熱愛威士忌的台灣，一直是國際威士忌酒廠重視的販售國家，曾多次走訪台灣的 格蘭花格 第五代掌舵者 John Grant，受到了台灣多元物產與美食的感動，於 2020 年開始推出福爾摩沙系列酒款。在今年受到疫情的影響下，格蘭花格仍然克服重重困難，於近日推出第二批次。

（延伸閱讀：滿足雪莉桶迷的 3 種心願！噶瑪蘭「層豐雪莉 3 桶單一麥芽威士忌」三合一完美上市）

第二批次由格蘭花格第五代掌舵者 John Grant，邀請全球威士忌權威 Charles MacLean 共同品評推薦，精選了 1988、1991、1995 年共三個年份，其中 1988 年份更選擇了 #137 5與 #1376 兩桶。

同時，為了讓喜愛的消費者能一次珍藏，特別將四款精選酒款集結為限量 100 套的限量封藏組，手工木盒以六條彎曲的金色紋路，象徵著酒廠的水源來自最純粹的斯貝河，而木盒上的字樣更是酒廠的相對位置，可說是非常用心。

格蘭花格的品牌大使小威廉，針對第二批次的四款酒帶來品飲介紹。佔據該批次兩款的 1988 年次，#1375 桶的酒體油脂豐滿，雖然帶有濃縮咖啡的香氣，但是尾韻卻清涼爽快，非常適合搭配海鮮享用。

另一桶 #1376 桶，小威廉提到：「雖然就在隔壁，但是風味完全不同！」酒質具有追求老雪莉桶玩家喜愛的經典風味，質地輕盈、口感卻相當甜美，而尾韻則有火柴、鞭炮灰等煙硝感，在年輕之中又不失穩重，非常有趣。是不是與 1988 年次的出生者，有著同樣的個性呢？

（延伸閱讀：百富故事系列不只有浪漫軼事　還有酒吧買一送一活動同步開跑）

除了 1988 年份的原酒，還有兩款相對年輕的酒款。品牌大使小威廉表示，最年輕的 1995 年份，裝瓶數為 540 瓶。主要散發出太妃糖的香味，在太妃糖的甜香之中，又飄出一股鹹味基調，在甜鹹並重、質地滑順飽滿的特色下，此款搭配台灣料理的蒜苗豬肉等美食享用，相當合適。

最受到全球威士忌權威 Charles MacLean 讚賞的 1991 年份，則是瓶數最少的一款，全球僅有限量 197 瓶。帶有深紅色光澤的此款，有著明顯的黑巧克力氣息，而這黑巧克力接近櫻桃酒口味的黑巧克力，風味帶有甜酸與厚實果香，接著奶香、太妃糖的甜美豐厚，為一絲雪茄菸葉的木質調展現風味平衡。

小威廉也提醒，在品飲時加入一滴水，能讓香氣變得更為柔和，並增加些許微甜的雪莉酒味道。

（延伸閱讀：【有片】235 萬傳奇之初首部曲同步亮相！《麥卡倫傳奇之初光影藝廊》新光信義 A9 獨家開展）