日前，國內連鎖超市龍頭與第三方外送平台業者簽訂合作案，並整合其電子支付系統，立即引發金融界、連鎖超商業震撼，紛紛提出因應對策，避免市場被這支巨獸獨吞；同一時間，電視廣告鋪天蓋地播出外送平台24小時全品項服務。受疫情影響引爆的「宅經濟」，已讓國內的前二大「第三方外送平台」業者公開駁火。在此通路巨幅變動下，傳統農產品運銷體系（批發市場通路）未來何去何從，著實令人擔憂。

農產運銷重量級學者李皇照老師，在2019年魚期刊發表一篇「臺灣農產品運銷體系變化與新情勢」文中，便已強調電子商務、ITC產業導入對農產食品運銷體系的衝擊。如今，2020年全球爆發的新冠肺炎，不僅讓這樣的改變加速，第三方外送平台架構的全新經營模式，滿足後疫情時代消費者需求的同時，更將嚴重衝擊現有農產品一級批發市場的存續。

宅經濟下的外送經濟大爆發，如果再加上5G網路平台架構，農食商品（Agri-food）物流體系還需要傳統批發市場嗎？農食鏈（Agri-food chain）的變革因為疫情所致，已經從消費端啟動，且以極高速創新與滾進；以國外研究數據顯示，5G+IIoT應用農業目前只占1%、物流零售占4%，一旦這個架構成熟之後，整個農產品物流體系勢必會發生天翻地覆的巨變。

眼前最大的問題是，政府農業部門與農業產業從業人員，是否已做好準備？

回到一個重要統計數字：國內自2021年起正式進入人口負成長，人口死亡率大於出生率，且高齡化社會的到來，人口結構從梯形/金字塔形，變成紡錐形；另一個統計證明了上述人口形態改變，造成的消費習慣變化：第三方外送業者以超過10億元的廣告預算，創造了百倍的業績成長。同樣的問題再問一次，傳統農產品批發市場，何去何從？

當老齡化、高齡化社會到來，當科技改變人性，時間要留給自己做更有趣的事情時候，上街購物被外送平台取代，傳統的生鮮蔬果、即食商品「一指就到你家」、「剪刀取代菜刀」，上市場買菜會不會終有一天消失？在消費習慣巨幅改變下，從產地/工廠直接到消費者手上的市場經營模式，只會愈來愈大，供應鏈的縮短影響的不是消費者，而是生產者：農民，該如何面對這樣的時代到來？

當線上線下已經整合，5G+IoT應用的無限可能，一定會加速傳統通路的滅絕，農產品自不可置身事外。以台北市耗資140億元、計畫用七年時間改建的台北市第一果菜批發市場，是以舊運銷體系架構思維為規畫基礎、在七年後（甚或更晚）才能啟用的「新」果菜批發市場，最終是否會成為一巨大蚊子館？電商平台結合第三方物流所形塑的龐大市場，與傳統農產品批發市場通路，兩者之間會是不相交的平行線；當農產品批發市場最終只剩下服務傳統市場時。批發市場轉向成為物流中心功能導向，現在仍為時不晚！

地狹人稠的台灣，創造了全球密度最高的便利超商；如今，後疫情時代宅經濟的台灣，因ITC產業基礎優勢，更讓電子商務進程提至少前了五年。服務業創新原本就是台灣競爭優勢，也是台灣之光，更是台灣特有的經濟發展特色；農產品運銷體系，切忌再故步自封，自絕於這樣的產業大變革與大脈絡之外，跟上時代變化腳步，才是農民與消費者之福。

※作者為策略顧問公司執行長