口味、辣度自己選!來「泰迪農園咖哩」就能吃到新宿風、帝國風咖哩 外帶最多省一半

林冠伶 2019年10月17日 19:00:00

(林冠伶 攝)

全新日式咖哩品牌「泰迪農園咖哩」帶來深受日本家庭喜愛的咖哩飯,讓大家在台北也能吃到「新宿風咖哩」與「帝國風咖哩」囉!

 

以來自農園職人 - 斗南農會前總幹事張有擇(泰迪先生)所精選的蔬菜與越光米為食材,透過曾創造出百道咖哩食譜的料理職人 - 本城弘擔任餐飲顧問,為品牌研發出符合國人一日蔬菜量為基礎的「新宿風」與「帝國風」兩大主打風味等共五款咖哩料理。

 

內含厚切肉塊及豐盛蔬菜,蔬菜內容包含馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、茄子、蓮藕、玉米筍等 10 款季節原型蔬菜,用咖哩料理的型態呈現,讓你品嘗咖哩的同時,能夠擁有肉與蔬菜的均衡營養。

 

(林冠伶 攝)

 

# 新宿風咖哩

 

新宿風咖哩的誕生概念來自位在東京新宿的印度咖哩老店­—中村屋。使用帶骨雞肉與多種香料熬煮高湯,再以孜然、月桂葉去除雞肉腥味,帶來保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊,以嚴選的大量蔬菜,及 20 種辛香料與雞腿肉烹調,完成色澤偏黃。

 

# 帝國風咖哩

 

帝國風咖哩取自於東京歷史悠久的帝國飯店名物咖哩為概念,選擇 S&B 食品公司咖哩粉為基礎,加入新鮮蔬菜,於純牛肉湯裡長時間燉煮而成,加上本城弘獨特的秘方,使得色澤深褐,風味濃厚。

 

# 綜合咖哩

 

對於兩大主打風味咖哩猶豫不決的饕客,可選擇將新宿風咖哩與帝國風咖哩完美比例調和的「綜合咖哩」,帶有些許酸度,混合後呈現出截然不同風味。

 

泰迪農園咖哩。(林冠伶 攝)

 

 

超多選擇!還有素食咖哩、海鮮白咖哩

 

除了「新宿風咖哩」與「帝國風咖哩」兩大主打風味之外,本城弘特地為台灣饕客帶來獨特「素食咖哩」、「海鮮白咖哩」。

 

# 素食咖哩

 

為了滿足素食族也能品嚐美味的咖哩,本城弘以最嚴格的去除五辛調味基準,將湯頭改以昆布、紅蘿蔔等蔬菜熬煮,並將蒜、蔥等辛香料改以芹菜、香菜替代,再於咖哩內加入大量番茄,具有些許辣度,風味輕盈鮮甜。

 

很多蔬菜 素食咖哩,260 元。(林冠伶 攝)

 

# 海鮮白咖哩

 

針對喜愛海鮮的台灣饕客,推出季節性菜色的「海鮮白咖哩」,選以多種香料與雞肉高湯烹調,加入優格提味,引出海鮮的鮮甜,再以鮮蝦、花枝、干貝滿滿海鮮帶來絕佳風味。

 

海鮮白咖哩。(林冠伶 攝)

 

點餐自由配!咖哩、主食、辣度隨你搭配

 

泰迪農園咖哩的菜單設計相當客製化,可依據你對咖哩的喜好,來選擇不同風味的咖哩醬,還可自由選擇主菜搭配,主菜選擇有「舒康雞腿肉」、「穀飼牛肉」、「究好豬角煮」、「究好豬炸腰內」與多達十多款蔬菜的「很多野菜」共 5 款主菜,價格於 260 元~320 元不等 。

 

值得一提的是,供應微辛、中辛、辛口、大辛共 4 種不同辣度,隨你自由任意搭配。

 

客製化菜單。(林冠伶 攝)

 

另外,你可以加點每日精心熬煮的「每日湯品」、「炸蛋」、「究好豬德式香腸」,還可加在咖哩或是白米飯上的「炙燒起士」,簡單點輕鬆嚐。

 

右起:炸蛋,30 元;炙燒起士,30 元。(林冠伶 攝)

 

餐後別忘了來點店家自製的「咖啡白布丁」,看似白色奶酪,口感綿密、奶香四溢之外,隱藏在裡面的濃郁咖啡香,讓人格外驚艷。

 

左起:咖啡布丁,50 元;杏仁豆腐,50 元。(林冠伶 攝)

 

15:00 過後才有提供的「一品料理」

 

品嚐咖哩飯不夠盡興?本城弘為了讓饕客們吃得更豐富能有更多選擇,特別精心研發多道合適於搭配咖哩一同品嚐的一品料理。價格 150~200 元不等。

 

# 馬告炸雞塊

 

選用台灣馬告烹調的馬告炸雞塊,口感軟嫩,吃起來香氣獨特。

 

馬告炸雞塊,180 元。(林冠伶 攝)

 

# 印度風烤雞翅

 

以印度坦都里經典的風味為概念設計,香氣逼人,令人吮指留香。

 

印度風烤雞翅,160 元。(林冠伶 攝)

 

# 酥炸牛肉丸

 

滿滿扎實的肉感呈現,並以罕見的咖哩為沾醬搭配品嚐,肉控們必要加點。

 

酥炸牛肉丸,180 元。(林冠伶 攝)

 

# 油封綜合海鮮

 

除了肉品類,喜歡海鮮的朋友可以再加點豐富的「油封綜合海鮮」,海陸一次品嘗。

 

油封綜合海鮮,200 元。(林冠伶 攝)

 

外帶餐盒全面 180 元 外帶「穀飼牛肉咖哩」超划算

 

為了因應外食市場崛起,推出超值外帶餐盒,全品項咖哩新宿風咖哩、帝國風咖哩、綜合咖哩、素食咖哩共 4 種口味皆可任選,同時主菜:舒康雞腿肉、穀飼牛肉、究好豬角煮、究好豬酥炸腰內、很多蔬菜也全面開放,不限口味。

 

外帶餐盒皆只要 180 元,如果你點穀飼牛肉咖哩(原價 320 元) ,最高現省 140 元,可說是買一送一吶!便利上班族中午快速用餐的新選擇。

 

穀飼牛肉咖哩便當,180 元。(泰迪農園咖哩 提供)

 

10/21《泰迪農園咖哩》正式開幕,特別於 10/21 至 10/23 開幕首三天期間,推出每日前 30 名咖哩套餐半價優惠(限內用);而10/21 至 10/31 再推出外帶咖哩飯餐盒(每盒180元),買 4 盒就送 1 盒,相當於 8 折優惠價,咖哩控們一起來相揪享用美味咖哩吧!

 

泰迪農園咖哩

 

開幕日期:10/21

電話:(02)2521-5115 

營業時間: 11:00~21:30   

地址:台北市中山區一江街 15 號

 

 

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