今年的西洋情人節正好適逢週四，若是沒有時間吃大餐，或是安排週五或週末才要好好過節的話，也別忘了今天還是要帶另一半去吃個甜點、送個巧克力，感受一下過節的甜蜜浪漫氣氛囉！

#下午茶

★ Café del SOL X Bobbi Brown 「情人節迷戀鬆餅套餐」​

福岡人氣第一鬆餅 Café del SOL 與專業彩妝品牌 Bobbi Brown 跨界聯名合作，自即日起至2019年2月25日止，將充滿夢幻氛圍的 Café del SOL 信義微風店打造為「芭比波朗迷戀鬆餅屋」，不僅推出期間限定的「情人節迷戀鬆餅套餐」，還打造了繽紛拍照打卡牆及誘色美唇體驗區，在這裡約會絕對讓戀情更加溫！

「情人節迷戀鬆餅套餐」以 Bobbi Brown『迷戀輕吻唇露』中的多種莓果成分為主題，結合經典空氣感舒芙蕾，一口嘗盡戀愛般酸甜的滋味。同時贈送Bobbi Brown 明星商品『茉莉沁透淨妝油』體驗禮，聯名餐點與贈品在 Café del SOL 信義微風店與高雄巨蛋店皆有提供！

★ 台北君悅酒店　茶苑 「心心相印」雙人下午茶套餐

台北君悅酒店自即日起至3月17日止，於二樓茶苑推出「心心相印」雙人下午茶套餐，由法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet）廚藝團隊為愛侶獻上一系列繽紛鹹甜點心，共同體驗感情繽紛多樣的風情。『粉紅擁抱』與『戀愛粉紅帽』以香草覆盆子塔和杜絲草莓巧克力，呈現戀人見面時的穿著與精心準備的小禮。

而以愛神『邱比特』為名的點心，將兩片心型帕馬森沙布蕾餅乾中間填上香蕉奶霜，上面再以紅醋栗甘納許增色提香，氣味獨特的香蕉奶霜與酸中帶甜的紅醋栗在口中相遇，交織出濃郁卻不失清爽的味覺享受。而頂端以金箔點綴、模樣精緻可愛的小點『玫瑰心』，則融合了玫瑰花奶霜與蜜桃果醬的甜香，象徵愛情的浪漫與純真。

★ 台北神旺大飯店　伯品廊 自助吧

台北神旺大飯店「伯品廊」於2019年2月14日情人節晚間，推出輕鬆愜意的精緻自助吧。甜點區除了由神旺飯店知名的普諾麵包坊供應拿手的各式蛋糕外，亦有擅長法式甜點的西餐師傅巧手製作各種小巧可愛的一口甜點，讓情侶過節能有更多元的選擇。

★ 高雄晶英國際行館 情人節限定「粉紅微醺甜點派對」

高雄晶英國際行館也特別在情人節獻上情人節限定「粉紅微醺甜點派對」活動，由西點主廚以時令莓果為主題演繹法式甜點吃到飽。其中包含外觀晶瑩剔透、口感酸甜清爽的草莓晶凍，利用法國氣泡酒為基底再搭配新鮮草莓，勾勒出猶如戀愛中的酸甜清爽口感，另外加贈西班牙百年酒莊 Clos Motblanc 氣泡酒一杯。

★ 宜蘭綠舞國際觀光飯店　蝶舞咖啡廳「情人專屬下午茶​」

宜蘭綠舞國際觀光飯店於情人節期間貼心推出「情人專屬下午茶」，其中的『法式草莓千層酥』與『草莓馬卡龍』，將新鮮草莓與鮮奶油融合在千層酥皮內，酥脆又香甜，如同曖昧時的羞澀；馬卡龍內餡則夾有香濃的奶油霜，每一口都讓人有再一次初戀的感受。

而『香草莓果紅心』則以多樣新鮮莓果製成愛心外型，切開便是濃厚綿密的香草慕斯，象徵熱戀時的難分難捨、真心相待。此外更有『宇治抹茶紅豆蛋糕』、『玫瑰荔枝凍』、『莓果巧克力慕斯』等象徵簡單幸福、浪漫與激情。

