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2019 台北米其林月 8/1 登場!三星「頤宮」、二星「祥雲龍吟」、「RAW」限定菜單每人 5000 有找

看好台灣餐飲市場發展潛力,米其林發佈第二屆《台北米其林指南》後,再度聯手25間獲獎餐廳舉辦第二屆台北米其林月,自8月1日至8月31日,推出為期一個月的期間限定料理。嚴...

2019年08月01日 07:00
重量級美食評鑑 OAD「2019 亞洲 100+ 最佳餐廳」揭曉!祥雲龍吟、MUME、RAW 等6間台灣餐廳入選

在眾所矚目的「2019 臺北米其林指南」公佈前,另一項逐漸受到注目的國際餐飲評鑑指南「Opinionated About Dining(簡稱 OAD)」,也於日前揭曉「2019 亞洲 100+ 最佳餐廳(...

2019年04月09日 07:00
【獨家專訪】擊敗 348 位全球高手破格躍升綜合優勝! 世界唎酒師大賽首次台灣人奪冠

如同奧運四年舉辦一次,於今年二月舉行的日本酒唎酒師界最重要賽事—第五屆「世界唎酒師コンクール」,台灣唎酒師張鴻亮(以下稱強尼)於決賽一舉打敗全球 348 名選手...

2019年04月05日 09:00
【有片】2019 亞洲 50 最佳餐廳完整名單!Mume、Raw、祥雲龍吟 3 間台灣餐廳入榜

由聖沛黎洛 ( S.Pellegrino ) 和巴娜 ( Acqua Panna ) 贊助的「亞洲 50 最佳餐廳」,2019 年的得獎名單於3月26日在 澳門永利皇宮 舉行的頒...

2019年03月27日 15:00
【有片】亞洲50最佳餐廳台灣上榜3間 江振誠榮獲終生成就獎

餐飲業界的2018年度大事「亞洲50大最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」,昨(27)晚於澳門舉辦頒獎典禮!原先外界預測台灣上榜餐廳為RAW、台中樂沐餐廳、MUME。而最...

2018年03月28日 11:00
集萃一整季的精華食材 祥雲龍吟初春菜單

台灣擁有豐富的食材,隨著四季更迭物產展現不同風貌,祥雲龍吟依循節氣轉變每兩個月更換菜單,透過全新的演繹手法以料理呈現季節的美好。     本季稗田...

2017年01月14日 08:00
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