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冬天裡燃起的暖意—愛上泥煤威士忌的原因

冬天是威士忌的季節,尤其是泥煤威士忌。那彷如篝火的煙燻味,在冷天裡添上暖意,威士忌的餘味在嘴裡久久不散,身體和心理都暖了起來。   說起泥煤威士忌,有人...

2021年01月17日 16:40
梁岱琦專欄:如薄酒萊般年輕,像勃根地般老去

一直覺得薄酒萊(Beaujolais)是最有季節感的酒,當預購薄酒萊的訊息出現時,就表示今年已經過得差不多了,等喝完了薄酒來,耶誕節腳步也近了,就可以開始準備跨年了! ...

2020年11月17日 19:00
【金曲31評析】文青的小眾茁壯成主流的大眾—吳青峰、魏如萱摘冠告訴我們的事

一直很希望金曲獎能走在市場之前,成為一個引領華人流行音樂的指標性獎項。   今年的金曲給獎雖沒有大破大立,但明確界定了台灣流行音樂的某種主流價值,那是一...

2020年10月04日 16:34
【梁岱琦專欄】初涉酒場女子飲酒誌:用「等速等量」揮霍傑克丹尼爾

我對傑克丹尼爾(Jack Daniel's)有偏見,因為他見證了我一段揮霍放肆的歲月,那時候剛踏入社會,享受著經濟和精神獨立的快樂,自由自在地什麼都不怕,就連喝酒「等速...

2020年09月06日 17:00
梁岱琦專欄:深夜裡的共謀

多數女性,喝酒這件事的啟蒙都來自於父執輩,我也不例外,我的經驗來自於一場深夜裡的共謀。   關於喝酒,最早的記憶來自父親,父親有小酌的習慣,夜晚當大家都...

2020年08月07日 17:25
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