即將迎來一年一度的父親節，準備好要給爸爸準備什麼驚喜了嗎？《上報》整理出 8 間飯店推出的父親節大餐，西式、中式、日式、自助餐通通有，還有 10 款人氣父親節蛋糕，有紳士造型蛋糕、大人味微醺蛋糕等，總有一款能打動不愛甜食的爸爸！

【父親節大餐】

＃台北晶華酒店「威靈頓肉派饗宴」

台北晶華酒店「Robin’s 牛排屋」，自8月4日至8月27日將廣受饕客爸爸喜愛的「威靈頓牛排」華麗變身，除了有以傳統作法將美國頂級菲力香煎上色、抹上經過熱鍋拌炒的松露野菇泥，包入千層酥皮後烘烤而成的『威靈頓美國菲力』，以及將挪威鮭魚排均勻覆蓋奶油菠菜的『威靈頓挪威鮭魚』。

此外西餐廚藝團隊更發揮創意採用肉質軟嫩的紐西蘭鹿菲力與Q彈扎實的白羅曼鵝作為主角，各別以焦化洋蔥及甘甜三星蔥裹附於外層後，包入酥皮內一同爐烤，推出市場少見的『威靈頓紐西蘭鹿菲力』與『威靈頓白羅曼鵝』，上述四款主餐可擇一搭配，每套售價 3,200 元起。

「Gallery 上庭酒廊」也於8月5日、8月6日、8月12日與8月13日，將『威靈頓美國菲力』加入早午餐菜單，讓爸爸以豐盛美味的佳餚迎接美好週末時光，餐點每份 1,080 元起。

＃台北遠東香格里拉 滬、日、粵五星大餐

「香宮粵菜餐廳」由新任主廚廖晉輝演繹當代精緻粵菜，推出父親節六人及十人桌菜，囊括『香宮拼盤』、『香宮脆皮烤鴨』、『黃金蟲草花雲腿蒸珍珠龍膽石斑球』、『法國魚子醬杏香玉帶』、『琥珀鍋巴生菜鴨鬆』、『蓮子陳皮紅豆湯』等共九道美饌，每桌 6 人桌席 18,888 元，加贈 7 吋父親節蛋糕及氣泡酒一支，每桌 10 人桌席 28,888 元，再贈 7 吋父親節蛋糕及果汁無限暢飲。

「上海醉月樓」賴忠舜主廚推出九道菜式的父親節套餐，從前菜、主菜至甜點，道道精緻，囊括首碟『五味蟹鉗肉』、『羊肚菌花椒干貝燉雞湯』、『黑蒜美國牛仔粒佐菜飯』及『絲瓜蝦仁小籠包』等山珍海味，每套 2,880 元，適合喜歡經典滬式風味的爸爸們。

「ibuki 日本料理」推出七道式精緻懷石套餐，從『生魚片』、『松葉蟹鉗肉茶碗蒸』、『美國牛菲力佐柚子黑胡椒醬』和『半尾波士頓活龍蝦佐海膽醬』、『台灣雲林蒲燒鰻魚飯』及『芒果冰沙』，完美展現李淼文主廚精湛的日式廚藝美學，每套 3,480 元起。

「遠東 Café」今夏推出「夏季水果狂歡節」，主廚團隊將新鮮水果創意融入各國料理中，從西式『烤鳳梨佐手撕燒烤豬肉』、『慢烤紐西蘭牛舌佐青蘋果』、台式『紅燒牛肉麵佐龍眼』，到日式『鮭魚和鮭魚卵佐芒果莎莎醬手捲』，還有以熱帶水果變化的南洋風味甜點、芒果雪花冰，甚至端上多種創意炭烤水果，超乎想像的絕妙好滋味，帶上老爸闔家享受暢快吃到飽！平日午餐、晚餐每位 1,580 元起。

