【完整菜單片】「肉鬆小波」午茶點心首選!萬波結合輕食打造全新概念店坐落台中豐原

林冠伶 2021年05月05日 16:00:00
(林冠伶 攝,萬波 提供 )

(林冠伶 攝,萬波 提供 )

萬波島嶼紅茶以許多有趣的話題飲品獲得消費者的青睞,為了讓更多朋友能夠以不同的面貌感受手搖飲的各種可能,萬波在成立即將滿三年之時,特別在台中豐原的街道打造首家全新概念店「The Ship by Wanpo 」。

 

(林冠伶 攝影,謝敬萱 剪輯)

 

從門市設計、杯子甚至飲品製作方式,都與現有萬波完全不同,試圖挑戰所有人對於手搖飲的刻板印象,並獲得令人耳目一新的驚喜。

 

The Ship by Wanpo。(林冠伶 攝)

 

店內裝潢選用日式的溫暖風格,一進到店內,就被吧台後一整排的拉霸所吸引目光,甚至有一種來到酒吧的錯覺,為了因應茶類的特殊冷泡方式,打造全新拉霸設備,使用拉霸將冷藏中的茶湯取出至杯中,減少茶湯與常溫空氣的接觸,盡可能使每一桶茶保持在最佳狀態與穩定的品質。

 

冷泡茶拉霸設備。(林冠伶 攝)

 

店內的兩側還有簡單的座位讓消費者能夠稍作休息,倚著大片撒落的陽光,喝著喜歡的茶飲,要讓來到這裡的朋友們能夠感受到片刻的溫暖與放鬆。

 

店內兩側設置簡單的座位區。(林冠伶 攝)

 

The Ship by Wanpo 提供全新的菜單讓消費者選擇,光是原茶系列就多達七種,紅茶有四款「島嶼紅茶」、「The Ship 精選紅茶」、「白鳳金露」、「小葉雀舌」,還有「煙花烏龍」、「碧螺春綠茶」以及「四季春」等清爽系的原茶飲品,

 

The Ship by Wanpo 獨家飲品。(林冠伶 攝)

 

每種茶都用「冷泡」的方式萃取茶湯,在飲用時可減少苦澀,同時也因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發擴散,讓茶的香味充滿整個口腔。

 

白鳳金露,30 元。(林冠伶 攝)

 

除了豐富的原茶提供選擇,也有奶茶、水果類型的風味茶飲,像是「檸檬青茶」以新鮮檸檬搭配清爽冷泡茶,是款夏日解渴的必喝飲品。

 

凍檸青,40 元。(林冠伶 攝)

 

「小山園抹茶那堤」是萬波在日本相當受到喜愛的一款飲品,原本只有在日本萬波販售,這次首度進軍台灣市場,使用在日本屢次獲得茶品評會第一名的小山園抹茶,與鮮奶的香醇完美結合,呈現恰到好處的抹茶香氣,抹茶控千萬不要錯過。

 

冬瓜牛奶+混珠,55 元;小山園抹茶那堤+黃金珍珠,80 元。(林冠伶 攝)

 

另外 The Ship by Wanpo 有加料 「奶油」的選項,使用獨家研發的配方調配,奶油吃起來就像是在吃紐約乳酪蛋糕一般,充滿蛋糕香氣又些許的微酸口感,與茶湯十分合拍,無論你是不是奶蓋的愛好者,不妨到 The Ship by Wanpo 來試試看這裡的「奶油」,也許會有意想不到的驚喜。

 

小葉雀舌+奶油,50 元。(林冠伶 攝)

 

在全新概念店中還賣起了烘焙商品「肉鬆小波」,柔軟的蛋糕體夾著特調卡士達醬,在最外層裹上滿滿的肉鬆,每當出爐時店內充滿了淡淡的肉鬆香氣,入口後鹹鹹甜甜的口感,搭配茶飲超對味。將在五月底開始正式販售。

 

肉鬆小波,40 元,售價以實際販售公布為主。(林冠伶 攝)

 


【 The Ship by Wanpo 】

 

● 電話:04-25280219
● 地址:台中市豐原區西安街16號

 

The Ship by Wanpo 完整菜單。(萬波 提供)

 

 

 

 

 




 

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