(六福旅遊集團、點點心提供)
想念港式早茶與道地港點的迷人滋味嗎?這個夏天,台北兩大熱門名店端出誠意滿滿的新菜單與全新體驗!六福萬怡「粵亮廣式料理」首度開放週末早茶時段,重現老香港「一盅兩件」的晨間儀式感;而緯豆集團旗下人氣品牌「點點心」則推出 10 道創新港點與甜品,每一口都令人驚喜!
台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」即日起至 8 月 31 日,每週六、日上午 10 點至 12 點推出全新「早茶時段」,將老香港獨有的早茶文化搬至餐廳,讓顧客在週末體驗充滿儀式感的「嘆早茶」。
早茶菜單包含各式現點現做的廣式煲粥等,另外亦提供中式茶品與多樣的港式點心、甜品,讓顧客自由點選享受充滿特色的「一盅兩件」,早茶菜色單品售價 160 元起。
6月28日前凡訂席早茶,再享港點任選買二送一,如為住宿六福萬怡酒店並含早餐專案之房客,則可直接選擇「敘日」自助早餐或「粵亮」廣式早茶套餐二擇一。
「早茶」文化是廣東人最貼近日常的飲食風俗,廣東人常以「今天飲咗茶沒」、「朝早一齊來嘆早茶」做為日常親切的問候,描述著當地人對吃早茶就如生活習慣一般的普遍,而在早茶中又以「一盅兩件」最為代表,亦即講述著廣東人的早茶日常是在茶樓中一邊飲茶,一邊享用兩樣港式點心的情景。
此外在早茶的港點中還有所謂的「四大天王」的叫法,指的是蝦餃、叉燒包、蛋撻和燒賣,本次粵亮早茶菜單除了四大天王外,另外還提供多樣道地港式點心,包含荷香清逸的『荷葉糯米雞』、外脆內嫩的『鮮蝦腐皮捲』、「粵亮」招牌『手作辣味蘿蔔糕』等,還有現點現做的廣式煲粥、涼水及甜點。
粵亮廣式料理本次以「嘆早茶」為主題,除了呈現老香港早茶文化的百年滋味外,另外在粵語中的「嘆」,則強調是在週末帶有享受、愜意飲食的意思,呼應台北六福萬怡酒店城市度假酒店的氛圍,讓賓客「飲啖茶食個包」自在享受晨間飲茶。
即日起凡於週五、週六住宿並含早餐專案之住客,均可升級早餐為「粵亮」嘆早茶套餐,套餐含一盅兩件及港式海鮮湯麵或粥品擇一,每日席次有限,依訂席狀況為主。
緯豆集團旗下榮獲香港最佳點心、全球一百零一家最佳食府等知名美食家鑒定的超人氣港點品牌「點點心」,即起陸續推出 10 道全新菜色,品項涵蓋經典蒸糕、造型點心、創意熱炒、涼夏甜品...等豐富多元料理,同時搭配辣媽最愛的人氣豬豬煲/煲仔,祭出限量 7 折優惠!
本次「點點心」新菜單 亮點十足,以香港美食地圖為主題,搜羅香港各地代表性餐點。像是限量發售、造型吸睛且別具寓意的『酥皮龜蜜叉燒包』、融合港式香辣靈魂『XO 醬蛋炒牛泡麵』、結合台式口味的『爆蔥蛋牛炒泡麵』。
茶酒樓必吃經典『港式馬來糕』、咔滋!金黃酥香的『黃金蝦多士』、Q彈外皮包裹飽滿蝦肉、口口鮮脆的『極品松露蝦餃、晶瑩松露蝦餃』,還有使用「炒湘湘」自家研製湘辣醬大火拌炒的『湘港辣炒蘿蔔糕』。
甜點部分則是祭出『桂花蜜燉奶』、『楊枝甘露燉奶』以濃郁奶香、清涼順滑口感收服甜品控。而辣媽最愛、店內人氣熱銷的下飯首選『麻婆豆腐煲(含麻婆火辣豆腐煲&麻婆是誰豆腐煲)』、『鹽酥爆炒雞軟骨煲』則是祭出5月30日前內用與外帶 7 折限量優惠,數量有限,售完為止。
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