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【吃貨片】法國妞到苗栗大啖美食　挑戰吃豬耳朵、豬尾巴

上報快訊／陳畇蓁 2023年02月03日 19:00:00
吃貨法妞季茱莉日前到苗栗到必吃的滷味店享受美食。（擷自法妞走透透YouTube）

吃貨法妞季茱莉日前到苗栗到必吃的滷味店享受美食。（擷自法妞走透透YouTube）

吃貨法妞季茱莉（Julie Couderc）日前到苗栗吃必吃的滷味店，提及店家用特殊的手法大火快炒滷味，讓整道香氣十足又入味，法妞不僅挑戰吃內臟、還品嚐了水餃與蔥抓餅，享受這麼多美食讓她直呼連連「太好吃了」！

 

來台十多年餘年的法妞季茱莉（Julie Couderc）曾攻讀台大國發所博士，此外也是個不折不扣的吃貨。熱愛台灣小吃的她，不僅常常在YouTube頻道「法妞走透透」分享在地美食，也常向觀眾介紹不為人知的台灣歷史。

 

季茉莉透露，滷味是台灣的平民小吃，不少外國人來台灣都愛吃，自己最喜歡搭配啤酒當宵夜，更直呼自己是「滷味達人」。

 

這次法國妞來到苗栗的一家滷味店，該店家有特殊的大火快炒手法，讓整道料理入味更是香氣十足。

 

法妞說，自己平常最喜歡吃豆乾、甜不辣，這次，特地挑戰平常不敢吃的「內臟」。

 

（延伸閱讀：法國妞在台灣找年味　吃遍迪化街、沒拜到月老殘念）

 

季茉莉在最後為大家介紹滷味的歷史，她說古代的皇帝與有錢人家吃肉，剩下的其他部位則全部滷一滷，變成滷味，成為台灣現在文化的一部分，也是外國人來台必吃的美食之一！

 

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