今年夏天，王品牛排為顧客獻上一場義式盛宴，特別攜手義大利星級主廚 Lino Sauro 推出 3 款聯名料理，將正統義式風情完美融入經典牛排。此外，從即日起至 7/31，內用 2 客套餐，同桌其中一人穿著綠色、白色或紅色配件，就免費招待「嫩煎鮑魚佐季節鮮魚」1 份。

王品牛排創立於 1993 年，營業至今有超過百萬名饕客品嘗過經典的「王品牛小排」，成為台灣經典的代名詞。今年夏天邀請榮獲澳洲版米其林之稱的帽子餐廳 1 帽榮耀、來自義大利西西里島的主廚 Lino Sauro 合作，將故鄉的經典食材融入 3 款聯名餐點，讓饕客感受濃厚的南義風情。

首推「鮮蝦夏茴沙拉」，這道菜的靈感來自 Lino Sauro 主廚家鄉西西里島的經典沙拉，以清脆、帶著淡雅草本香氣的茴香作為主軸，搭配柳橙、蘋果、油漬橄欖、芝麻葉與鮮甜彈牙的白蝦，再淋上酸甜柚香果醋，清爽又開胃。

「美國菲力佐奧利塔西西里橄欖油」是將菲力牛排煎炙至最佳熟度，搭配煙燻番茄橄欖醬、義式香料醬等 2 款沾醬，創造不一樣的風味層次，同時還會現淋義大利西西里島直送的橄欖油。

「日本 A5 和牛佐綠胡椒醬汁」炙烤後油脂豐潤、外酥內嫩，搭佐雙主廚共同研發的綠胡椒醬汁，吃起來清新辛香，還有焗烤千層洋芋、奶油蘆筍，能感受夏天大地豐饒的滋味。

最後收尾，當然要來份全新甜點「提拉米蘇熔岩佐乳酪冰淇淋」，切開咖啡巧克力熔岩蛋糕後，乳酪熔心優雅流淌，與冰淇淋交織成提拉米蘇般的風味，獻上一場經典義式甜品的現代演繹。

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