中國逼交「鳳梨酥配方」 糕點名店佳德鳳梨酥不玩了

上報快訊 2022年12月12日 14:01:00
糕點名店佳德坦言補件條件十分困難,寧願放棄中國市場。(擷取自佳德鳳梨酥臉書粉專)

糕點名店佳德坦言補件條件十分困難,寧願放棄中國市場。(擷取自佳德鳳梨酥臉書粉專)

中國上周四(8日)起陸續宣布禁止台灣2409件食品輸入,其中也包括台北知名糕點店「佳德」的鳳梨酥,店家透露,像中國方申請很容易,但補件卻讓人感覺被刁難,不僅要求付上廠房設定,連鳳梨酥的食譜、配方也被要求寫清楚,因為事關營業機密,所以乾脆放棄補件,宣布退出中國市場。

 

佳德是台北市知名糕點名店,鳳梨酥更是店內招牌,每逢佳節一定大排長龍,但中國日前禁止輸入的2409件食品中,佳德鳳梨酥也在列,令業者十分無奈,表示中方要求補件的細節,實在令人無法接受。

 

據《三立》報導,業者透露,中方這次要求的細節超多、超繁雜,過去只要填好產品、販賣地區、主要客群之類的資料,就可以通過申請,但今年卻大幅增加所需資料,從外部的廠房設定、員工人數,一直到鳳梨酥的配方都要管,業者也坦言比較麻煩。

 

 

業者也說,這次註冊比起之前要困難許多,「感覺有點像是不想讓你註冊那種感覺」」加上疫情結束後,生意逐漸回復到往日水準,所以乾脆放棄中國市場,畢竟旅客回流是遲早的事情。

 

而糕餅名店郭元益則表示,品牌主要以美國、加拿大、日本等國家為主,中國這次的政策,並沒有影響到業績,也不構成威脅,即使失去中國市場,也不會讓公司有危機。






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