秋風徐徐，正值品嘗肥美秋蟹的最佳時節，黃澄澄的蟹膏蟹黃令人垂涎，君品酒店、台北文華東方酒店、台北W飯店 及 台北萬豪酒店 等 12 間台北飯店、餐廳皆推出秋蟹饗宴，邀請饕客把握品蟹的最佳時機，用味蕾體驗「食慾之秋」的幸福感！

＃君品酒店 頤宮中餐廳「饕蟹迎秋」饗宴

全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮，並以經典融合創新粵菜馳名的君品酒店「頤宮」中餐廳，由行政主廚陳偉強以深厚精湛的粵菜廚藝親自操刀，誠摯呈獻「饕蟹迎秋」饗宴，六道經典佳餚等待饕客的探「蟳」。

本次推出全新海味十足的菜色『沙母粉絲煲』，以及備受喜愛的五道經典招牌菜『油鹽焗處女蟳』、『花雕酒蛋蒸黃金蟹』、『避風塘炒沙公』、『沙母炒糯米飯』、『薑蔥焗沙母』。

主廚選用嚴選品種產地直送的肥美活蟹：「沙公」、「沙母」、「處女蟳」和「黃金蟹」進行烹調，完美呈現了秋季螃蟹的鮮美，即日起至 11 月 30 日期間限定供應。「沙公」、「沙母」、「處女蟳」需提前 3 天預訂，「黃金蟹」則需提前 7 天預訂，秋季菊黃蟹肥之際絕不可錯過！

＃台北文華東方酒店 雅閣「大閘蟹饗宴」

台北文華東方酒店連續六年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，每年廣獲食客引頸期盼的大閘蟹饗宴，即日起至 11 月 12 日限時開賣。鄭國雄主廚嚴選每隻重達六兩、豐腴肥美的台灣在地養殖優質大閘蟹，精心設計了以大閘蟹蟹肉與蟹黃入饌的套餐，包括『灌湯蟹粉小籠包』、『鮮蟹粉燴脆皮釀花膠』等多道甘腴豐美的佳餚，每一口都能品嘗到大閘蟹蟹肉的甘甜細緻、蟹黃的香濃馥郁，感受秋日最鮮美的滋味。

＃台北W飯店 紫艷中餐廳「秋蟹料理」

台北 W 飯店 31 樓「紫艷」中餐廳即日起至 12 月 12 日，限時推出豐盛的秋蟹料理，每隻售價 1,080 元起。歷年人氣居高不下的大閘蟹，主廚團隊嚴選新北市三芝大屯山下 蟹蟹農場 生態養殖的品種，首推以清蒸方式體驗飽滿蟹黃和蟹膏的原味。

另提供三款蟹類：處女蟳、沙公、沙母，自由搭配五種烹調方式任一：清蒸、花雕蛋白雞油蒸、黑白胡椒馬告炒、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘，大啖蟹蟳盛宴不受限。

此外，不喜剝殼的饕客亦可品嘗『鹽漬櫻花蟹肉鳳眼餃』、『蟹粉小籠包』等精緻港點；主食類則有『生炒沙母糯米飯』和『酒香沙母蒸肉餅』等選擇，盡享秋季鮮美旬味。

＃台北萬豪酒店「蟹舞金秋」料理饗宴

秋季品蟹正逢時，台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸，館內中餐廳「宴客樓」與頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」即日起至 11 月 30 日止推出一系列美蟹料理。

「宴客樓」嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等，揉合粵式及台式料理手法，設計多款單點秋蟹料理與六道式去殼美蟹套餐，套餐每套 3,880 元+10%。

鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」亦同步推出「炙饗海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜，呈獻奢華的秋季海鮮饗宴，每套 5,000 元 +10%。以貼心精緻的「位上式」個人套餐，讓饕客品蟹不需沾手，入座即能優雅品嚐豐潤秋蟹旬味!

＃大地酒店 奇岩一號「金秋之宴-鮮享秋蟹」

秋風徐徐，正值品嘗肥美秋蟹的最佳時節，甫獲得亞太年度十大名店的大地酒店「奇岩一號」，即日起至 11 月 30 日止推出「金秋之宴-鮮享秋蟹」，售價 3,200 元起！

善於演繹川湘料理又極具創意的行政總主廚李昭明，今年特別精選產地直送、鮮嫩肥美的大沙公，以「白灼」、「乾鍋」、「咖哩」、「桂花」等多種烹飪技法，精彩展現四款各具風味的秋蟹料理，白灼嘗其鮮、乾鍋食其味、咖哩吃其香、桂花品其雅，沙公鮮甜的海味，厚實細嫩的口感，就是秋天來臨的滋味。

＃台北花園大酒店 翠庭中餐廳「品蟹宴」

台北花園大酒店「翠庭」中餐廳自即日起至 11 月 30 日止推出「品蟹宴」，單點每道 1,580 元 +10% 起。嚴選多款蟹種，包括肉質飽滿甘甜、蟹鉗碩大令饕客垂涎的沙公，或是金黃色澤且香氣濃郁的蟹膏使人著迷的沙母及花蟹，由豐富資歷吳燦宏主廚掌杓，獻上多款道地秋蟹料理，包括『麻油荷包煨沙公』 、『艇家避風塘沙公』、『重慶水煮麻辣沙公』、『橫行踏雪尋梅花蟹』等，精采呈現秋蟹膏腴脂豐的特色與風味。

