菜!人氣「巨大糯米球」要先預訂

 

鄭智善的餐廳「甜蜜蜜」在江南、弘大都有分店,客單價落在 1 至 5 萬韓元,招牌菜包括「甜蜜蜜炒鐵板」、「魚香丸子茄子」、「麻辣奶油蝦」、「蒜蓉粉絲蒸蝦」等,而最受歡迎的巨大「巨大糯米球」需提前預訂。

 

黑白大廚鄭智善
「甜蜜蜜餐廳」人氣招牌菜「巨大糯米球」。(取自 IG@chef_jisunjoung

 

 

【鄭智善社群平台、餐廳】

 

●IG:chef_jisunjoung

●YouTube:@knifejisun

● 餐廳:티엔미미(@tianmimi_hongdae__@tianmimi_gangnam

(1)弘大店地址:首爾市麻浦區楊花路 144 美居大使飯店 L 樓

(2)江南店地址:首爾特別市瑞草區師任堂路 143 號 1 樓(Cross 143)

(3)訂位連結:弘大店江南店

 

 

看更多上報生活「人物」類文章 

 

 

 

 



 

【上報徵稿】

 

美食(飯店餐廳、精緻餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg

 

通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg

 

旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg

 

美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊

請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg

 

 

上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結

追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP



回頂端