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【商社男專欄】網路瘋傳是補鐵聖品!日本賣了快 50 年的美祿 首次熱賣到「停售」

日本的食品市場最近掀起了一股美祿風潮,是的!就是那個綠色包裝,已經在市場銷售很久的巧克力麥芽飲品 —「美祿 MILO」。這波「美祿 MILO」現象還滿特別的,因爲「美...

2021年02月17日 16:00
【商社男專欄】相較於唐吉訶德的海外策略 咖樂迪咖啡農場的優勢在哪?

近年來不少日系餐飲零售業都會選擇台灣作為拓展海外市場的第一個戰場,主要的原因是因為台日文化相近,跟歐美、中東市場相比,日本餐飲零售品牌幾乎都不需要做大規模的設定...

2021年02月07日 09:00
【商社男專欄】為什麼日本人聖誕節要吃肯德基?原來是日本商社的雞肉戰爭

筆者雖然從以前就知道日本人有在聖誕節吃肯德基炸雞的習慣,但是一直沒在現場看過,直到有次聖誕節去日本出差,經過一家肯德基,看到人流多到在門口進行入店管制,才開始實...

2020年12月24日 16:00
【商社男專欄】他們如何成為日本連鎖咖啡王者?從這四點來看台灣咖啡市場走向(下)

承 上篇   三、裝潢&地點   去日本的時候,應該有不少人都有在 DOUTOR 消費的經驗,對筆者而言,DOUTOR 提供的是一個喝咖啡稍事休息的地方...

2020年11月16日 18:00
【商社男專欄】他們如何成為日本連鎖咖啡王者?從這四點看台灣連鎖咖啡市場走向(上)

全球的咖啡產業可以說歷經了三個不同的發展階段,從第一波的罐裝咖啡,到第二波的咖啡連鎖店,再到第三波的便利商店咖啡。第一波的罐裝咖啡把原本只能在家喝的咖啡,轉變成...

2020年11月16日 17:00
【商社男專欄】植物肉只能是漢堡嗎?植物肉在亞洲市場需要考慮的課題

雖然新冠疫情無情地侵襲整個美洲大陸,但美國的植物肉市場,可不像外食餐飲產業一樣,處在一個嚴峻的寒冬。植物肉一哥「BEYOND MEAT」近期發表的 2020 年第二季營業額,與&...

2020年10月12日 11:00
【商社男專欄】疫情風暴中業績逆勢成長!邁向生鮮超市的無印良品你會買單嗎?

最近「無印良品」的新聞也不少,從世界最大分店的開幕,到疫情中營業狀況的報導,到底「無印良品」最近這些動作都是爲了什麽目的?下面用幾個段落來跟大家説明最近「無印良...

2020年10月01日 13:00
【商社男專欄】爲何日本的迴轉壽司品牌紛紛來台?原來迴轉壽司已經不只是餐飲業了

近年來日本迴轉壽司紛紛進入台灣市場,從 2014 年的「藏壽司(くら寿司 / KuraSushi)」 、2016 年的「はま寿司(HamaSushi)」 、2017 年的「合點壽司(がって...

2020年09月28日 11:00
【商社男專欄】日本迴轉壽司品牌大舉來台 「壽司郎」勝出的關鍵是?

近年來日本迴轉壽司品牌紛紛來台展店,從 2014 年的「藏壽司(くら寿司 / KuraSushi)」、 2016 年的「はま寿司(HamaSushi)」、2017 年的「合點壽司(がってん寿司 / Gat...

2020年09月21日 12:00
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