2018年10月11日正式自築地場內市場搬遷而來的豐洲市場,已經開業一年多了,雖然當時整個場內市場包括魚河岸橫丁,全都跟著搬到了豐洲市場,但築地場外市場仍維持其多元化的...
自從築地場內市場搬遷至豐洲市場,外觀內裝徹底變身,面積是過去的1.7倍,也新增太陽能照明、更換空調系統,並加強綠化設施。不只在市場內進行一條龍加工包裝,亦結合零售...
作為東京知名地標之一、擁有完整漁獲供應鍊的築地市場,在2018年底熄燈後,其特殊的拍賣制度和漁獲銷售模式,就由新成立的豐洲市場繼承。 《讀...
即將在今年10月於日本上映的記錄片TSUKIJI WONDERLAND(築地ワンダーランド),除了想重建人們記憶中「完整的築地」,更透過細膩的拍攝手法,紀錄時光緩慢的流逝,以及市場...