台北市北投區志明牛肉麵昨天遭外送員爆料，店內員工使用抹布擦拭檯面後，竟將抹布水隨手擰進正在煮麵的鍋內，讓外送員當下直呼「覺得反胃噁心」，消息一出也引起網友撻伐。麵店老闆娘回應，當時店員正在清潔煮麵台，準備更換煮麵水，並非網上說的「抹布煮麵」，但整個過程影片曝光後直接打臉，店家今天（5日）暫停營業，預計明天舉行記者會說明。

不過，該麵店老闆今天稍早也發出聲明，坦承員工的確有疏失，是自己督導不周，向社會大眾致歉，而老闆也宣布，發生事件的石牌店即日起暫時歇業，同時連繫衛生局來店內稽查。

事件起因是一名外送員在臉書社團爆料公社指控，4日中午11點50分正要去北投這家牛肉麵石牌店取餐，當店家備餐時，他發現店員先用抹布擦拭餐檯後，將抹布水直接擰進煮麵、燙菜的鍋內，直呼「看到的當下只覺得反胃噁心」，並表示自己未來不會再光顧這家牛肉麵店。

根據《三立新聞網》報導，業者解釋，由於煮麵水會越煮越稠，因此營業日下午1點半至2點半間會換水，該名外送員拍到的畫面剛好是店員清潔煮麵台後要換水，並沒有用抹布水去煮麵，希望外送員不要捕風捉影。

外送員隨後曝光12分鐘錄影，不過影片顯示的日期是2020年，外送員說是秘錄器久未使用，設定跑掉，不過拍攝時間確實是4日中午11點58分左右，當時抹布水被擰入鍋中，店員仍繼續使用那鍋水煮其他料理，直到他離開那鍋水都還在煮，「根本沒有什麼換水一說」。

民眾也在貼文下方留言「難怪湯頭特別美味，原來是加料啊」、「不是自己吃就可已亂搞」、「感覺他很順手，不知道幾次了」。不過也有網友認為，外送員錄影時間存疑，老闆也稱已經報警，等店家公布監視器畫面後，才能了解實際情況。

出稿時間：11：23

更新時間：14：17