週末宅家新選擇!大師兄銷魂麵舖 3 款人氣美食 必嚐獨門辣醬拌麵、銷魂酥脆雞皮

Yuan Chang 2021年12月12日 13:00:00
(大師兄銷魂麵舖提供)

(大師兄銷魂麵舖提供)

週末在家不知道該吃什麼嗎?師兄銷魂麵舖 推出『銷魂XO醬拌麵』、『辣裡辣渣醬拌麵』兩款拌麵及罪惡系零食『大師兄銷魂酥脆雞皮』,讓大師兄的獨門香辣風味,承攬你的一日三餐,宵夜也不用煩惱!即日起於各大電商及 大師兄銷魂麵舖官網 全面販售,再也不用擔心長長的排隊人潮!

 

 

 

#『銷魂XO醬拌麵』

 

大師兄銷魂麵舖與超人氣港式點心專門店「點點心」聯手推出神級辣拌麵『XO醬銷魂拌麵』,由「點點心」主廚研發的港式功夫XO醬,配上大師兄特製的造波細麵,麵體輕盈,口口都能品嚐到醬汁完美附著,港式XO醬的干貝鹹香與辣勁隨之跟上,一口就能辣入靈魂!

 

「點點心」主廚獨門研發的招牌功夫XO醬,是結合珠貝、乾蝦米、金華火腿等海陸上選食材,秘製出港式百年以來的功夫醬料;辣油則選用大師兄精品級的銷魂辣油,融合數十種中藥材手工熬製,聚鮮、香、辣等五味於一滴,只要一滴就能為整碗麵注入靈魂;麵體部分則選用Q彈有勁的造波細麵,小體積的波浪麵體更能吸附醬汁,每一口都是辣香的極致饗宴。

 

 

點點心 X 大師兄銷魂麵舖『銷魂XO醬拌麵』每組 4 包入 268 元。(大師兄銷魂麵舖提供)

 

#『辣裡辣渣醬拌麵』

 

「辣裡辣渣」顧名思義就是融合了豐富原料,以朝天椒、花椒粒等經典辛香料為基底,特意再添上荳蔻、八角、肉桂等數十種天然中藥材一起在大鍋炒製而成的辣醬,完美融合讓辣的境界更加登峰造極,有別於水狀的辣油,沉甕底辣醬多了一股更濃郁的顆粒口感,嗜辣的饕客絕對不能錯過。

 

 

『辣裡辣渣乾拌麵』選用天然原料,多層次口味在舌尖開趴。(大師兄銷魂麵舖提供)

 

醬汁是拌麵好吃的靈魂,此次的用醬因過程繁複,堪稱市面上史上第一款「有褓姆的辣醬」!首先是將數十種蔬果及乾辣椒慢慢翻炒榨出香氣,再藉由倒入酒釀、豆瓣醬燉煮化出甜香。

 

全程中央廚房職人會 8 小時專職守護,定時每 5 分鐘翻炒,讓各項蔬果、中藥及辣椒更能完美融合,全過程不加任何一滴水,逼出食材中最極致的香麻辛辣,讓它從青澀到逐漸進化熟成,成為企圖辣遍天下舌尖的絕世辣醬。

 

另外特別選自「中 Q 麵體」,富含咬勁又不失彈性,獨特的波浪捲曲狀讓它能如漁網一般,將所有湯汁一網打盡,並完整鎖在每根麵條裡,吃下的每一口都相當厚實有嚼勁,不只有迷人麵香,顆粒感的濃郁辣醬,也隨著咬斷麵條一波波入侵舌尖,作為老饕必嚐!

 

 

『辣裡辣渣』四入袋裝 249 元;『辣裡辣渣』單包入 65 元。(大師兄銷魂麵舖提供)

 

#『大師兄銷魂酥脆雞皮』

 

上班族的午茶時刻,想來點鹹酥雞卻又怕同事側目?銷魂雞皮滿足大家的渴望!包裝一開、大手一抓,隨著「咔咔咔」聲音,吃鹹酥雞那種罪惡的爽感就來了,束口密封的包裝讓你無論在閒暇之餘偷抓個兩口,宅家看影集跟情人你一口我一口、朋友聚會助興下酒都超級合適!

 

此次大師兄推出超滿足的大包裝,一袋總共 90 g 份量等於三四份雞皮,誠意滿滿!(大師兄銷魂麵舖提供)

 

好吃的雞皮餅乾不難做,難的是要如何把本就重口味的雞皮,襯托出另一個美味檔次。將由數十種中藥、蔬果及辣椒秘制而成的銷魂辣油,透過特殊工法研製為粉,均勻撒在每片酥脆雞皮上,每一口都嚐得到辣椒迷人香氣,口口都銷魂。

 

原料選自當天現宰得台灣國產溫體雞,因為沒有經過急速冷凍過程,讓雞肉保持原有的咬勁及彈性,油炸之後的雞皮也能更酥脆多汁,並使用二次油炸,鎖住香氣,讓雞皮極致酥脆,就像現炸!

 

 

『銷魂麻辣酥脆雞皮』159 元。(大師兄銷魂麵舖提供)

 

以上商品即日起於蝦皮、Momo、PC Home 等各大電商平台,及大師兄銷魂拌麵官網全面上架!

 




 

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