★ 宜蘭礁溪寒沐酒店　MU BAR「微甜小時光」雙人下午茶

礁溪寒沐酒店 MU BAR 推出的「微甜小時光」雙人下午茶，餐點包含繽紛甜品與鹹點小食。甜點部分推薦『松露巧克力』、『覆盆子巧克力慕斯』、『薰衣草烤布蕾』、『抹茶紅豆慕斯』……等6款，精緻優雅的造型、花果甜蜜的口感，彷彿法式甜點般的溫柔優雅。

鹹食部分則運用在地食材入味，包含『三星蔥葛瑪蘭豬肉捲』、『甜蔥櫻桃鴨佛卡夏』與『松露培根蛋三明治』3款，於每日15:00 至 17:00 供應，並加贈2杯季節飲品！

#甜點

★ 台北君悅酒店　Baguette 禮品‧烘焙坊「純白之心」

由法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet）以「純白之心」為主題，自即日至2月15日推出情人節限定蛋糕『熱情傾心』與迷你款『甜蜜傾心』。以清香茉莉花茶奶霜為主體，內層夾入酸甜芒果果醬與百香果奶餡，象徵著溫柔外表包裹著濃烈愛戀；迷你款則是代表小女人的甜蜜情懷，以草莓果醬夾心搭配外層妝點的繽紛莓果與珍珠巧克力。

★ 台北文華東方酒店　文華餅房『我的粉紅情人』

由亞洲型男甜點主廚 Hin (任樂軒) 推出的『我的粉紅情人』專屬限定甜點，以深受女性喜愛的覆盆子和蜜桃，分別製成滑順細緻的慕斯和Q彈果凍，搭配清新迷人的接骨木花綠茶慕斯和開心果海綿蛋糕，底層再巧妙增添檸檬海鹽脆餅，風味口感層層堆疊，完美和諧的口感，演繹如戀愛般的酸甜滋味！

★ 香格里拉台北遠東國際大飯店　The Cake Room​『覆盆子聖多諾』

位於1樓的 The Cake Room 即日起至2月28日推出情比金堅的『覆盆子聖多諾』情人節蛋糕，甜點主廚王惟潔以「心如花開」為主軸設計出愛心造型蛋糕。其中以戀愛酸甜滋味的覆盆子為主要元素製作泡芙，再配上綿密的香草奶油和鉑金比喻情比金堅，底部的起酥更是師傅層層堆疊製作而成，就像用心經營感情的戀人們一樣細膩！

★ agnès b. CAFÉ『法式草莓戚風蛋糕』​

agnès b. CAFÉ 於2月14日前推出情人節期間限定的『法式草莓戚風蛋糕』，搶眼的愛心造型是送給情人最直白的心意。以酸甜的莓果泥做為內餡，由主廚每日以新鮮草莓與莓果熬煮而成，搭配鬆軟的戚風蛋糕與白巧克力，讓每一口都能吃到酸甜又純粹的幸福滋味。

★ gelato pique café 『莓果布朗尼冰淇淋可麗餅』

來自日本的法式傳統可麗餅店 gelato pique café，這次特別推出情人節限定的『莓果布朗尼冰淇淋可麗餅』。利用覆盆莓莓果呈現淡淡粉紅並點綴微酸清香，搭配手工特製、柔軟綿密、清爽香甜的莓果馬斯卡彭乳酪慕斯，以及天然芳醇的紐西蘭冰淇淋，最後放上香濃布朗尼，包裹著香氣逼人的可可餅皮，口感層次豐富，如同初戀般的美好酸甜滋味！

★ ZAKUZAKU 三款「經典巧克力口味」棒棒泡芙

來自日本的網美系高人氣甜點 ZAKUZAKU 棒棒泡芙，台灣首次同步推出三款「經典巧克力」限定口味，自即日起至3月10日期間，限定於台北、新竹、台中、高雄5家門市販售。主打 2018 年的銷售明星商品，並將三款巧克力口味變身成為升級版，創造 ZAKUZAKU 獨有的甜蜜滋味。

