夏天為海膽盛產的季節，甜美海味及金黃色澤總是讓人食慾全開，是饕客最愛的賞味食材！知名連鎖燒肉丼品牌「開丼」每年夏天皆以海膽搭配燒肉入丼，推出各式頂級「海膽燒肉系列」商品，每每創造搶吃熱潮。

其中又以爆量海膽與滿溢鱒鮭魚卵的『爆膽王丼』詢問度最高，上市一週即賣出超過 200 份，三個月累積銷售超過千份，6月25日起，開丼這款超人氣的『爆膽王丼』即將華麗回歸，於西湖店、板橋環球店、台中秀泰站前店及高雄左營店限量販售，每份 1190 元，再次挑戰你的膽固醇。

為歡慶新品上市，全台開丼門市於6月25日到7月10日推出內用同品項主餐買一送一優惠，每日每店限量 15 份（『爆膽王丼』不適用）。另外，使用開丼線上點餐系統，外送不限金額全單享 9 折，消費滿 400 再享免運優惠。

好膽回歸！爆量『爆膽王丼』挑戰極限

現在正值海膽盛產季，橙黃色的海膽味道甘甜、質感細膩，鮮甜的滋味令人欲罷不能，「開丼」以馬糞海膽搭配經典日出燒肉丼，創作出驚豔四座的『爆膽王丼』。

鹹香燒肉片上鋪上三層重達 150 克的馬糞海膽，淋上滿溢的鱒鮭魚卵及新鮮蛋黃，一入口鮮甜海味在口中迸發，搭配滑嫩蛋液與鹹中帶甜的燒肉非常下飯，極具視覺與味覺雙重饗宴的『爆膽王丼』，再次準備挑戰你的好膽食力，6月25日起，西湖店、板橋環球店、台中秀泰站前店及高雄左營店限量販售。