因春假旅遊人潮，中央流行疫情指揮中心針對11處景點發出國家級警報，其中3個景點位在台南，對此台南市長黃偉哲頗為無奈，就當地統計，這3個景點的人潮並未達密集、擁擠的標準。事實上，自武漢肺炎疫情重挫觀光旅遊業後，黃偉哲為搶救以觀光產業為主要收入的台南市，積極行銷台南，在新北里長帶團出遊引發爭議後，他隨即發揮「點子王」特質率先喊出「機票換門票」，只要憑機票退票憑證就可以到台南兌換多處博物館、景點門票套票；並宣布台南市區里防疫獎勵措施，其中出資鼓勵里辦公處結合台南市景點旅遊辦理社區觀摩，力挽狂瀾。

開「吃播」力推善化芝麻麵　爆紅後1日狂銷百箱

因為疫情各國封境，觀光業只能靠內需，黃偉哲靈活配合防疫又不忘助台南觀光炒短線「衝一波」，旅行社禁止帶團出國後，台南市推出「機票換門票」，確實出現了不少旅行社將整團旅客帶到台南觀光的景況，固然無益於台南市府的觀光景點門票收入，卻因旅客來訪帶動台南其他觀光產業的業績，台南市在六都中疫情最低，也因此在各都會區飯店住房率大幅下滑到只剩下不到2成的慘況時，台南市的飯店住房率則衝擊有限，平日住房還能維持在4、5成，到了假日住房更可衝到7、8成，甚至客滿。

又三月中，黃偉哲從電視上看到民眾搶購泡麵的誇張畫面，靈機一動，台南各農會都有生產以當地特產製作的各種口味乾麵，大家為什麼要吃泡麵，台南的在地乾麵更健康好吃，3月19日當天上午黃偉哲在市府的會議上提出發想，下午就親自出馬拍出了這隻大啖善化芝麻麵的影片，隨即po在自己的臉書上，並不忘「借市行銷」，還情商了行政院長蘇貞昌的臉書小編也放下這支宣傳「台南好麵」的影片，果然全國民眾反映熱烈，之後台南各地農會平均每個行銷據點每天約賣出5箱特色麵，但在市長的吃播宣傳下，農會竟然一口氣一天網購特色麵就多達1百箱，這還是因為農會每日產能所限，為了消化預訂貨單，有的農會門市還暫時缺貨中。

「小哲食堂」上菜推在地食材    結合外送平台助小吃外賣

此外，因應疫情而發展的「宅經濟」，台南市長黃偉哲為促銷農會網購商品，不僅賣麵，接著又各農會推出的麵食配料罐頭；此外，因為疫情原本外銷中國的屏東、高雄、台南等地鳳梨訂單都受到影響，台南鳳梨在三月產出，黃偉哲再度以吃播推台南農產，以「小哲食堂」和台南在地知名廚師聯手作菜，行銷鳳梨酵素，也教大家將台南鳳梨入菜。

又考量防疫期間，民眾都不想出門外食，台南飯店、小吃店生意慘跌，黃偉哲先是結合台南市在地知名飯店推出五星級的「百元便當」，又考量小吃店小本經營，無人力外送，緊接著率全國之先，媒合三家全國性外送平台和二家台南在地外送平台，向中央爭取到經費補助外送費和商家上架費，提高台南民眾叫外送小吃的意願，也鼓勵更多商家加入增加民眾選擇性，台南市配合防疫的創意貼心之舉不僅深獲市民青睞，連經濟部也看好打算全國推行。

另黃偉哲考量民眾習慣到傳統市場買攤位的熟食，又唯恐買菜時飛沫四濺影響衛生，台南市府再度發揮創意改良傳統的「菜罩」，幫傳統市府裡的熟食攤補助加蓋透明罩，讓民眾可以安心採買。之後台南市府還將規劃各市場也自組外送平台，幫附近訂購蔬果、魚肉的老客顧直接宅配到府。

逆勢熱炒「防疫商機」　黃偉哲獲83%滿意度

還有台南市超前部署，補助全市六百人以上的國中小就設置紅外線體溫偵測儀，讓學生們可以快速入校，先期各校在市府協助下以租用偵測儀應急，現在則陸續採購中。也因此當北部縣市多數的國中小都還以人工測額溫之際， 台南市的大型國中小卻早已一開學就以紅外線體溫偵測儀通關入校了。

當記者問到黃偉哲，為什麼多數縣市都還在競相爭搶「防疫」作為之先時，他不僅已實施了多項防疫創舉，更配合時事快速反應為台南市創造了不少「防疫商機」？黃偉哲說，應該是源於他的求學經歷，他是台大農業推廣系畢業、之後赴美取得耶魯大學公共衛生碩士、再取得哈佛大學公共行政碩士，因此在武漢肺炎疫情重挫民生經濟之時，他結合農推、公衛所長，及公共行政所學背景，推廣行銷台南農產，又可以公衛所學預判疫情發展和防疫重點，這也是台南市府能夠推出多項率全國之先的防疫創舉，甚至可供中央參考全國推行。

「不知道疫情什麼時候結束，危機就是轉機，所以我們現在就是要把握疫情發展的不同階段，協助台南市民一起度小月！」無怪乎黃偉哲的市民滿意度民調在疫情嚴峻下卻逆勢成長，從2018年底選上時的38%得票，上任百日後支持度上升到47%，半年後支持度終於過半，到達60%，執政周年創下新高，支持度達72%，上周最新民調顯示，黃偉哲已有了83%高滿意度，如今，黃偉哲在台南市民心中已經成為一位體察社會脈動，「很會幫市民賣東西」的市長了！