＃君品酒店「蟹蟹超人老爸」饗宴

君品酒店宴會廳自即日起至8月13日推出「蟹蟹超人老爸」饗宴，主打 500 盤推薦菜色 —『福州酒蛋麵線』及 40 隻活萬里蟹，另有『麻辣跳跳雞』、『榨菜杏鮑菇』、『鱈魚相思』、『薯絲馬介修』、『星星果炖玉米雞湯』、『手工腐竹薏米糖水』；其萬里蟹肉質結實、口感細緻且具有嚼勁，蟹膏鹹香、蟹黃豐滿滑腴，令人回味無窮、愛不釋口。10 人桌菜每桌 15,000 元 +10%，即日起下訂即加贈父親節限定『調啤老爸』6 吋蛋糕乙顆！

＃台北新板希爾頓酒店 爸爸免費吃到飽、身份證含「5、2、8」其中兩字全桌 85 折

台北新板希爾頓酒店推出「爸氣十足」的父親節優惠活動，館內二樓「悅市集全日餐廳」推出「528 我愛爸」專案，8月1日至8月8日期間，四人同行，爸爸享免費吃到飽；另外從8月1日到8月31日同時推出身份證字號包含「5、2、8」其中兩個數字，即享全桌 85 折優惠，平均一人不到千元吃到飽。此外館內三樓「青雅」中餐廳也於8月5日、8月6日、8月8日共三天推出包廂 10 人菜單及小家庭菜單 6,800 元起（需兩日前預訂）。

「悅市集全日餐廳」主打地中海異國海鮮上桌，主廚每日精選菜色暗藏驚喜，除了必吃的『西班牙海鮮燉飯』，活動期間同時推出精選地中海主題海鮮料理。『西班牙海鮮燉飯』視覺上繽紛鮮豔，鮮彈的蝦肉與透抽和薑黃香料滋味混合其中，吃來粒粒分明、香氣飽滿；北非摩洛哥風格的『優格孜然烤雞』，由主廚親手拍打製作的『起士牛肉丸燴番茄』，以及『橙汁柑橘海鱸魚』，還有多款的地中海風味沙拉等多道隱藏版的主廚當日特色菜式，都會在現場餐檯上不定期出現，帶給饕客無限驚喜。

「青雅中餐廳」主打精打細算最超值，小桌菜單 6,800 + 10% 元起，首推前菜『青雅開胃小滿漢』，特別推薦『烏魚子蛋捲』和『松露野菇捲』，皆由主廚手工製作，一口就能吃出捲裡乾坤，前者烏魚子的鹹鮮香在唇齒間瀰漫，後者則是松露香氣尾韻充斥鼻尖腦門，值得細細品嘗。

主菜部分則有『港式生抽海大蝦』，吃來鮮味彈牙、蝦肉緊實；『古法龍虎斑』飽滿魚汁入嘴滿口鮮；值得一吃的還有『青雅天鵝酥』，粉紅俏嫩的外觀，足足有 49 層酥皮，每一隻天鵝酥都由點心團隊親手製作，內餡更包入自製的大甲芋泥餡，甜而不膩的調味讓每一口都吃得到精巧所在。

＃福容台北一館 千元品嚐A5和牛、飲品買一送一

福容台北一館「福粵樓 港式飲茶」提供了從 4 人小家庭到 10 人大家族，自 3,980 元至 9,680 元的中式合菜。「福粵樓 港式飲茶」以手作港點與經典江浙菜聞名，招牌的『川味剁椒鮮魚片』、『起士奶油焗白菜』、『蟹粉海白花膠羹』皆涵蓋於合菜其中，每逢假日更是座無虛席。行政主廚蔡長庚傳承老師傅的精湛手藝，數十年來深受顧客的喜愛與支持。自即日起至8月8日，凡於用餐前 5 日來電預定任一合菜，即可享有桌席期間果汁暢飲與指定啤酒買一送一超值優惠。

而受政商名流喜愛的「順園 日式料理」也不遑多讓，主廚許家豪秉持著 20 餘年日料職人的堅持，嚴選當令食材，著重自然烹調推出單人 1,380 元即可品嚐來自日本 A5 等級的和牛套餐，只要四人包括爸爸同行同餐，除了免費招待招牌『酥炸牛蒡』外，用餐期間再享柳橙汁免費暢飲與指定啤酒買一送一的優惠。

