時序入秋，正是品嚐各式肥美海鮮的最佳時節，以正宗日式炸豬排聞名的「銀座杏子日式豬排」，於 9 月 16 日至 12 月 31 日獻上新品『軟殼蝦盛合』，以僅有 5% 比例才能捕捉到的軟殼蝦，搭配肥美炸牡蠣、腰內豬排與當季時蔬，組成今年秋天最豐盛的蝦宴。

軟殼蝦指的是蝦子在脫殼的過程中，殼還沒有變硬的蝦子，而軟殼蝦與硬殼蝦的比例，約為 1 比 20 ，數量極為稀少，因此獲得「蝦中極品」與「蝦中之王」的稱號。

不同於一般炸蝦，「銀座杏子豬排」將軟殼蝦裹上日本進口的麵包粉，採定時、定溫的油炸手法，讓蝦殼香酥脆口並保持蝦肉彈牙鮮甜的口感，不用剝殼整隻都能吃下肚，套餐再搭配上店內的人氣招牌—「海中牛奶」炸牡蠣，與採低溫熟成技法製成，有「豬肉界菲力」之稱的腰內豬排跟酥炸時蔬，組成超豐盛的『軟殼蝦盛合』。

另外，杏子豬排還推出搭配牡蠣里肌豬排、炸雞塊或魚柳條、野菜炸肉串、炸雞塊或魚柳條等，組成 2~4 人份的新品套餐優惠組合。

 

同時，消費者喜愛的『日本當紅炸牛排』再度回歸，厚實牛排包裹著日本進口麵包粉炸至酥脆金黃，內裡維持著 5 分的鮮嫩熟度，滿溢肉汁讓人食慾大開。

然而，今年受疫情影響，秋天無法出國賞楓，銀座杏子日式豬排特別為旅人們準備了 1 的國旅金，只要在 9 月 16 日到 10 月 31 日消費軟殼蝦盛合組合餐，就能上品牌官方粉絲專頁填寫活動表單參加抽獎，將有 3 位幸運兒能獲得萬元的國民旅遊金。

10 月 1 日至 10 月 15 日中秋節再加碼，用餐出示「杏子一家炸蝦萬家搶」FB 貼文，分享軟殼蝦盛合套餐（ 2~4 人份），獲得幾個讚就折幾元（最高折扣 300 元）。

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