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WILDWOOD戶外露台Happy Hour 感受美景、美食與美酒的午後時光

林冠伶 2018年12月06日 10:00:00
(攝影:林冠伶)

(攝影:林冠伶)

WILDWOOD 原木燒烤餐廳位於新光三越台北信義新天地 A9 館 4 樓,沒有走入餐廳,你不會發現,原來裡頭還有寬廣的戶外露台,而且坐擁絕佳位置,得以飽覽台北 101 絕美景致,偷偷告訴大家,這裡是跨年觀看 101 煙火的搖滾區。

 

(攝影:林冠伶)

 

秋冬將至,微風暖陽,是個待在戶外空間享用下午茶與小酌最棒的季節,也是洽談商務的好去處,可以舒緩工作壓力或緊繃的心情。

 

(攝影:林冠伶)

 

WILDWOOD 推出 Happy Hour 時段於每日下午 4:00~6:00,除了供應酒飲之外,另有前菜、原木燒烤、配菜及甜點供選擇。

 

(攝影:林冠伶)

 

前菜部分提供「義式綜合火腿拼盤、橄欖、漬物」,挑選義大利的火腿,有含開心果的火腿、煙燻風乾臘腸、米蘭傳統風乾臘腸,配上小漬物:小洋蔥、橄欖、酸黃瓜,佐飲美酒,相當享受。

 

鹹香開胃另有「新鮮法國諾曼第生蠔、雞尾酒醬」,諾曼第特殊地理位置形成海岸大量微生物與礦物質,為生蠔繁殖提供豐沛養分,造就諾曼第生蠔肥碩鮮嫩,帶有海水鹹鮮與特有的碘味,佐以融合番茄醬、辣根醬、檸檬汁、醋等調製的雞尾酒醬,更能提引出甘鮮滋味。

 

義式綜合火腿拼盤、橄欖、漬物。(攝影:林冠伶)

 

以及多項原木燒烤餐點及招牌配菜作為佐酒小食,「炙烤牛肉蔬菜串、阿根廷青醬」直火燒烤的牛肉口感鮮嫩帶有煙燻香氣,搭配炙烤後更顯甜美的蔬菜,沾佐以大量巴西利與茵陳蒿為基底,融入紅酒醋與蒜香的阿根廷青醬,滋味酸香誘人。

 

炙烤牛肉蔬菜串、阿根廷青醬。(攝影:林冠伶)

 

「炙烤雞肉蔬菜串,非洲辣椒醬」取雞腿肉燒烤後鮮嫩多汁,搭配炙烤蔬菜,沾佐以自家發酵辣椒製成的非洲辣椒醬,酸辣不嗆口。

 

炙烤雞肉蔬菜串,非洲辣椒醬。(攝影:林冠伶)

 

「Wildwood迷你漢堡」以自製牛奶麵包燒烤後夾入混合翼板、前胸、牛小排三個部位粗絞肉的自製烤漢堡排、瑞士 Gruyere cheese、切達起司,及醃黃瓜、墨西哥辣椒,淋上酸香夠味的特製醬汁,大口咬下融合牛肉肉汁香氣、雙重起司不同濃郁層次,酸香微辣,十分過癮。

 

Wildwood 迷你漢堡。(攝影:林冠伶)

 

「香脆洋蔥圈」薄切洋蔥裹上添加辣椒粉的輕薄粉漿後油炸,口感酥脆輕盈,絲毫不油膩。「薯條、辣味蕃茄醬」以馬鈴薯泥酥炸成酥香化口薯條,外型纖細,沾辣味番茄醬吮指回味。

 

香脆洋蔥圈、薯條。(攝影:林冠伶)

 

除了鹹食之外,曾於英國倫敦米其林二星餐廳 Dinner by Heston Blumenthal 及德國柏林米其林二星餐廳 Fischers Fritz Restaurant 擔任甜點主廚的荷蘭籍甜點行政主廚 Johnny,獻上不同口味的「每日精選蛋糕」及「每日精選塔派」,甜蜜滋味度過最閒適的午後時光。

 

精選蛋糕與塔派。(圖片取自 WILDWOOD)

 

Happy Hour 週一至週五每日指定飲品買一送一;週六至週日點調酒或無酒精特調,則招待主廚特製迷你漢堡。

 

特定酒品買一送一。(攝影:林冠伶)

 

調酒師細心特調並裝飾,推薦給喜歡拍照打卡的女性朋友。(攝影:林冠伶)

 

(圖片取自 WILDWOOD)

 

WILDWOOD Happy Hour

 

時段:每日下午4:00~6:00

週一至週五 每日指定飲品買一送一

週一 - 氣泡酒

週二 - Sangria

週三 - 指定紅白酒

週四 - 啤酒

週五 - Hennessy sunset cocktails

週六至週日 調酒或無酒精特調 招待主廚特製迷你漢堡

 

電話:02-2722-8886

地址:台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F

 

 

 

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