＃天成世貿國際會館「爸氣十足烤鴨宴」

天成世貿國際會館「翠庭」中餐廳推出大器澎湃的父親節饗宴，即日起至8月31日「爸氣十足烤鴨宴」八人桌菜 8,888 元 +10%，嚴選餐廳招牌『明爐櫻桃烤鴨』一鴨三吃，包含經典『天成片皮鴨』、『爐烤鴨胸披薩』以及『砂鍋芋頭燉鴨骨』等多道主廚經典手工菜，要為爸爸帶來豐盛飽足的精緻饗宴。父親節活動每桌加贈『和風鮑魚沙拉』一份（價值 1,080 元），持優惠效期內旅展購買之烤鴨三吃券直接放大抵用，可折抵餐價 2,580 元，以美味烤鴨與精緻桌菜及更划算的價格犒賞老爸。

＃雲朗觀光集團 父親節餐飲優惠

「兆品酒店台中」於8月1日至8月13日提供父親節包廂桌菜優惠，10人 8,888 元 +10% 起。「兆品酒店嘉義」8月1日至8月31日推出「爸氣食足」饗宴，10 人桌菜 8,800 元起，另贈果汁無限暢飲及用餐紀念合照一組；另8月5日前下訂，每桌再加贈紅酒一瓶。「翰品酒店高雄」則於8月1日至8月13日獻上包廂桌菜優惠，10 人 8,000 元 +10% 起。

「港都茶樓」8月8日還有父親節限定活動，用餐打卡上傳合照至 IG 或 FB，即贈送『楊枝甘露』一份。「翰品酒店花蓮」提供8月8日入住的父親，免費在宵夜時段無限暢飲多款生啤酒；8月份的週五至週日晚餐時段，「翔雲西餐廳」也推出啤酒大賽，獲勝的賓客可獲得「翔雲西餐廳」自助餐券一張。

＃高雄萬豪酒店 父親節限定套餐優惠

位於高雄萬豪酒店 11 樓的「美享地餐廳」為酒店內獲得《米其林指南》推薦的法式餐廳，由米其林一星主廚執掌，提供賓客當代法式料理。為歡慶父親節，特別與頂級烈酒品牌「保樂力加」合作，8月5日、8月6日訂席並預付訂金，限量贈送爸爸 Royal Salute 威士忌一杯，午餐每位 3,580 元，晚餐每位 4,580 元（10% 服務費另計）。

專精新式粵菜的「皇豪中餐廳」於8月4日至8月8日，推出個人套餐每位 3 ,000 元起，5 人中式桌菜 12,900 元起（10% 服務費另計），加碼熱茶（八寶、烏龍二擇一）無限享用，需提前一日預訂並預付訂金。餐點選用鮑魚、龍蝦、鵝掌及烏參等頂級食材入菜，搭配主廚不凡的手藝，讓爸爸品味一番。「京樂日本料理」則祭出於8月8日帶爸爸用餐即贈金牌啤酒 600ml 一瓶。

【飯店父親節蛋糕】

＃台北晶華酒店『威士忌巧克力蛋糕』

點心房主廚重新演繹晶華經典蛋糕品項 —『魔鬼的呢喃』，並加入香醇威士忌打造專屬於爸爸們的濃情微醺滋味。主廚將糖加熱炒成焦糖狀，倒入溫熱鮮奶油與手炒榛果碎均勻攪拌，再依序加入吉利丁、打發鮮奶油拌勻後，放入急速冷凍機製成濃郁焦糖榛果內餡。

再夾入以陳年的香醇威士忌與 Cocoa Barry 72% 黑巧克力製成的威士忌巧克力慕斯，再與巧克力海綿蛋糕層層堆疊，外層淋上黑巧克力醬淋面，最後綴上手工塑型製成的立體造型巧克力，戴上高帽和鬍子的模樣，展現威風凜人的父親模樣。

＃台北萬豪「微醺系」父親節蛋糕

台北萬豪酒店獻上『型男老爸』父親節限定蛋糕，以記憶中成熟穩重、內斂充滿魅力的紳士老爸形象為靈感，糅合噶瑪蘭威士忌、琴酒、法國法芙娜巧克力、檜木、鐵觀音等元素，打造濃郁苦甜可可與香醇酒香交織的大人味微醺系蛋糕，每一口都洋溢香醇酒香與濃厚黑巧克力交織的甜美香氣，適合搭佐一杯威士忌一同享用，為爸爸們獻上獨一無二的專屬祝福！

