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守護學童午餐食材安全  基市府擬提自治條例嚴格把關

呂中英 2023年05月05日 18:26:00
發言人余治明說明基隆校園內營養午餐出現活蟲瘋狂蠕動狀況。(圖片來源:基隆市政府)

發言人余治明說明基隆校園內營養午餐出現活蟲瘋狂蠕動狀況。(圖片來源:基隆市政府)

學校營養午餐的食材安全,關乎學童身體健康,近期基隆市營養午餐食材供應廠商屢次發生問題,今(5)日發言人余治明、教育處長劉美蘭召開「學校營養午餐爭端事件」說明記者會,對於供應商連續三起的爭端事件,將提出有關的自治條例,嚴格把關食材品質,維護食品安全。

 

基隆市府召開食安記者會,針對校園食安進行說明。(圖片來源:基隆市政府)

 

發言人余治明指出,今年2月14日「龍昇蔬果行」被本府發現疑似有發生番茄食材「標籤不實」事宜,廠商卻聲稱是「標籤誤植」。此外,4月25日學校營養師驗收時,又發現「雞肉過期」嚴重事件!第一時間退貨處理,要求更換新鮮食材,並通報市府啟動食安機制,由教育處、衛生局及動保所進行溯源稽查,追查過期肉品來源與流向,所幸確認過期肉品並未進入校園讓學生食用。

 

但在昨天下午本府再度接獲教育處通報,基隆某高中營養午餐的點心麵包,有學生向導師反映,出現不明毛蟲爬行,畫面令人作噁,本府再度啟動食安機制,追溯源頭,食品工廠在新北市,移請新北市衛生局共同釐清食品工廠應有衛生規範,該產品直至衛生單位複查合格前,不得供應學校。

 

余治明表示,一間資本額25萬的公司,為何能標下破億元的營養午餐標案? 然而該廠商在短短數月內,已連續發生三起爭議事端。依照契約內容,該廠商跟前市府簽約,自去年8月30日供貨到今年6月30,這幾起連續事件,也凸顯目前的累計記點懲處,相對缺乏嚴格的約束能力,為此本市府將針對營養午餐制定嚴格的自治條例,杜絕可能產生問題的食材廠商進入校園。

 

劉美蘭處長提到,每年度皆針對學校午餐辦理聯合稽查,產發處也辦理學校午餐食材蔬果農藥殘留抽查專案,檢測學校食材有無農藥超標問題,再追溯源頭查核供應情形,如有疑似涉及溯源標章不實,通報農委會啟動後續補助經費扣除事宜。

 

劉美蘭表示,112學年度將修訂學校午餐採購契約罰則,增列「如有標章多次誤植等情形」,若查出供應商故意假冒或造假標章情形,則加重開罰至解除契約辦理,同時也將配合有關單位,於近期研擬自治條例事項,將問題廠商隔絕於校園之外!

 

衛生局食品藥物管理科長王翠雯則補充,雞肉過期部分會依食安法第15條裁處合約供應商六萬元以上的罰鍰,並對肉品供應商同樣裁處罰鍰六萬元。至於點心麵包出現蟲體,涉及恐有危害人體健康之虞,視新北市衛生局對產品處置之後,本市考慮以共同行為人為由,對供應商進行後續裁處。

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