全聯於今年 5 月初第一次與檀島香港茶餐廳攜手推出聯名甜點，5 款商品開賣僅 28天就創下超過 2500 萬元的業績。

而全聯調理熟食自有品牌「美味堂」以安心、美味、便利為特色，讓消費者不需費時自煮，只要覆熱，就可有一桌好菜！美味堂開賣至今已創下近 5 億元業績，可說是全聯最強潛力股。

美味堂即日起獻上最新力作，與茶餐廳的始祖「檀島」，推出 5 款港式小點，售價 89 元~179 元，將香港最經典的美食，通通搬進全聯，也是美味堂首度與品牌攜手合作的聯名商品。

＃豉汁鳳爪
 

嚴選特規大爪，先炸後滷並使用香港李錦記熊貓濠油醬作為基底調味，經多道工序製成，膠質軟爛入口，骨肉分離十分入味。

＃蜜汁叉燒肉
 

經手工修整分切脂肪分佈均勻的梅花肉，並透過低溫烘烤與真空技術使其肉汁封存其中，讓肉質軟嫩不乾澀。

使用嘉義民雄紅麴醬以 5 度 c 低溫醃漬，搭配特調醬汁讓叉燒肉風味更加獨特；而特色叉燒醬，成份簡單，不添加味精人工香料及防腐劑，琥珀色澤，溫甜鹹香。烘烤或氣炸覆熱前，刷上特製叉燒醬，叉燒肉更顯光澤透亮，正是黯然銷魂前的甜蜜滋味。

提供覆熱好吃秘訣，氣炸鍋預熱 3 分鐘，溫度 160 度，將叉燒肉上下刷上 2~3 層叉燒醬，氣炸 3 分鐘後，取出再次刷上 2 層叉燒醬，翻面氣炸 3 分鐘，斜切 0.5 公分厚，即可上桌。

＃金牌燒鴨
 

承襲香港師傅秘方與精神，選用肉質鮮嫩，可口多汁的鴨肉，並使用 100% 香港鉅利醬園的冰梅醬，經主廚特調以冰梅醬作基底，酸甜解油膩，更增添誘人層次，帶來正統港式美味的迷人烘烤香氣。

＃腐皮鮮蝦捲

100% 手工製程，使用黃金比例 7% 的沙丁魚漿，搭配鮮蝦，主廚增加韭黃及荸薺，提升口感，外裹輕薄腐皮，覆熱後外皮金黃脆口，酥香不失彈性。

＃胡椒豬肚排骨湯

特別選用國產豬，經過多工去腥工序，同時排骨特選用腩排兩旁帶肉的部位，一段骨頭只取其中兩截相當珍貴，並搭配爽口高湯長時間熬煮，成就一碗令人感動的湯品。

此外，只要購買指定產品就送秘製叉燒包兌換券，熱愛港式風味千萬不可錯過。即日起~7/16 於全台門市販售。

看更多《上報生活圈》文章