『輝金極黑』將苦甜黑巧克力搭配香濃酥脆的棒棒泡芙，最後撒上閃耀金粉點綴；『恬紅漾白』為日本去年冬季限定商品，將原味棒棒泡芙淋上滑順白巧克力醬，再撒上草莓脆粒。最後一款『杏仁莓果』為台灣獨家研發、全球首發口味，將冬季大熱賣的『莓果巧可』系列加以變化，將酸甜的草莓覆盆子巧克力醬淋在香酥脆的棒棒泡芙上，最後撒上杏仁粒，和內餡濃郁的卡士達醬完美融合，絕對再一次收服莓果控的心。

★ 安普蕾修 Sweets​ 季節限定伊勢草莓、苦甜巧克力起士塔組

適逢西洋情人節即將到來，安普蕾修 Sweets 特別推出升級版的季節混搭新品優惠，以進化後的伊勢草莓與苦甜巧克力所詮釋的完美限定組。『伊勢草莓起士塔』嚴選台灣少見的日本三重縣伊勢地區完熟的章姬品種草莓融入起士內餡，並將自製草莓庫利凍隱藏其中，再加上今年特定的草莓果乾點綴，帶來進化版最新風味。

而『苦甜巧克力起士塔』不僅將法國巧克力與 99% 巧克力調和為巧克力起士內餡，今年度更藏了 99% 的甘納許巧克力在內餡，從塔皮到內餡，通通都要以贅澤感十足的巧克力攻陷你的心。

# 巧克力

★ 台北美福大飯店　Moment café & bakery 『愛戀手工巧克力禮盒』

Moment café & bakery 即日起至2月17日由點心房主廚精心設計出『愛戀手工巧克力禮盒』。內含『炙熱紅唇巧克力』，彷彿時下女性正抹上豔紅俏麗的唇膏豔麗不已；『雙色馬卡龍』內餡則放入覆盆子軟糖與奶油霜，多層次的甜蜜口感讓人愛不釋手；『草莓戀人巧克力杯』則選用草莓口味的甘納許，加上心型巧克力片的點綴，呼應忠貞不二的堅定愛情。

★ GODIVA 情人節限定「杯子蛋糕型巧克力」系列

GODIVA 巧克力大師 Jean Apostolou 擷取在歐洲有「仙女蛋糕」美稱的杯子蛋糕為靈感，採用頂級巧克力製作出圓滑的外殼，再溫柔包裹著口感絲滑、質地綿延的慕斯醬，猶如兩個從不相識的個體，遇上彼此後締造歷久彌新的情愫，獨特的杯子蛋糕型巧克力由此而生！

# 特調

★ 台北喜來登大飯店 情人節限定特調飲品『Sparkling Love』

台北喜來登大飯店推出的情人節限定特調飲品『Sparkling Love』，以新鮮草莓的酸甜香氣，完美交融清新薄荷，與富有吉 Fiuggi Water 氣泡水獨有的優雅細緻口感，在口中盡情綻放愛戀滋味，繽紛迷人的色彩與唯美氣泡在杯中湧出細微的幸福聲響，如同每一段愛情故事閃耀著璀璨回憶。

★ Asia 49「墜入愛河」特調

2018 年亞洲金巴利 (Campari) 調酒大賽台灣區冠軍的吧檯經理 Mars，此次以詼諧的角度作為調酒主題，他認為情人節不只為情人而設，家人同事、友達以上戀人未滿都可相約共度。他的「墜入愛河」特調，分別是『老派好人卡』和『白色戀人沒有人』，點用就贈送自製義理巧可力一顆。

『老派好人卡』是以法國人頭馬白蘭地為基底，調入莫札特巧克力酒和烏龍茶，入口後味道濃郁厚實，又帶點巧克力酒的苦香；『白色戀人沒有人』主要為奶油伏特加，再加上法式開胃酒、白可可酒和新鮮柚子汁，最後點綴優格泡沫，果香明顯卻藏著伏特加的力道！

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg