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【武漢肺炎】嘉義長庚研究發現:台灣茶葉包含可抑制新冠病毒成分

新型冠狀病毒肺炎(COVID-19,俗稱武漢肺炎)疫情持續延燒,何時才能有治療藥物是全世界的焦點。近日,嘉義長庚醫院發現,台灣本土茶葉裡包含一種物質,效果類似新冠肺炎藥...

2020年03月26日 14:00
品茶!世界茶葉品牌 TWG TEA 將台灣優選「日月潭紅茶」、「文山包種茶」、「阿里山高山茶」帶到全世界

新加坡世界奢華茶葉品牌 TWG Tea 於 2019 年獻上全新茶款,以台灣當地栽種茶葉所調配的六款 TWG Tea 台灣優選頂級茗茶,於 TWG Tea 全台沙龍及精品店門市正式開賣,也將在...

2019年11月25日 14:00
【有片】10/25~10/27 免費送飲品!采采食茶首間手搖飲店 10/24 進駐台北東區

「CHA CHA THÉ 采采食茶」今年邁入第 11 周年,於10月24日成立第11間門市,並以全新手搖飲店型與大家見面!   「CHA CHA THÉ 采采食茶」首間...

2019年10月24日 20:00
午餐 1200 元起!世界烹飪大賽亞太區冠軍 高山英紀主廚用台灣茶入法餐(下)

接 上篇,台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳 1930」經歷各種轉變,於 2019 年秋季邀請法式料理經驗豐富,執著將近十年期間參與 包庫斯世界烹飪大賽(Bocuse d’Or...

2019年09月28日 13:00
亞都麗緻巴黎廳大變身!世界烹飪大賽亞太區冠軍 高山英紀主廚用台灣茶入法餐(上)

身為台灣法國料理餐廳的先驅,台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳 1930」創下了不少代表性的第一!如最早提供桌邊與侍酒師服務、首家引進法國米其林主廚客座等創舉,更始終如一追...

2019年09月28日 11:00
W 飯店紫艷酒吧展現台灣茶魅力 坐擁 101 美景品嘗特製茶調酒及點心

「從之前紫醉茶行的茶酒,我們感受到客人對於台灣茶口味的熱愛,於是決定將茶葉做出更多變化,融入下午茶的甜鹹點之中。」台北W飯店 總經理唐皓維 (Harvey Thompson) ...

2019年08月16日 07:10
台灣茶鄉國際發光!新北市坪林區獲選 2018 全球百大綠色旅遊地

台灣旅遊界傳出喜訊,「新北市坪林區」獲選為「2018全球百大綠色旅遊目的地」(The 2018 TOP 100 Green Destination),新北市政府觀光旅遊局與坪林區公所首次推動坪林區參賽...

2018年12月24日 07:00
【懶人篇】星級飯店拚創意 中秋月餅推調酒、台灣茶風味、摩天輪造型

中秋節月餅吃來吃去就那幾樣,是不是能推薦比較特別的口味或包裝造型呢?記者就來推薦幾款星級飯店所推出的月餅禮盒,除了送禮體面之外更是各有特色。   而口味...

2018年09月19日 16:00
把台灣茶帶入米其林餐廳 龔于堯的「龔派泡茶心法」

我有所謂的三泡茶法。有人說泡茶三法,時間、溫度、茶量。這三法都對。但是我認為,第一泡開湯最重要。   再者,不論茶量合宜或略多略少,置茶的方法若不講究,...

2018年03月22日 07:00
以台灣茶入菜 茶點、茶餐、茶酒全饗宴

杭州的茶宴文化已傳承百年,為了打造經典的茶饌餐點,特別精選了新北坪林、台東鹿野、南投魚池,三大台灣茶葉產區的7款具產銷履歷認證好茶入菜,將杭州菜與台灣風土文化,...

2017年08月08日 13:47
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