威士忌常見的品飲方式，不外乎是兌水、加入冰塊，或是與碳酸水調飲成為 Highball，但現在 Johnnie Walker 有了不一樣的新喝法，品牌大使洪昀珊（Samantha）不只推薦「Johnnie Walker 藍牌奢境系列 - 2024 雪峰限定版」要“凍飲”，更直接在 晶華酒店 一樓打造歐洲盛行的滑雪後休閒活動「雪後派對（Après-Ski）」，把雪地的雪屋情境搬到熱情的台灣。

台灣人對於“凍飲”的喝法，印象大多停留在高粱，但 Johnnie Walker 要顛覆印象中的威士忌喝法，直接把整瓶「Johnnie Walker 藍牌奢境系列 - 2024 雪峰限定版」拿到冰箱冷凍庫，只要一個晚上就能將酒液的風味再次提升。談到“凍飲”喝法的概念來源，品牌大使 Samantha 透露了首席釀酒師 Emma Walker 的秘密，分享酒款之所以如此呈現，是因為來自三個酒廠的珍貴酒液。

「一般版本的藍牌是在一萬桶裡選擇一桶來呈現，可以說是萬中選一，但是藍牌奢境系列雪峰限定版則是奢華再延伸。」是透過精選三個酒廠的原酒調和而成。

位在蘇格蘭北高地北邊，也是人們俗稱「小山貓」的 Clynelish 酒廠，以及被暱稱為「大山貓」的夢幻單一麥芽酒廠 Brora，再加上蘇格蘭海拔最高的 Dalwhinnie 酒廠，這三個酒廠同樣具有符合在雪山高地的冷涼氣候，因此首席釀酒師在最初打造這款酒的時候，便自然而然地走向“凍飲”品飲法呈現。

在冬季嚴峻氣候裡緩緩陳釀的酒液各有特色，品牌大使 Samantha 提到「Dalwhinnie 酒廠使用傳統蟲桶冷凝，所以有著很棒的花果香，果香相當奔放。」而小山貓酒廠的酒液有著醇厚風格，尤其乾淨雪水帶來細緻乾淨的味道，至於大山貓酒廠的酒液則帶有油脂感與辣度；集結三個酒廠珍釀的「Johnnie Walker 藍牌奢境系列 - 2024 雪峰限定版」，反映出高山湖泊水源的細緻風味。

經過“凍飲”的「Johnnie Walker 藍牌奢境系列 - 2024 雪峰限定版」，帶有雪山高地的清新冷涼空氣感，青蘋果的香甜感不過於厚重，反而是在中段才轉為綿密的油脂、香草風格，最後藉由木質調、辛香的尾韻拉長整體品飲風格。但要注意的是，風味轉換的速度有如酒液回溫般快速，是一款要趁「冷」喝的威士忌。

「Johnnie Walker 藍牌奢境系列 - 2024 雪峰限定版」來自高緯度酒廠之作，因此喝法當然要以低溫品飲更有感覺。為此 Johnnie Walker 在晶華酒店打造「奢境雪宴期間限定品酩會」，不僅透過雪後派對風格呈現，也與法國奢華滑雪服飾品牌 Perfect Moment，攜手打造給威士忌穿的雪衣！摸起來跟羽絨外套材質相近的雪衣包裝，蓬蓬的觸感相當舒適，只要購買酒款就能獲得限量的跨界聯名單品。

【奢境雪宴 期間限定品酩會】

時間：2024年11月6日至2024年11月10日

地點：台北晶華酒店 1 樓 (台北市中山區中山北路二段39巷3號)

報名連結：https://bit.ly/3YpnKCf

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