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【有片】國宴主廚耗時五年親手打造!全台獨家培育夢幻烏鬃鵝  「金鳳錦燒鵝」6/19 開幕

由來自香港、曾任國宴主廚的李滿江師傅親自操刀,「金鳳錦燒鵝」獨家培育燒鵝師傅們心目中的夢幻食材,媲美「鵝界拿破崙」美譽的「烏鬃鵝」,從培育鵝隻至爐烤製程,耗時超...

吳文元 2019年06月14日 19:00:00
曼谷W飯店主廚客座 THE KITCHEN TABLE buffet 「Mr. Tai Thai 台泰下廚」4/23 拍照打卡即享半價

台北W飯店 the kitchen table 西餐廳自即日起至5月12日,推出「Mr. Tai Thai 台泰下廚」泰國美食活動,特別邀請到擅長於草本與醬料的 曼谷W酒店 the k...

吳文元 2019年04月22日 22:00:00
世界米其林名廚輪番客座!亞洲首間 Chefs Club Taipei 登陸微風信義

主打「不用環遊世界就能摘星」,輪番邀請全球榮獲米其林殊榮的主廚客座快閃的紐約超高人氣餐廳「Chefs Club」。在 2019 年首度進軍亞洲,更以台北為首站,進駐繁華熱鬧的信...

吳文元 2019年04月02日 21:00:00
3/25 起限時四天!東京米其林一星主廚高橋隼人客座 RÒU by T-HAM

由 台畜 創立的精緻肉品概念店 RÒU by T-HAM,2018 年首度邀請曾獲東京米其林及東京第一名義大利餐廳殊榮的 PELLEGRIN 主廚高橋隼人來台擔任客座主廚,獲...

Yuan Chang 2019年03月21日 09:00:00
【有片】米其林三星大廚 Yannick Alléno 為愛徒「蘭餐廳」主廚站台 限定兩天的破萬四手餐會秒殺

餐飲界騷動啦!受到台灣人喜愛的米其林三星大廚亞尼克 Yannick Alléno 睽違一年多首度返台,為愛徒蘭餐廳主廚基爾達 Gildas Périn 站台。此次師徒聯手於 3/1...

珍心人 2019年03月15日 20:00:00
連續11年蟬聯米其林二星餐廳 Amber  靈魂人物李察.艾古布司 3/7~3/9 來台客座

2019 初春之際 台北文華東方酒店 與 LEXUS 攜手合作 ,盛邀亞洲最著名的主廚之一,香港置地文華東方酒店 廚藝總監李察.艾古布司 (Richard Ekkebus) ...

吳文元 2019年03月05日 15:00:00
【影片】曼谷米其林二星餐廳Gaggan嫡傳弟子 Meatlicious 主廚 Mario Malvaez首來台獻藝

台北晶華酒店 於即日起至2月24日邀請到了「聖佩黎洛亞洲 50 最佳餐廳」第一名、同時也是「曼谷米其林餐飲指南」唯四的兩星餐廳《Gaggan》,主廚加甘‧阿南德 (Gaggan Anand...

陳沛妤 2019年02月23日 19:00:00
【專訪片】曼谷米其林二星、亞洲 50 最佳餐廳 Gaggan 旗下副牌! Meatlicious 主廚 Mario Malvaez

台北晶華酒店 於即日起至2月24日邀請到了「聖佩黎洛亞洲 50 最佳餐廳」第一名、同時也是「曼谷米其林餐飲指南」唯四的兩星餐廳《Gaggan》,主廚加甘‧阿南德 (Gaggan ...

吳文元 2019年02月23日 15:00:00
東京米其林主廚監製!全新拉麵品牌「Bellissimo」快閃店2/21開幕

連續三年奪下東京米其林餐廳的義式拉麵「Due ltalian」主廚石塚和生,與綠洲餐飲管理顧問股份有限公司合作,推出的全新拉麵品牌「Bellissimo 貝里斯莫」快閃店21日在統一時...

黃衍方 2019年02月22日 12:00:00
泰國最潮餐廳進軍台北!曼谷米其林二星主廚原木燒烤料理 2/21~2/24 限期推出

一直引領「食」尚潮流的 台北晶華酒店,2019 年開春就要帶給消費者最火熱的料理體驗,邀請到「聖佩黎洛亞洲 50 最佳餐廳 (S.Pellegrino Asia's 50 Best...

吳文元 2019年02月21日 19:00:00
【獨家專訪片】王室最愛料理首度揭密!征服英國女王與美國總統的義大利廚神 Enrico Derflingher

曾經擔任過英國皇室以及美國總統的御廚,擁有傳奇人物般的背景,目前身兼歐洲美食協會 ( Euro-Toques International ) 會長的世界名廚 Enrico Derflingher,曾經於 20...

吳文元 2019年02月04日 11:00:00
樂天市場攜手日本型男主廚 MASA  教你輕鬆做創意和風年菜

過年對於台灣人來說,有家人團聚的意味,而家人相聚熱鬧地吃團圓飯更是重要的習俗。但對日本人來說,過年意味著迎接新的一年,日本人會特別在1月1日初詣當天,前往寺廟或神...

Yuan Chang 2019年01月28日 07:00:00
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