隨著國內疫情趨穩，教育部宣布高中以下學校9月1日恢復實體上課，台南市政府27日祭出更高標準防疫指引，若有1名師生被匡列，該班即停課2天、該校停課1天；生病的師生不上班、不上課，停課期間採線上授課、停課不停學。

台南市教育局表示，日前特別邀集國中小校長及教師代表召開防疫應變會議，討論學校開學後的防疫工作事項，研擬校園防疫整備檢核表、體溫量測流程圖、快篩紀錄表等，開學後將由督學不定期到校抽檢，確保開學防疫準備滴水不漏。

台南市政府為提升校園防疫停課標準，祭出比教育部防疫指引更為嚴謹的停課標準，包含班級內有1名教師或學生被衛生單位匡列疑似個案時，該班級停課2日、全校停課1日，班級內有1名教師或學生確診時，該班停課14日、全校停課3日；該校2名教師或學生確診時，全校停課14日。

教育局表示，停課期間教師仍需實施線上授課，確保學生受教權益無損，同時進行校園全面清消，阻絕所有可能傳染風險，以最嚴謹的態度面對校園緊急案例。

針對校園防疫物資整備及校園環境清潔，教育局補充，台南市率先全國，8月12日已核定南市所屬國中小購置13萬名學生午餐隔板，補助經費總計650萬元，全數將於開學前到位。此外為加強開學前校園環境清潔消毒工作，台南市環保局各區清潔隊配合學校進行校園大清消，8月31日前一定會完成全市校園環境消毒，提供學生安心上學的環境。

教育局也說，考量開學初，為審慎掌握學生身體狀況，9月底前各校游泳教學及跨縣市戶外教育活動原則暫停，後續視疫情變化滾動調整。