(陳沛妤 攝)
香港「華星冰室」繼澳門分店後,進駐台北東區,在香港是著名的排隊名店,也是台灣遊客至香港必訪餐廳之一,而華星冰室的宗旨精神是「用心做好炒蛋、奶茶!」,第一次吃一定要點一份厲害的炒蛋,熱愛蛋系列料理的朋友不要錯過了!目前還試營運中,預計在農曆年後正式開幕!
華星冰室台灣首店除了保有香港總店的復刻感,更加入了現代潮流風格在其中,傳統港味與時尚空間充滿年輕活潑的元素,彷彿置身在港片場景中,目前試營運期,已掀起網美及年輕上班族群搶鮮打卡風潮。
華星冰室台灣店的料理沒有調整、原汁原味的展現香港本店的口感,讓你在台灣也能吃到道地的香港味,招牌餐點為:至尊嫩滑炒蛋多士、港式功夫香滑奶茶、咖央西多、森美鹵脾、重口味一丁、雞翼煎蛋撈一丁;其中最受歡迎必點招牌菜是「港式功夫香滑奶茶」、「至尊嫩滑炒蛋多士」。如果你在香港吃過,趕緊來試試是否像記憶中的味道。
黃金比例的功夫奶茶,是來這必點的招牌飲品。如果點熱奶茶,會加入來自澳洲的黑白淡奶,沒有加糖,會附上二包糖,讓你先啜飲一口感受原味香氣,再依個人喜好自行調整;加入一包白糖,是最完美的黃金比例,感受最單純柔和順口的華星港式奶茶。
港仔們最愛的炒蛋多士中的炒蛋,採用台灣本土每日到貨最新鮮的雞蛋,散發油亮金黃色澤熱騰騰炒蛋,濃濃的蛋香撲鼻,入口 Q 彈滑嫩!炒蛋調味足,不用沾醬就很夠味,恰好的濃香,讓你品嚐到與香港本店一樣的地道味!而且份量十足,喜歡蛋料理的朋友一定會感到滿足。
除了至尊嫩滑炒蛋多士,你還能試試「黑松露炒蛋多士」,使用黑松露油來炒蛋,一端上桌超濃的松露味撲鼻而來,200 元內就能品嘗高級松露。
兩片土司中抹上馬來西亞知名的咖央醬,再沾裹上蛋汁酥炸。上桌趕緊趁熱吃,酥酥脆脆超好吃!隨桌附上的一壺蜂蜜讓你想吃多甜就淋多甜。
偷偷告訴你饕客吃法,那就是淋上香濃的煉乳,下次可以跟店員說你想要來份煉乳喔!
另外,華星冰室在不同地區的店都會推出在地限定餐點,在台灣店推出限定餐點:漢堡系列、芝士焗飯/意大利麵,使用台灣在地最新鮮食材,重新演繹新生代美式料理。
「亞美利加牛肉漢堡」是主廚特別推薦,採用了美國上乘牛肉,加上主廚指定最嫩滑的部位特製的牛肉漢堡,配上台灣新鮮的蔬菜食材,口感滿分;醬料方面嚴選了 7 至 8 種不同材料混合而成的特製獨有醬汁。一旁搭配炸馬鈴薯塊與水果沙拉,沙拉是帶有香港媽媽味的水果沙拉,讓用餐過程清爽解膩。
華星冰室貼心提供你不沾手的一次性手套,如果你吃雞翅或雞腿不想要手油油黏黏的,可以向店員索取。
電話:02-2711-3828
試營運營業時間:11:00-19:00
正式開幕營運時間:11:00-21:00
地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
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