傳統糕餅是台灣餅業相當重要的文化，要如何在西式甜點為主流的世代中突破重圍，需要新思維與創新的改變。如果你也看過《我的婆婆怎麼那麼可愛》，你多少就能了解漢餅文化推廣創新的辛苦過程。

知名年節伴手禮百年老店於 2020 年推出全新年輕化品牌《犁茶品記》，第四代傳人張仕旻表示，「一直以來都在測試改良，希望將台灣糕餅的傳統文化，以全新方式讓新世代的年輕人認識並品嘗它的美好，糕餅不只是阿公阿嬤的最愛，透過創意，將傳統糕點年輕化、增加多元豐富性，讓年輕族群也會愛上這個充滿台灣故事的新式午茶。」

《犁茶品記》於 8/14 正式進駐微風台北車站，全台首間門市亮相，清新的文青風格，空間中充滿了品牌想要傳遞的小巧思，還打造了來店必拍超吸睛網美牆，下次來到北車不要錯過了這個打卡點。

《犁茶品記》邀請五星甜點主廚黃福壽師傅共舞全新美味中式甜點。首波推出 8 款新品，將 100% 的在地台灣茶結合其中，並進一步的將原先產品去蕪存菁，保留最經典的元素，昇華成全新的美味，運用經典綠豆沙與多種不同的口味結合，希望帶給大家驚喜的品嘗體驗。

顛覆刻板傳統漢餅印象，以小巧、美味、新穎為出發點，全新開發出創新口味 PON 餅，除了招牌魯肉綠豆 PON 以外，還有巧克力乳酪 PON、菠蘿奶黃綠豆 PON、犁茶紅豆 PON、咖哩雞 PON….等獨家口味等你來嘗鮮。

除了招牌 PON 系列之外，《犁茶品記》嚴選 100% 在地台灣茶葉，歷經長時間研發出最適合搭配糕餅的冷泡茶飲，即將陸續上架。

另外，還推出獨家綠豆沙製成的「綠豆沙牛奶霜淇淋」，使用天然的綠豆沙加牛奶，不加任何添加物，綿密口感加上香醇豆香，可以自由選擇要不要加巧克力脆片。12/31 前，加入 LINE 好友即可獲得「綠豆沙牛奶霜淇淋兌換券（LINE 電子券）」。

【犁茶品記 微風台北車站店】

● 地址：台北市中正區北平西路3號(微風台北火車站1F 北一門)

● 營業時間：10:00~22:00

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