情人節期間限定!巧克力人氣名店進駐晶華《浪漫市集》

施縈縈 2019年02月12日 11:00:00

晶華酒店於2月12日起至3月14日,在地下二樓的挑高區規畫《浪漫市集 Feast of Romance》(圖片來源:Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作、台北晶華酒店)

2月14日情人節即將來臨,晶華酒店特別與麗晶精品於2月12日起至3月14日,在地下二樓的挑高區規畫出散發著愛與甜蜜的《浪漫市集 Feast of Romance》,特別邀請日本排隊名店「Gelato Pique Café 法式可麗餅」、「艾美黛(AMEDEI)巧克力」、「畬室法式巧克力甜點」以及「亨利爵士琴酒」等進駐;此外地下二樓的祕密花園以及二樓的上庭酒廊也推出多款結合中式元素的巧克力可可飲品,就是要帶給大家你儂我儂的情人節氣氛!

 

 

浪漫市集 聚集多間巧克力名店

 

《浪漫市集 Feast of Romance》中的包括日本人氣「Gelato Pique Café 法式可麗餅」,強調打造「大人的甜點」為初衷,柔軟Q彈的餅皮伴隨著濃郁奶油香氣,讓人口齒留香。現場提供三種風味可麗餅,包含「可可風味可麗餅」、「冰淇淋可麗餅」及快閃限定「草莓布朗尼可麗餅」。

 

被譽為巧克力界的 LV、義大利最頂級的「艾美黛(AMEDEI)巧克力」;堅持以 Bean-to-bar 工法,被《紐約時報》評選為世界最佳巧克力的「瑪芙(Marou)巧克力」。更邀請到 1921 年創立於美國加州的「See's Candies」,也推出杏仁太妃糖、美食家綜合棒棒糖等人氣商品。

 

而首度受世界最大規模巧克力展覽《巴黎巧克力大展.Salon du Chocolat Paris》邀請,躍上國際舞台的台灣之光巧克力師--鄭畬軒所創立的「畬室法式巧克力甜點」,也會到場展現完美融合東西方食材、華麗且千變萬化的巧克力甜點。

 

亨利爵士琴酒則是以獨特蒸餾方式及精選優質的原料,釀造出獨一無二完美口感,為情人的浪漫夜打造微醺的浪漫。

 

地下二樓的挑高區浪漫市集(圖片來源:台北晶華酒店)

 

日本人氣名店 Gelato Pique Café 法式可麗餅於浪漫市集推出「草莓布朗尼可麗餅」(圖片來源:gelato pique cafe Taiwan)

 

畬室法式巧克力甜點(圖片來源:Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作)

 

精品巧克力進駐(圖片來源:台北晶華酒店)

 

亨利爵士琴酒品飲浪蠻微醺時刻(圖片來源:台北晶華酒店)

 

 

晶華點心房推出「心心相印」蛋糕

 

#紫羅蘭莓果提拉米蘇塔 NT$220

 

迎接浪漫節日的來臨,晶華點心房主廚也悉心烘焙出多款糕點應景。如色彩繽紛的紫羅蘭莓果提拉米蘇塔是以南杏揉入巧克力麵糰所製成的塔皮,抹上新鮮紫羅蘭莓果醬,疊入巧克力費南雪,再抹上有著天然微酸口感的莓果奶醬並綴上愛心造型慕斯與各式新鮮莓果而成。

 

紫羅蘭莓果提拉米蘇塔(圖片來源:台北晶華酒店)

 

 

#心心相印巧克力蛋糕 NT$220

 

心心相印巧克力蛋糕則是以法式杏仁蛋糕為底,堆疊上融入焦糖果凍的巧克力戚風蛋糕,外層裹上英國早安茶慕斯再淋上巧克力淋面,最後點綴上紅色心型巧克力而成,讓人味覺與視覺同時感受浪漫滋味。

 

紫羅蘭莓果提拉米蘇塔(前)、心心相印巧克力蛋糕(後)(圖片來源:台北晶華酒店)

 

 

中西合璧巧克力調飲 享受特調浪漫微醺

 

位於酒店二樓的上庭酒廊與地下二樓的祕密花園也分別推出多款選用許多中式元素的巧克力飲品。另有含酒精系列的「鐵觀音亞歷山大」與「伯爵可可費司」兩款特調,飲品每杯 NT$270 起。

 

伯爵可可費司(圖片來源:台北晶華酒店)

 

 

#濃情巧克力故事集

 

草莓起司可可是將新鮮草莓打成泥後,加入馬斯卡彭起士、鮮奶和奶油調製,最後再加入白巧克力牛奶,並撒上起司粉、檸檬皮碎末而成,口感濃郁滑順、散發著悠悠的檸檬香氣。

 

 

#海鹽豆漿可可

 

將加熱後的豆漿調入白可可豆與海鹽、隔水冰鎮後再撒上可可粉與黑糖而成,展現香濃溫潤的順口美味。

 

 

#杏仁可可

 

以中西合璧的概念所設計的杏仁可可是將杏仁茶與可可以獨特比例調和,最後撒上杏仁碎末,成品香氣濃醇、滋味環繞鼻息不散。

 

上庭酒廊與地下二樓的祕密花園也分別推出多款選用許多中式元素的巧克力飲品(圖片來源:台北晶華酒店)

 

 

#芝麻可可鐵觀音奶茶

 

本次推出飲品中唯一一款熱飲,將鐵觀音茶葉浸泡後過濾,再依序加入芝麻粉、可可粉、牛奶、奶油、與蜂蜜,最後撒上芝麻而成,為戀人們傳遞濃情蜜意。

 

芝麻可可鐵觀音奶茶(圖片來源:台北晶華酒店)

 

 

浪漫市集 Feast of Romance

 

活動期間:2019年2月12日~3月14日

地點:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2(麗晶精品)

 

 

 

看更多生活圈文章

 

 

 

美食採訪需求通知 / 提供最新美食新聞資訊,請聯繫上報美食記者
吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg

喜歡這篇文章,請幫我們按個讚

 

【上報徵稿】

 

上報歡迎各界投書,來稿請寄至editor@upmedia.mg,並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身分簡介。

 

一起加入Line@@upmedia

熱門影音


@
回頂端