JR 東日本大飯店台北「Brilliant 鉑麗安全日餐廳」即日起至3月4日推出「中華料理主題自助餐」，包含『秘製香料烤豬腿』、『廣式烤鴨』、『紹興蝦』，以及『現沖牛肉湯』、『現煎牛小排』等豐富菜色，於午、晚餐期間無限量供應。本季還有『美國爐烤香料肋眼牛排』、『普羅旺斯香草烤羊排』、『法式燉牛舌』等經典西式料理。

「Brilliant 鉑麗安全日餐廳」主廚陳永儒在本季的菜色加入中華美食料理，特別推薦外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的『秘製香料烤豬腿』，搭配荷葉餅及配菜一起享用。以四川乾燒技法為基礎，將鮮甜的螃蟹與香辣濃郁的醬料完美結合的『乾燒螃蟹』；融合蝦子鮮甜與紹興酒醇香的『宮廷蔘紹興醉海老』；以四川經典紅油為基底搭配特製調料，口感麻辣鮮香的『紅油牛肚絲』。

還有充滿海洋風味且口感Q彈的『老酒海鮮義大利麵』；以及特選整尾鱸魚以最純粹的烹調方式，完整保留海鮮的天然鮮甜的『清蒸海上鮮』，都是不容錯過的菜色。此外，千萬別錯過外皮金黃薄酥、鴨肉鮮嫩多汁的『廣式烤鴨』、鮮香濃郁的櫻花蝦搭配Q彈軟糯米糕製成的『櫻花蝦米糕』、廣受好評的經典『現沖牛肉湯』與在鐵板煎台滋滋作響香氣迷人的『美國帶骨牛小排』，每一道都讓人食指大動。

餐後甜點區則推出當季的草莓系列甜點，『抹茶草莓慕斯』、『榛果草莓慕斯』、『紅桃草莓慕斯』、『榛果草莓慕斯捲』、『草莓塔』、『草莓奶酪』等，再搭配經典的哈根達斯冰淇淋，為這趟美食之旅畫下最甜美的句點。

JR 東日本大飯店台北表示，為禮遇饕客們，即日起至 3 月底，週一至週五午餐期間，60 歲以上顧客可享「壯世代優惠」6 折特惠；還有「LINE 好友晚餐優惠」，凡於週一至週四晚上八點後入場享買一送一。

【JR 東日本大飯店台北「BRILLIANT 鉑麗安全日餐廳」】

價格：

午餐自助餐 1,480 元 + 10%（週一至週五）/ 1,680 元 + 10%（週末六日）

晚餐自助餐 1,480 元 + 10%（週一至週四）/ 1,680 元 + 10%（星期五及週末六日）

假日下午茶自助餐 980 元 + 10% (週末六日)

線上訂位：https://reurl.cc/KlVN5y

電話：02-7750-0934

地址：台北市中山區南京東路三段133號B1樓

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