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侯布雄嫡傳接班人、法國米其林三星名廚 弗雷德里克‧安東 11/2~11/4 客座晶華

喜愛頂級法式佳餚的行家們,11月初也有機會在台灣親炙大師風采,被世界廚壇譽為「世紀廚神」侯布雄 ( Joël Robuchon ) 的嫡傳接班人、並自 2007年起連續獲得法國米其...

吳文元 2018年10月23日 07:00:00
【有片】連41年摘米其林二星!漢來海港 x 義大利傳奇餐廳 San Domenico 推招牌菜色讓你吃到飽

從 1977 年至今連續 41 年摘下米其林二星的義大利餐廳 San Domenico 主廚 Massimiliano Mascia 首度來台,即日起至11月11日與漢來海港攜手,推出「米其林二星傳奇在海港」...

施縈縈 2018年10月19日 11:00:00
【影片】連41年米其林二星主廚 攜手「漢來海港」獻義式美味

義大利歷史最悠久的米其林餐廳San Domenico自1977年起連續41年榮獲二星殊榮,主廚Massimiliano Mascia,也首次來台與漢來海港合作。   10月18日至11月11日,於...

張家維施縈縈 2018年10月19日 08:30:00
桂冠X君品頤宮首次跨界合作 聯手推出平價米其林三星料理

2018 年台北第一本米其林指南誕生,近9成台灣人對於米其林餐廳充滿嚮往,看準這波追「星」風潮,桂冠食品 與米其林三星 君品酒店「頤宮中餐廳」首度攜手合作,帶...

吳文元 2018年10月17日 09:00:00
宣一宴與米其林的美味邂逅!亞都麗緻天香樓再推《復刻宣一宴第二部曲》

2016年 台北亞都麗緻大飯店 天香樓舉辦《復刻宣一宴》,重現前天香樓顧問王宣一飲食著作《國宴與家宴》中的經典料理,引起顧客廣大迴響。今年榮獲米其林一星肯定...

吳文元 2018年10月01日 07:00:00
以台灣食材創作「新北歐料理」!紐約米其林二星丹麥御廚 Ronny Emborg 再訪美福

任職於紐約 atera 的丹麥籍主廚 Ronny Emborg,自 2017 年以來已經連續兩年摘下米其林二星,2017 年受台北美福GMT義法餐廳邀請客座後,將於今年10月31日至11月4日再訪 ...

吳文元 2018年09月17日 12:00:00
第十屆「香港美酒佳餚巡禮」10月登場 一次盡享米其林10星手藝

即將進入第十屆的「香港美酒佳餚巡禮」,將在10月25日至28日於香港中環海濱活動空間與添馬公園舉行。現場將有約450個美酒與美食攤位,從星級名廚料理到街頭小吃,搭配各式...

施縈縈 2018年09月16日 20:00:00
法國米其林二星貴族私宅餐廳 Villa Archange 主廚  9/28、9/29 限時兩晚客座台北萬豪

才華洋溢的 Bruno Oger 主廚曾七度為法國坎城影展掌廚,並曾獲得法國權威美食評鑑《高特米魯》( Gault-Millau,亦作《廚師帽美食評鑑》) 遴選為「最佳主廚」。2010 年開設...

上報生活圈 2018年09月05日 07:00:00
【期間限定】一個月的美食盛宴 台北米其林餐廳聯手推出限定菜單!

今年三月在台灣首次發布的「台北米其林」指南後,據傳2019年評比也正在如火如荼的進行中,而今年將從11月1日起為期一個月舉辦「米其林月」,將邀請近20間台北米其星級餐廳...

施縈縈 2018年09月04日 12:00:00
【有片】一次摘下四顆星!2018 台北餐廳週搶先推出國寶級總舖師 X 4大米其林主廚聯合晚宴

由全台最大線上餐廳訂位網站 EZTABLE 簡單桌 主辦的「台北餐廳週 Taipei Restaurant Week」 活動即將邁入第四屆,今年以星光雲集的米其林回溯至台灣餐飲文...

吳文元 2018年08月21日 20:00:00
【專訪影片】米其林一星主廚 Igor Macchia 回來了!帶來義大利的夏季「星」料理

L’origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳 為義大利米其林一星餐廳 La Credenza 主廚 Igor Macchia(伊格·馬夏)來台開設的唯一海外分店,更榮獲了「2018...

吳文元 2018年08月10日 15:00:00
【有片】榮獲三年香港米其林「媽咪雞蛋仔」 8/9 - 8/31 快閃 SOGO 推出獨家七夕口味

在香港擁有13間分店的人氣小吃「媽咪雞蛋仔」,除了在西門町開設了第一間海外分店之外,自 8/9 (四) ~ 8/31 (五) 連續三周,更首度來到 SOGO 忠孝館 B1 快閃現身!另外為了...

吳文元 2018年08月09日 20:00:00
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