人的大腦中脂肪大約占 60%,其中包括 Omega-3 脂肪酸和 Omega-6 脂肪酸。其餘的為蛋白質。大腦的健康與食用油息息相關,也就是說食用油的好壞,深深影響到大腦神經細胞的優...
2018 年 6 月,美國食品暨藥物管理局(FDA)全面禁用反式脂肪,台灣也跟進,2018 年 7 月 1 日起,衛福部禁止食用油廠商生產不完全氫化油、禁用反式脂肪。全世界一些知名的...
世界著名權威醫學期刊《柳葉刀》(The Lancet),公布了全球第一份重量級的飲食報告,分析了 195 個國家及地區,飲食習慣造成的死亡率以及疾病罹患率的關係。華人因為飲食...
飲食不僅決定壽命的長短,它還影響到一個人的身材和容貌。今年(2023 年)4 月 20 日,時尚超模澳洲完美女神米蘭達 ‧ 可兒(Miranda Kerr)剛剛過完 40 歲生日,卻一點也...
如果你想更年輕,那你就必須曝曬在陽光下,而且每天只需要十五∼三十鐘。不用塗防曬霜,這樣你的皮膚才會以一種漸進的方式習慣日曬,而不會受到氧化的危害。經常沐浴陽...
台灣國產的新冠疫苗遲遲無法上市,從安全性來講,醫學是講究科學根據的,只有通過試驗,才能獲悉安全性的高低,這就取決於臨床試驗了多少人,試驗了多長時間。 ...