【有片】SOGO巨城館集結六大餐飲品牌 勝勢日式豬排首度進駐新竹

黃衍方 2018年07月04日 10:00:00

(禾洋公關公司提供)

新竹遠東SOGO巨城館看好新竹地區的美食商機,進行開幕七年以來首度大規模改裝,釋出超過500坪空間,集結六大品牌所打造的「吃四方Eat For Fun」主題餐廳區即日起正式開幕,內容包含泰國、日本、韓國和西班牙等異國料理,要為被網友認為是「美食沙漠」的新竹注入活水。

 

(攝影:黃衍方)

 

在六大品牌之中,有來自日本依勢神宮所在地三重縣的「伊勢路-勝勢日式豬排」,這是他們在台灣的四號店,也是第一間在大台北地區以外開設的分店。全店皆採用台灣第一的品牌豬「究好豬」,究好豬的油花漂亮、吃起來油嫩多汁,而且食材升等不加價,只要用與坊間日式豬排店相近的價格,就可以吃到最高品質的豬肉。

 

「伊勢路-勝勢日式豬排」店內景致(禾洋公關公司提供)

 

(禾洋公關公司提供)

 

(禾洋公關公司提供)

 

自從地溝油事件爆發以後,台灣消費者越來越重視油品安全。勝勢日式豬排因此特別從德國引進檢測機自主管理,而且標準比衛福部還要高,衛福部規定食用油的總極性化合物含量最高以25%為限,而勝勢日式豬排的標準是16%,只要測出高過16%的數字就立刻換新油。

 

勝勢日式豬排特別從德國引進檢測機確保用油品質(禾洋公關公司提供)

 

另外,為了慶祝首度在新竹開幕,勝勢日式豬排特別引進季節限定的伊勢牡蠣,位於日本中部伊勢志摩地區的浦村町自古以來就是盛產牡蠣的區域,此地所養殖的牡蠣有著獨特的甜度和彈性,業者還特別挑選其中體積最大的下鍋油炸,愛好海鮮的你絕對不能錯過他們的酥炸伊勢牡蠣。

 

日本伊勢牡蠣(攝影:黃衍方)

 

酥炸伊勢牡蠣(攝影:黃衍方)

 

 

這裡的「TIGERROAR 韓虎嘯」也是桃竹苗地區首家分店,用象徵韓國地圖的「老虎」為設計主題貫穿整家店鋪。大家所熟知的韓國美食如部隊火鍋、海鮮煎餅、石鍋拌飯和韓式炸雞在這裡都可以點到,而且為了迎合台灣人的口味,特地稍微降低了辣度。這邊的招牌菜就是韓式火鍋,有辣醬、大醬、醬油和部隊四種湯頭可以選擇。 

 

「TIGERROAR 韓虎嘯」店內景致(攝影:黃衍方)

 

海苔飯捲(攝影:黃衍方)

 

部隊火鍋(攝影:黃衍方)

 

「HOW FUN好飯食堂」自我期許為「亞洲第一西班牙飯專賣店」,邀請顧客一起來探索「Paella」(西班牙海鮮燉飯)這項有百年歷史的西班牙傳統料理,店家除了親自走訪西班牙當地探索最傳統的味覺,也尋求使用台灣食材的可能性,歡迎喜好新鮮食物的朋友一同來體驗來自伊比利半島的特殊風味。

 

「HOW FUN好飯食堂」店內景致(攝影:黃衍方)

 

(攝影:黃衍方)

 

西班牙海鮮燉飯(攝影:黃衍方)

 

「歐露OLu原塊牛排&丼飯」則是由新竹在地餐飲團隊「陽光露露」推出的全新品牌,堅持使用嚴選優良的自然肉品,搭配契作無毒小農蔬菜以及有機原豆醬油等天然食材,呈現美味的異國美食。

 

「歐露OLu原塊牛排&丼飯」招牌(攝影:黃衍方)

 

「歐露OLu原塊牛排&丼飯」店內景致(攝影:黃衍方)

 

「松露起司脆薯」是店內的熱賣商品,採用美國薯條搭配義大利松露,吃起來酥脆可口,另外,他們還有許多特色歐陸小菜可供參考。

 

松露起司脆薯(攝影:黃衍方)

 

(攝影:黃衍方)

 

(攝影:黃衍方)

 

「涮乃葉」是來自日本的火鍋吃到飽品牌,不同於台式火鍋的重口味,以追求新鮮、健康為目標,也不提供餃類和丸類等加工食品,有二十多種當季的葉菜類、根莖類、菇類和生食沙拉可做選擇。店內的基本湯底採用北海道利尻島的昆布熬煮而成,最能品嘗出食材的原始風味。

 

(攝影:黃衍方)

 

有大量新鮮蔬菜可以取用(攝影:黃衍方)

 

另外,涮乃葉最特別的是甜點區提供日式蕨餅,皆是由日本引進的原料手工製作而成,可以搭配黑糖漿和黃豆粉食用,是非常道地的日式吃法。

 

甜點區提供日式蕨餅(攝影:黃衍方)

 

醬料的選擇也很豐富(攝影:黃衍方)

 

「樺達奶茶」是源自於高雄市鹽埕區的老字號飲料店,這次首度來新竹展店,為在地人提供兼具健康與口感的飲品。

 

(攝影:黃衍方)

 

(攝影:黃衍方)

 

而連續十年獲得最佳泰國料理餐廳的「NARA THAI CUISINE」則在7月26日才會正式開幕,導入泰國傳統食材和香料,讓人不用出國就能品嘗道地的泰式美味。

 

「NARA THAI CUISINE」仍在裝潢中(攝影:黃衍方)

 

7月13日更新:

 

「NARA Thai Cuisine」即將在7/26(四)在遠東SOGO百貨新竹Big City館與大家見面!這是他們在新竹地區的第一家分店、也是他們在台灣的第二號店,店裝承襲泰國本店一貫的度假悠閒感,更打造獨立包廂空間,讓用餐環境更加歡愉舒適。開幕首日凡是出生月日是7/26,或名字內有「泰」或「國」字任一字,出示證件給服務人員,即贈送「金沙花枝」一份。(單筆消費限兌換一份)

 

(金田餐飲提供)

 

(金田餐飲提供)

 

NARA Thai Cuisine獨厚新竹地區的朋友,將人氣不敗「Ka Prao (打拋)」的系列餐點「椰子芯打拋雞」、「番茄打拋牛」搶先在新竹店上市。擁有豐富層次口感的「椰子芯打拋雞」,椰子芯入口鮮甜爽脆,口感似竹筍,且富含月桂酸,有助於增強免疫系統,和夠味帶勁的雞肉末一起入口,清爽又開胃;顏色豔麗且用看的就垂延的「番茄打拋牛」,比其他打拋系列餐點多了一分鮮美甘甜,濃郁的番茄和牛肉香味,必定成為餐廳內的人氣NO.1。

 

番茄打拋牛(金田餐飲提供)

 

椰子芯打拋雞(金田餐飲提供)

 

 

更多關於「吃四方Eat For Fun」主題餐廳區的資訊,可上「新竹遠東SOGO巨城館」官方網站查詢。

 

 

 

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標籤: SOGO 新竹

 

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