＃台北遠東香格里拉 遠東Café「海陸盛宴 秋蟹登場」

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東 Café」，新上任主廚林光輝與團隊端出令人食指大動的「海陸盛宴」，自即日起至 11 月 2 日以食客喜愛的澳洲和牛和各式秋蟹料理於主題餐檯推出豐富美饌。

菜色包含『現切爐烤澳洲和牛』、創意滿點的『迷你龍蝦蟹沙拉牛肉漢堡』、帶有南洋風味的『軟殼蟹叻沙湯麵』、墨西哥特色『蟹肉酪梨手捲』、『清蒸藍蟹』、『什錦海鮮佐紐奧良香料醬與泰式酸辣醬』等極品海陸美饌，澎派吃到飽，滿足饕客味蕾！

＃福容大飯店「金秋旬蟹」主題宴

福容桃園機捷 A8 店「福粵樓」，9 月起推出時令主題饗宴「金秋旬蟹」，三道各具特色的美饌從經典清蒸原味、台灣溫補麻油香到異國星洲風情，巧妙運用當季肥美螃蟹，精彩呈現多種口感變化。

福容台北一館「順園」推出「邂逅，金秋」，單人海陸套餐內容豐富，吃得到松葉蟹、和牛、鱈蟹扇貝等十種料理；「福粵樓」則推出『金湯香麻萬里蟹』680 元起，再享 149 元加購手打餛飩乙份。

福容福隆店 10 月推出四道美味秋蟹料理，除了去年廣受消費者好評的『麻油紅蟳長壽卷』和『年太雕萬里蟳』外，今年再加碼推出兩道全新秋蟹菜色『泰皇椰汁咖哩蟹』和『紅蟳臘味糯米糕』，讓饕客們有更多選擇。

＃台北天成大飯店 翠庭「金秋 ‧ 饗蟹宴」

台北天成大飯店「翠庭」中餐廳自 10 月 15 日至 11 月 30 日推出「金秋 ‧ 饗蟹宴」，嚴選大閘蟹與青蟹，以清蒸與煲煮手法精采呈現鮮蟹料理，清蒸大閘蟹每隻 888 元 +10%，兩隻優惠 1,288 元 +10%。

此外還有『蝦兵蟹將粉絲煲』1,588 元+10%、『處女蟳砂鍋粥』1,888 元+10%，鹹鮮蟹膏挑逗食慾，品嘗秋蟹滋味在金秋。天成飯店集團 Cosmos CLUB APP 會員 10 月 30 日前用餐享 88 折，飯店住客或桃園高爾夫俱樂部會員享 9 折優惠。

＃望月樓「一蟹知秋」饗宴

有「新北第一粵菜」之稱的「望月樓」，港籍主廚蘇權暉擅長引經據典，從老菜譜變化新滋味，他的「一蟹知秋」菜單將從即日起開賣到 11 月 30 日，除了領銜演出的新北萬里蟹，還加了體型壯碩的大沙公，前者細緻鮮甜，後者則是肉實飽滿。

「一蟹知秋」各道美餚全都使用整隻活蟹入菜，或以鮮拆蟹肉精烹而成，包含『豆豉糯米椒炒沙公』、 『新奇士橙蒸花蟹』、『沙茶皮蛋三點蟹煲』、『黃咖哩三點蟹』、『金湯雪蛤蟹肉豆苗』、『蟹肉鮮蝦餃』等。

＃時尚中餐廳「玖尹」秋蟹宴

座落在南京松江商圈伊通公園旁，結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」，於蟹蟳正值肥美之際，即日起推出秋蟹盛宴！善於融入跨界創意演繹粵菜的「玖尹」行政副主廚李冠儀，攜手專司港點的李國聖主廚，以紮實粵菜技法融匯江浙、潮汕及南洋異國風味，嚴選產地直送的紅蟳、沙公推出 11 道令人驚艷回味的蟹蟳料理。

包含融合歐陸料理手法的冷菜『蟹黃慕斯千層棒』；結合廣式底蘊的『老鴨當歸紅蟳金湯』、『啤酒蒜蓉沙公』；潮州滋味『日本牡蠣豆醬焗沙公』；注入江浙經典元素的『陳年花雕浸熟紅蟳』、『禿油蟹黃紅蟳撈飯』；鮮明南洋惹味的『馬蜂橙普洱炒沙公』、『泰皇咖哩紅蟳』、『獅城辣椒蟹』；以及精巧好味的手工港點『蟹黃蛋白鮮蝦餃』、『芝士蟹粉燒餅』。

＃潮品集 ‧ 潮坊「潮滋補 ‧ 蟳套餐」

「潮品集」位於新光三越台北信義新天地 A4 館 6 樓的「潮品集 ‧ 潮坊」子品牌餐廳，即日起至 10 月 31 日止，祭出「潮滋補 ‧ 蟳套餐」餐飲活動。特選東南沿海地區 7~8 兩重的新鮮活體紅蟳直送餐廳，套餐限時優惠價每人 2,380 元 +10%，要讓饕客們一嚐 8 道 7 品的潮洲美饌。

套餐最大亮點不外乎為『麻油煮紅蟳』，主廚嚴選 7~8 兩重、蟹膏飽滿的新鮮紅蟳，中高溫過油後逼出甲殼素，再以台灣特有的黑麻油與老薑煸出香氣後，與麵線一同煨煮，整道料理呈現麻油的撲鼻香氣，蟹肉、蟹膏入口濃醇甘甜。