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海鮮 X 日本酒套餐最低只要 550 元!日本酒餐酒搭來這幾家餐廳就秒懂

對於日本海鮮不陌生的台灣民眾,熟悉日本各地的季節食材,加上保存、運送等技術的進步,在台灣也能輕易品嚐到新鮮味美的日本當季海味。   為了讓台灣消費者對日...

2019年11月26日 09:00
全台首家牛肉主題觀光工廠!「燒烤一頭牛」只要 500 有找 裕賀牛工廠讓你邊吃邊學

高雄景點駁二、西子灣、橋頭糖廠去膩了嗎?2019 年 9 月正式開幕於燕巢地區的「裕賀牛工廠」,由全台前三大美國冷藏牛肉進口商「裕賀」與 高雄餐旅大學 合作,斥...

2019年11月16日 11:00
日本百年料亭直營「三角守破離」進駐微風松高!鰻魚X天婦羅X烏龍麵套餐只要 390 元起

於 2018 年初大舉調整櫃位的 微風松高 B2 美食街,在相繼進駐了韓式定食料理「韓姜熙小廚房」、和民肉食料理新品牌「肉亭わたみ」等特色品牌後,於本月份再度帶...

2019年10月28日 16:00
10/17~10/27 點套餐送鰤魚生魚片!日本富山老店「冰見海鮮丼粋鮨」 北部首店進駐新光三越信義 A11 

來自日本富山縣 30 年的海鮮丼老店「冰見海鮮丼粋鮨」,繼 2018 年底登陸 台中港三井 OUTLET 展開台灣首店後,終於正式插旗台北,進駐新光三越信義新天地 A11 百貨。...

2019年10月10日 11:00
延續大三元的米其林血脈!「小三元 DIM SUM YUAN」港式點心專賣店進駐台北 101 美食街

國際地標 台北101 大樓內滿是台灣代表性品牌,國際旅客在此尋覓最具台灣味的美食,而日前蟬聯《台北米其林指南》一星榮譽的「大三元酒樓」,由第三代吳珮菁延續...

2019年10月06日 11:00
午餐 1200 元起!世界烹飪大賽亞太區冠軍 高山英紀主廚用台灣茶入法餐(下)

接 上篇,台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳 1930」經歷各種轉變,於 2019 年秋季邀請法式料理經驗豐富,執著將近十年期間參與 包庫斯世界烹飪大賽(Bocuse d’Or...

2019年09月28日 13:00
亞都麗緻巴黎廳大變身!世界烹飪大賽亞太區冠軍 高山英紀主廚用台灣茶入法餐(上)

身為台灣法國料理餐廳的先驅,台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳 1930」創下了不少代表性的第一!如最早提供桌邊與侍酒師服務、首家引進法國米其林主廚客座等創舉,更始終如一追...

2019年09月28日 11:00
【有片】延續大正魅力的「昭和浪漫冰室」 令和時代女子必嚐的輕熟系冰品

日本文豪夏目漱石提到的日本浪漫時代,是讓人忘卻不了和洋兼具的十五年大正,以延續大正浪漫的昭和時代為名,「昭和浪漫冰室」將原先從事古董傢俱販售的建築改裝,置入懷舊...

2019年09月08日 17:00
【專訪】《乾杯!戀上日本酒的女子》 最強侍酒師不只是侍酒師—千葉麻里絵

在電影裡,千葉麻里絵在東京惠比壽『GEM by moto』店內,每天早上會把店裡供應的酒試飲過一回。她提及不只是早晨嗅覺與味覺最為敏銳,可容易審查酒款風味,同時也能確認身...

2019年08月24日 15:00
日本和牛吃很膩?CP值更高的日本 F1 國產牛要你吃起來!

自 2017 年底重新恢復日本和牛進口開始,台灣的餐飲業界就掀起日本和牛大戰,從知名度高的神戶牛、松阪牛到產量少的仙台牛皆可在台品嚐得到。   但以霜降油脂分...

2019年08月17日 11:00
去飛驒高山除了吃飛驒牛,還有這些景點絕對不能錯過!

隨著飛往新特麗亞名古屋中部國際機場的航班越來越多,從名古屋轉往靜岡縣、三重縣等地的旅客也隨之增加,而從名古屋轉搭高速巴士僅需2小時半即可抵達的飛驒高山,更因為鄰...

2019年07月27日 15:00
當地人都推必吃這幾家!來飛驒高山不用花大錢也能吃到的飛驒牛絕品料理

前往日本中部旅遊必訪的飛驒高山,以全日本三大最美祭典的「高山祭」,以及素有飛驒小京都美稱的「古町老街」聞名,而美食部份則有曾蟬聯兩屆「全國和牛能力共進會」大賞的...

2019年07月13日 09:00
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