少吃速食、多吃蔬果，現在不只可以用來減肥。根據期刊《人類生殖》（Human Reproduction）上的最新研究發現，定期食用速食且沒有攝取足夠水果的女性，將更不容易懷孕。

本研究由澳洲阿德雷德大學（University of Adelaide）教授羅伯特（Claire Roberts）領軍，調查了5598名有不孕風險的女性，結果顯示每周食用速食4餐以上的受試者，相較於幾乎或完全沒有食用速食的女性，平均會晚1個月才能受孕。定期吃垃圾食物，也會降低1年內的懷孕機率。

這項研究結果顯示，健康的飲食可能會提高受孕機率。然而，這項研究限制在於，受試的女性皆是憑藉個人記憶，回答懷孕前的飲食習慣。

Is preconception dietary intake associated with a longer time to #pregnancy? https://t.co/L8eFFkE9qe #fertility @ESHRE

— Oxford Journals (@OxfordJournals) 2018年5月4日

本研究進行的方式為，詢問來自澳洲、紐西蘭、英國與愛爾蘭的女性，受孕前1個月的飲食模式。接生員會在懷孕14-16周時詢問她們食用水果、綠色蔬菜、魚類的頻率，同時問及她們食用漢堡、披薩、炸雞、洋芋片等速食的次數。

多吃水果可降不孕風險

研究者發現，一個月內食用水果次數低於3次的女性會比食用三次以上的女性，延遲約半個月的時間才能懷上胎兒。研究同時計算出，食用水果頻次最低的一組受試者，1年內無法受孕的風險會提高12%，而每周食用速食超過4次的女性，則會提高相同風險的16%。本組受試者的平均風險為8%。

若男方正在接受不孕症的相關治療，該女性就不會列入樣本計算。《英國廣播公司》（BBC）報導，主持研究的羅伯特表示，「本研究的發現顯示，多吃水果、少吃速食的健康飲食，可提高生育能力並減少受孕所需的時間。」

不過，雖然研究展現了食用水果和速食對於受孕時間的影響，但魚類和綠色蔬菜的攝取卻被發現與女性受孕無關。此外，雖然這項研究規模相當大，但所研究的食物種類仍然有限。

此外，研究者也承認，本研究只蒐集女方飲食習慣的資料，男方的相關資料則沒有探討。同時，影響受孕的因素眾多，不排除有其他原因影響研究結果。

據BBC報導，未參與研究的澳洲昆士蘭大學（University of Queensland）資深講師培可拉羅（Gino Pecoraro）博士表示，本研究顯示健康飲食對受孕機率的正面影響，符合醫學界普遍的認知。