＃台北喜來登 紳士系『威士忌圓舞曲​』

台北喜來登今年父親節以成熟富魅力的紳士形象打造『威士忌圓舞曲』微醺可可蛋糕，以法芙娜 70% 瓜納拉巧克力作為內餡，夾入主廚自製的酸甜櫻桃果餡，底層為酥脆的巧克力菠蘿派皮，蛋糕體刷上擁有細緻香草、柑橘與奶油糖香氣的麥卡倫 12 年威士忌，搭配帶有香草香氣的法芙娜歐帕莉絲白巧克力慕斯，香甜中帶有濃郁煙燻感，打造出獨特成熟風味，焦糖鏡面與鬍子巧克力更添英倫風情。

＃台北遠東香格里拉 三款父親節蛋糕

台北遠東香格里拉推出三款父親節蛋糕，由德籍甜點行政主廚法蘭克（Frank Braun）與點心團隊共同設計。第一款特製西裝造型的『紳士老爹 — 咖啡百香果蛋糕』，以濃郁香醇的咖啡製成海綿蛋糕，內餡使用百香果果凍及杏仁甜酒交織多層次口感，適合紳士造型的型男老爸。

第二款『爸爸好威 — 紅絲絨威士忌蛋糕』，內餡是以噶瑪蘭威士忌糖漿製作成的紅絲絨蛋糕，美式電影院風格點綴可愛的爆米花；第三款『超棒老爸 —  黑巧克力榛果蛋糕』，酷炫造型送給棒球迷老爸們，層層堆疊濃郁 70% 黑巧克力，絲滑沉穩的黑巧克力搭上酥脆口感的可可碎，榛果香氣創造出獨一無二的奢華口感，讓爸爸享受濃郁又迷人的風味！

＃君品酒店「調啤老爸」啤酒造型蛋糕

君品酒店今年推出俏皮可愛的啤酒造型蛋糕『調啤老爸』，從視覺到味覺都洋溢著夏日沁涼風情，口味選用夏季最受人喜愛的酸甜熱帶水果風味，以檸檬海棉蛋糕為基底，搭配檸檬醬奶餡、芒果凍、啤酒凍及新鮮芒果，再以檸檬啤酒糖水增添微醺滋味，啤酒泡沫造型則是滋味清爽、口感滑順的薄荷香堤奶霜，一入口就能嘗到檸檬的清香、夏季芒果的多層次酸甜豐富口感，讓最愛的老爸一吃就上癮。

＃寒居酒店『致我的紳士老爸』千層派

寒居酒店「BeGood」餐廳由西點主廚陳妍如師傅巧手設計出酥脆可口的千層酥派，『致我的紳士老爸』父親節蛋糕將千層麵糰用炫風烤爐烤至金黃酥脆，並在酥脆的千層酥派皮中間擠上阿里山金萱茶奶餡、紅心芭樂奶餡等雙奶餡，以及鋪上紅心芭樂果凍，再將當季盛產的紅心芭樂切薄片，以糖水糖漬後捲成花狀，放置在餅皮中間增加視覺驚艷感。

邀請紳士老爸品嚐濃郁茶味的卡士達和融合紅心芭樂果泥、鮮奶油、白巧克力三種滋味的甘納許香緹等，雙重奶餡與千層酥皮一口咬下的豐富口感，盡情感受難忘的父親節。

＃高雄萬豪酒店『紳士的品格』主題慕斯蛋糕

位於高雄萬豪酒店 1 樓的「M 烘焙坊」，於父親節檔期推出 1 款以『紳士的品格』為主題的慕斯蛋糕，以俐落的立領、西裝背心與領帶為設計，象徵爸爸成熟穩重的仕紳形象，整體蛋糕以熱帶水果為主要風味，選用芒果、百香果、檸檬與鳳梨等夏日水果為夾餡，再以水果酒增添香醇韻味，滋味酸甜清爽、層次豐盈。