以照顧長者為使命。根據衛福部統計，2020年底前全台登記需關懷的獨居老人高達4.2萬人。其中超過四分之一屬中低收入戶，實際上還有更多人未達到關懷標準，卻無力負擔自己的生活費用。為援助這些處境弱勢的「邊緣人」，石原慈善青年基金會致力於伸出援手，連續28年以來持續提供關懷和捐助。基金會的創辦人石原智博表示：「照顧這些老人就是我想做的。」得到長期資助的台北市萬華區和德里的獨居老人們都對基金會表示深深的感謝之情。

石原智博說：「我是祖母養大的，所以對老人有更多感激。」他認為，除了個人成長經歷，工作的關係也讓他有機會接觸到中南部的獨居老人。他發現，許多人依賴資源回收維持生計，同時也需要照顧孫子，卻無法獲得足夠的支持。這些經歷引起了他的共鳴，讓他將對祖母的感激之情延伸到這些長者身上。一開始，他從個人捐助做起，後來成立基金會，已經持續28年。他表示：「我從不向外界募款，想要依靠自身的能力，將『老吾老，以及人之老』的理念貫徹到底。」

提到與石原慈善青年基金會的緣分，台北市萬華區和德里的里長洪天化表示，該里在台北市相對貧困，有數百戶獨居老人。1996年他當選里長後，便努力尋找捐助來幫助這近500戶的獨居老人。他甚至在媒體上尋求幫助，後來基金會主動聯絡他。從那時起，基金會幾乎每個月都提供近100份白米、罐頭、麥片、飲料、衛生紙等物資，冬天還提供毛毯防寒，至今已持續17年。石原智博表示，他在媒體上看到洪天化里長的求助後立即回應，出於對被誤認為詐騙的顧慮，他透過里長將物資送給有需要的長者。

石原智博強調，援助獨居長者需要更多的用心。因為這些老人們也是有自尊心的，所以他們在平時訓練基金會的工作人員，要保持正確的態度。送出物資不僅僅是送東西，更應該包含關心和慰問。甚至要求基金會的工作人員，與每戶長者至少聊上20至30分鐘，讓他們有人可以交流，宣洩自己的情感。他的用心使受助者感受到真摯的關懷。