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【法式甜點職人】層層酥鬆的派麵糰

派麵團的英文是puff pastry,法文是pâte feuilletée。應用上最廣為人知的就是千層、蝴蝶酥、國王派等。     puff pastry顧名思義就是它會...

2017年02月08日 18:28
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