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【完整名單】「2020 亞洲 50 最佳餐廳」公佈!台中 JL Studio 首次進榜即勇奪 26 名

「 Asia's 50 Best Restaurants 2020 (  2020 亞洲 50 最佳餐廳 ) 」 於台灣時間3月24日以線上直播的方式公布名單,今年台灣共有4間餐廳進榜,包含台北...

2020年03月25日 18:00
RAW 挑戰「客座」極限!12/11~12/15 限時五天 把「整個青森縣」搬上桌

RAW 五週年慶將再次突破「客座」極限,把整個「青森縣」原封不動搬來臺灣了!首次以海外物產為菜單主角的 RAW,以農漁業產量最大宗生產地之一、許多品項更獨佔日本第一的青...

2019年12月06日 07:00
國際當代素描展在國父紀念館盛大展出 「捉.影」巧妙詮釋英文「drawing」

「捉‧影:國際當代素描展」於11月23日至12月4日在國父紀念館1樓「博愛藝廊」及東西文化藝廊展出。本次展覽由文化部所屬國立國父紀念館、國立台灣師範大學國際版畫中心及財...

2019年11月25日 11:43
當川魂碰上台味!江振誠 RAW X 成都「THE BRIDGE 廊橋」 8/30~8/31 聯手演繹全新亞洲味

繼7月13日及14日,Chef André 領銜台北 RAW 餐廳團隊首次亮相成都「THE BRIDGE 廊橋」後,緊接著於8月30日及31日則是廊橋團隊空降台北 RAW !前所未有的東西方混搭...

2019年08月30日 07:00
2019 台北米其林月 8/1 登場!三星「頤宮」、二星「祥雲龍吟」、「RAW」限定菜單每人 5000 有找

看好台灣餐飲市場發展潛力,米其林發佈第二屆《台北米其林指南》後,再度聯手25間獲獎餐廳舉辦第二屆台北米其林月,自8月1日至8月31日,推出為期一個月的期間限定料理。嚴...

2019年08月01日 07:00
《大家論壇》生育視角:肯亞女性為墮胎 子宮穿孔排出胎兒

  歐拉沃   • 肯亞Kisumu Medical and Education Trust顧問   因為反對墮胎的聲音高漲,即使在女性有權合法終止妊娠的地方,...

2019年04月27日 07:00
【完整名單】《2019臺北米其林指南》頣宮維持三星 RAW、鮨天本、態芮Tairroir二星新進榜

《2019臺北米其林指南》今(10)日早上10點於臺北文華東方酒店正式公布,米其林及交通部觀光局代表連袂出席,共同宣布今年的得獎名單。在日前公布的「必比登推介」名單之中...

2019年04月10日 09:40
重量級美食評鑑 OAD「2019 亞洲 100+ 最佳餐廳」揭曉!祥雲龍吟、MUME、RAW 等6間台灣餐廳入選

在眾所矚目的「2019 臺北米其林指南」公佈前,另一項逐漸受到注目的國際餐飲評鑑指南「Opinionated About Dining(簡稱 OAD)」,也於日前揭曉「2019 亞洲 100+ 最佳餐廳(...

2019年04月09日 07:00
【有片】2019 亞洲 50 最佳餐廳完整名單!Mume、Raw、祥雲龍吟 3 間台灣餐廳入榜

由聖沛黎洛 ( S.Pellegrino ) 和巴娜 ( Acqua Panna ) 贊助的「亞洲 50 最佳餐廳」,2019 年的得獎名單於3月26日在 澳門永利皇宮 舉行的頒...

2019年03月27日 15:00
聖沛黎洛 S.Pellegrino 氣泡水限量瓶亮相 26日起期間推出「藝術與料理饗宴」

一罐瓶裝水的來源你有想過嗎?擁有百年歷史的義大利天然氣泡水品牌「聖沛黎洛 S.Pellegrino」頭一次以「水的旅程」為溝通主軸,邀請義大利設計教父 Giulio Cappellini 領導...

2018年10月18日 12:00
RAW 夏季新菜單大吹髒髒風 台灣料理麵線煎、清粥小菜都入菜

二十四節氣運行至「芒種與夏至」間,即正式宣告炎炎夏日的到來,此時正是瓜果豐收的季節,RAW 以夏日常見的消暑食材為發想主題,用各種手法烹飪調味,展開這季清涼降火的新...

2018年07月25日 13:00
精釀啤酒 Mikkeller X 國際名廚江振誠重量級聯名 加入松木屑釀造的「德式皮爾森啤酒」

在 RAW 全新一季夏季時令菜單推出的同時,一款 Fine Dining 級的德式皮爾森啤酒 ( German Pilsner ) 也正式問世!由來自北歐的精釀啤酒界潮牌 ─ 米凱樂 Mikkeller,...

2018年07月18日 07:00
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