美豬、美牛開放與否因瘦肉精萊克多巴胺等問題延宕多年，美國也曾多次透過報告敦促台灣取消限制，但至今仍未化解爭議。

面見蔡總統

美國農業部海外服務署署長艾斯里（Ken Isley）4月22日至25日率領美國農產企業和組織代表來台訪問，外界觀望是否會討論肉品進口問題。農委會主委陳吉仲當時對此表示，「美豬美牛政策目前沒有改變」。

現有消息人士指出，美國農業部代表團與中華民國總統蔡英文見面時，確有論及美豬開放議題，當面要求台灣全面開放美國豬肉進口，惟我方以瘦肉精為由，表示會再考慮。

《上報》9日聯繫美國在台協會（AIT）發言人孟雨荷時，她證實美國農業部代表和蔡英文總統見面，而美國立場一向希望台灣開放美豬、美牛進口，AIT並不清楚農業部代表是否與蔡英文總統具體談論此事，不便給予任何評論與意見。

不過，孟雨荷稍後以電子郵件回覆，內容指稱「上次訪台的美國農業代表團沒有人與蔡總統會面。關於美豬美牛進口議題，我們持續敦促食品安全規範必須基於科學根據，並符合國際標準及台灣的貿易承諾。」強調以此信件內容為正式聲明。

憂衝擊養豬業

據悉，台灣飼養牛隻的養殖戶較少，開放美牛的影響層面較小，但由於台灣養豬戶的數量龐大，若開放美豬進口，恐對相關產業造成巨大衝擊，此為我方研議美豬進口議題時小心謹慎的主因。

台灣2012年因應聯合國（UN）通過同意使用瘦肉精而通過《食管法》修正案，2013年開放瘦肉精含量10ppb以下的美牛。